Οι τιμές του καφέ συνεχίζουν να αυξάνονται
Στη διεθνή αγορά, το χρηματιστήριο ICE Futures Europe στο Λονδίνο συνέχισε να καταγράφει απότομη αύξηση στις τιμές του καφέ Robusta. Συγκεκριμένα, το συμβόλαιο του Νοεμβρίου 2025 αυξήθηκε στα 4.585 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 149 δολαρίων ΗΠΑ (+3,36%), ενώ το συμβόλαιο του Ιανουαρίου 2026 αυξήθηκε επίσης κατά 145 δολάρια ΗΠΑ (+3,25%) στα 4.610 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.
Φωτογραφία εικονογράφησης. Φωτογραφία: Διαδίκτυο
Σε παρόμοια κίνηση, οι τιμές του καφέ Arabica στο χρηματιστήριο ICE Futures US New York συνέχισαν επίσης να αυξάνονται. Το συμβόλαιο Δεκεμβρίου 2025 αυξήθηκε κατά 2,80 σεντς (+0,72%) στα 390,70 σεντς/λίβρα, ενώ και μακροπρόθεσμα διατήρησε σταθερή ανοδική τάση.
Στην εγχώρια αγορά, οι τιμές του καφέ στις 31 Οκτωβρίου κατέγραψαν αύξηση από 700 σε 900 VND ανά κιλό, βοηθώντας το μέσο επίπεδο τιμών να ξεπεράσει το όριο των 116.000 VND ανά κιλό. Αυτή είναι η υψηλότερη τιμή από την αρχή του έτους, στο πλαίσιο των ιστορικά χαμηλών αποθεμάτων και της παραγωγής που απειλεί με δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Η εγχώρια αγορά καφέ παρουσιάζει έντονες διακυμάνσεις.
Στα Κεντρικά Υψίπεδα, οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν σημαντικά, κυμαινόμενες από 115.500 έως 116.700 VND/kg. Στο Ντακ Λακ , οι τιμές αυξήθηκαν κατά 700 VND/kg, φτάνοντας τα 116.400 VND/kg. Στο Τζια Λάι, η αύξηση ήταν 800 VND/kg, ανεβάζοντας την τιμή στα 116.200 VND/kg. Μόνο στο Λαμ Ντονγκ κατεγράφη η μεγαλύτερη αύξηση των 900 VND/kg, φτάνοντας από 115.500 σε 116.700 VND/kg.
Οι παγκόσμιες ελλείψεις στην προσφορά συνεχίζουν να ωθούν τις τιμές του καφέ υψηλότερα. Στο Βιετνάμ, οι παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις στα Κεντρικά Υψίπεδα έχουν παρεμποδίσει τη συγκομιδή, με αποτέλεσμα πολλά κεράσια καφέ να πέσουν πρόωρα, μειώνοντας την ποιότητα των κόκκων και αυξάνοντας τον κίνδυνο μούχλας. Οι ειδικοί προβλέπουν ότι η σοδειά του 2025-2026 θα μπορούσε να είναι σημαντικά χαμηλότερη από την αρχική εκτίμηση του USDA για 31 εκατομμύρια σακούλες, αν και η Vicofa είχε προβλέψει αύξηση 10% εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός.
Μια παρατεταμένη ξηρασία στην κύρια περιοχή καλλιέργειας καφέ της Βραζιλίας, τη Μίνας Ζεράις, έχει επιδεινώσει τις προοπτικές για την καλλιέργεια 2026-2027. Οι βροχοπτώσεις που καταγράφηκαν την περασμένη εβδομάδα ήταν μόλις 0,3 χιλιοστά, ένα σπάνιο χαμηλό σε σύγκριση με τον μακροπρόθεσμο μέσο όρο, εγείροντας ανησυχίες για μείωση της παραγωγής καφέ Arabica.
Στην αύξηση των τιμών δεν συνέβαλε μόνο ο καιρικός παράγοντας, αλλά και η απότομη μείωση των αποθεμάτων στα διεθνή χρηματιστήρια. Τα αποθέματα καφέ Arabica έχουν μειωθεί σχεδόν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 1,5 ετών, ενώ τα αποθέματα Robusta έχουν μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 3 και πλέον μηνών, ιδίως υπό την επίδραση της φορολογικής πολιτικής 50% που εφάρμοσαν οι ΗΠΑ στον καφέ που εισάγεται από τη Βραζιλία.
Επιπλέον, η εγχώρια έκταση καλλιέργειας καφέ συνεχίζει να επεκτείνεται καθώς η προσφορά είναι περιορισμένη. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος , μέχρι τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους, η έκταση καλλιέργειας καφέ έφτασε τα 764.400 εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση 2,3% ή 16.600 εκτάρια σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Χάρη στην εφαρμογή νέων ποικιλιών και βελτιωμένων γεωργικών τεχνικών, η παραγωγικότητα έχει αυξηθεί, συμβάλλοντας στην αύξηση της παραγωγής της καλλιέργειας 2025-2026 κατά περίπου 120.000 τόνους.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Hoang Anh Gia Lai Joint Stock Company, με επικεφαλής τον πρόεδρο Doan Nguyen Duc (Bau Duc), ολοκλήρωσε τη φύτευση 2.000 εκταρίων καφέ Arabica και στοχεύει να επεκταθεί κατά άλλα 1.000 εκτάρια φέτος. Το μακροπρόθεσμο σχέδιο της εταιρείας είναι να αυξήσει τη συνολική έκταση σε 10.000 εκτάρια στο Βιετνάμ και το Λάος μέχρι το τέλος του 2027, εκ των οποίων το 70% θα προορίζεται για καφέ Arabica.
Οι τιμές της πιπεριάς παραμένουν σταθερές
Σήμερα το πρωί, οι τιμές της πιπεριάς σε βασικές περιοχές συνέχισαν να παραμένουν σταθερές γύρω στις 144.000 - 146.000 VND/kg, αμετάβλητες από τις 30 Οκτωβρίου.
Συγκεκριμένα, η τιμή της πιπεριάς στο Gia Lai παρέμεινε στα 144.000 VND/kg, η χαμηλότερη στην περιοχή. Η πόλη Χο Τσι Μινχ και το Dong Nai κατέγραψαν τιμές 144.000 VND/kg, χωρίς διακυμάνσεις. Εν τω μεταξύ, το Dak Lak και το Lam Dong εξακολουθούν να είναι οι δύο τοποθεσίες με την υψηλότερη τιμή, 146.000 VND/kg.
Στην παγκόσμια αγορά, οι τιμές του πιπεριού παραμένουν σταθερές, χωρίς νέες διακυμάνσεις. Η τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung της Ινδονησίας είναι σήμερα 7.211 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ του λευκού πιπεριού Muntok είναι 10.061 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.
Στη Μαλαισία, το μαύρο πιπέρι ASTA διαπραγματευόταν στα 9.500 δολάρια ανά τόνο, ενώ το λευκό πιπέρι ASTA παρέμεινε στα 12.500 δολάρια ανά τόνο. Στη Βραζιλία, οι τιμές του πιπεριού παρέμειναν γύρω στα 6.100 δολάρια ανά τόνο, αμετάβλητες από χθες.
Στο Βιετνάμ, η τιμή των 500 γρ./λίτρο μαύρου πιπεριού είναι 6.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, των 550 γρ./λίτρου στα 6.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και του λευκού πιπεριού παραμένει στα 9.050 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.
Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Κέντρου Εμπορίου (ITC), τον Αύγουστο του 2025, η Ινδονησία εξήγαγε 2.264 τόνους πιπεριού, σημειώνοντας αύξηση 17,3% σε σύγκριση με τον Ιούλιο. Αυτό θεωρείται θετικό σημάδι μετά από μια περίοδο στασιμότητας στον κλάδο.
Ωστόσο, κατά τους πρώτους 8 μήνες του 2025, οι συνολικές εξαγωγές πιπεριού της Ινδονησίας έφτασαν μόνο τους 24.722 τόνους, μειωμένες κατά 8,7% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024. Το Βιετνάμ συνέχισε να είναι η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγών, αντιπροσωπεύοντας το 21,9% των συνολικών εξαγωγών, ενώ η Γαλλία ξεχώρισε με ρυθμό ανάπτυξης 44,4% την ίδια περίοδο.
Οι ειδικοί λένε ότι η ανάκαμψη της ζήτησης στην Ευρώπη και η σταθερή αγοραστική δύναμη από τις παραδοσιακές αγορές θα μπορούσαν να αποτελέσουν την κινητήρια δύναμη για την τόνωση της ινδονησιακής βιομηχανίας πιπεριού τους τελευταίους μήνες του έτους, επηρεάζοντας έτσι θετικά τις παγκόσμιες τάσεις των τιμών.
Στο πλαίσιο της σταθερότητας τόσο στο εσωτερικό όσο και στο διεθνές επίπεδο, η αγορά πιπεριάς βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε περίοδο αναμονής για νέα μηνύματα. Πολλές επιχειρήσεις αναμένουν ότι η ζήτηση εισαγωγών από τις ΗΠΑ και την Ευρώπη στο τέλος του έτους θα αποτελέσει τον καθοριστικό παράγοντα για την κατεύθυνση των τιμών στο επόμενο διάστημα.
Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-31-10-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-giu-gia/20251031100204502
Σχόλιο (0)