Τιμή χοίρου στις 10 Ιουλίου 2025: Σταθερή σε εθνικό επίπεδο

Τιμή χοίρων στη Βόρεια Αγγλία

Στο Βορρά, σύμφωνα με αρχεία από αγορές χονδρικής και μεγάλης κλίμακας κτηνοτροφικά συστήματα, οι περισσότερες τοποθεσίες δεν κατέγραψαν διακυμάνσεις τιμών, εκτός από δύο μικρές μειώσεις στις επαρχίες Quang Ninh και Son La.

Συγκεκριμένα, οι επαρχίες Quang Ninh και Son La είναι οι δύο περιοχές που κατέγραψαν προσαρμογή σήμερα, μειώνοντας κατά 1.000 VND/kg, από 68.000 VND/kg σε 67.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, οι υπόλοιπες επαρχίες στη βόρεια περιοχή, όπως το Hanoi , το Bac Ninh, το Hung Yen, το Thai Nguyen, το Lao Cai, το Cao Bang, το Tuyen Quang... παραμένουν σταθερές γύρω στα 67.000 - 68.000 VND/kg.

Φωτογραφία εικονογράφησης. (Πηγή φωτογραφίας: Διαδίκτυο)

Τιμή χοίρου στα Κεντρικά Υψίπεδα

Οι Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh , Quang Tri, Thua Thien Hue διατηρούν το επίπεδο των 66.000 VND/kg.

Το Da Nang και το Quang Ngai είναι σταθερά γύρω στα 65.000 - 66.000 VND/kg.

Η Τζία Λάι εξακολουθεί να είναι η τοποθεσία με τη χαμηλότερη τιμή στη χώρα, στα 64.000 VND/kg.

Νότια τιμή χοίρων

Η Νότια περιοχή κατέγραψε επίσης μια πλάγια τάση, με τοποθεσίες όπως:

Ho Chi Minh City, Lam Dong, Tay Ninh, Can Tho, An Giang κυμαίνεται από 67.000 - 68.000 VND/kg

Οι εταιρείες Ca Mau και Dong Nai διατηρούν την τιμή των 68.000 VND/kg, χωρίς ακόμη σημάδια προσαρμογής.

Οι έμποροι λένε ότι αυτή η κατάσταση «αδράνειας» είναι αποτέλεσμα του ότι οι μεγάλες φάρμες διατηρούν προληπτικά τα προϊόντα τους και επιθεωρούν την αγορά αντί να πουλάνε όπως στην αρχή της εβδομάδας. Εν τω μεταξύ, τα σφαγεία έχουν επίσης σταματήσει προσωρινά να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες, επειδή η κατανάλωση δεν έχει βελτιωθεί σημαντικά.

Μετά από μια σειρά ημερών απότομης πτώσης των τιμών κατά 1.000 - 2.000 VND/kg σε εθνικό επίπεδο, η αγορά ζωντανού χοίρου κατέγραψε σήμερα ευρεία σταθερότητα - για πρώτη φορά μετά από σχεδόν μια εβδομάδα. Σύμφωνα με τον τελευταίο χάρτη τιμών, εκτός από την Quang Ninh, όλες οι υπόλοιπες επαρχίες και πόλεις διατήρησαν τις τιμές αμετάβλητες, δείχνοντας ότι έχουν αρχίσει να εμφανίζονται σημάδια προσωρινής επιβράδυνσης της πτώσης.

Οι ειδικοί της κτηνοτροφικής βιομηχανίας πιστεύουν ότι αυτή η σταθερή κατάσταση πιθανότατα θα διαρκέσει μόνο για λίγες περιόδους. Το γεγονός ότι οι μεγάλες εκμεταλλεύσεις «κρατούν την ανάσα τους» περιμένοντας σημάδια ανάκαμψης των τιμών είναι μια κατανοητή αντίδραση όταν το επίπεδο των τιμών πλησιάζει ένα όριο που προκαλεί μείωση των περιθωρίων κέρδους.

Επιπλέον, η κατανάλωση χοιρινού κρέατος αναμένεται να αυξηθεί ελαφρώς το Σαββατοκύριακο, κατά την εξυπηρέτηση πάρτι, οικογενειακές διακοπές ή την προετοιμασία του μενού στα μέσα του 7ου σεληνιακού μήνα. Εάν η ζήτηση αυξηθεί ελαφρώς, πολλές τοποθεσίες ενδέχεται να προσαρμόσουν τις τιμές κατά 500 - 1.000 VND/kg αυτό το Σαββατοκύριακο.

Στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος δείχνουν ότι ο κλάδος της κτηνοτροφίας κατέγραψε θετικά σημάδια τους πρώτους 6 μήνες του έτους. Το συνολικό κοπάδι χοίρων σε εθνικό επίπεδο αυξήθηκε κατά 3,8% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η παραγωγή ζώντων χοίρων για σφαγή έφτασε σχεδόν τους 2,7 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση 5,9%. Ορισμένες περιοχές πριν από τη συγχώνευση είχαν εντυπωσιακούς ρυθμούς ανάπτυξης του κοπαδιού, όπως η Gia Lai που αυξήθηκε κατά 30%, η Kon Tum αυξήθηκε κατά 20%, και ιδιαίτερα η Tay Ninh που αυξήθηκε κατά περισσότερο από 48% χάρη σε μια σειρά από μεγάλης κλίμακας κτηνοτροφικά έργα που τέθηκαν σε λειτουργία. Αυτή η εξέλιξη δείχνει ότι ο κλάδος της κτηνοτροφίας ανακάμπτει σταδιακά δυναμικά μετά από μια δύσκολη περίοδο λόγω της επιδημίας.

Η πτώση των τιμών του ζωντανού χοίρου οδήγησε σε προσαρμογές στις τιμές λιανικής στις παραδοσιακές αγορές. Στην αγορά Xom Moi (Go Vap), τα baby back ribs κοστίζουν αυτήν τη στιγμή 180.000 VND ανά κιλό, τα old back ribs 130.000 VND, η χοιρινή κοιλιά 150.000 VND και η άπαχη σπάλα 125.000 VND. Ωστόσο, η κα Hanh, έμπορος εδώ, δήλωσε ότι η αγοραστική δύναμη εξακολουθεί να είναι χαμηλή, παρόλο που η τιμή έχει μειωθεί κατά 5.000-10.000 VND ανά κιλό σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα.

«Εάν η τιμή των ζωντανών χοίρων μειωθεί στα 60.000 VND ανά κιλό, το κρέας στο λιανικό εμπόριο θα είναι πραγματικά προσιτό για τους καταναλωτές», είπε.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι στο μέλλον, εάν η προσφορά παραμείνει σταθερή και οι παράγοντες εισροών δεν παρουσιάσουν έντονες διακυμάνσεις, η τιμή των ζωντανών χοίρων μπορεί να διατηρηθεί στο επίπεδο των 58.000-62.000 VND ανά κιλό.

Σύμφωνα με την Κατανάλωση

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-7-2025-on-dinh-tren-ca-nuoc/20250710083405931