Οι τιμές των χοίρων αυξάνονται ελαφρώς σε ορισμένες περιοχές. Πού βρίσκονται τα βιετναμέζικα προϊόντα στη συνολική εικόνα του κόσμου το 2025;

Σύμφωνα με έρευνα, η τιμή των ζωντανών χοίρων σήμερα αυξήθηκε ελαφρώς σε ορισμένες περιοχές στις νότιες και νοτιοκεντρικές περιοχές. Η τιμή στο Βορρά παρέμεινε σταθερή περίπου στα 62.000 - 64.000 VND/kg. Η τοποθέτηση της παραγωγής χοιρινού κρέατος του Βιετνάμ στη συνολική εικόνα του παγκόσμιου χοιρινού κρέατος το 2025.

Οι τιμές των χοίρων σήμερα, 9 Νοεμβρίου, αυξήθηκαν ελαφρώς σε ορισμένες περιοχές στις νότιες και νοτιοκεντρικές περιοχές. (Πηγή: Dien may xanh)

Τιμή χοίρου σήμερα 11/9

*Τιμή χοίρου στο Βορρά:

Η τιμή των ζωντανών χοίρων στο Βορρά συνέχισε να κινείται πτωτικά σήμερα το πρωί. Αυτή τη στιγμή, οι έμποροι σε αυτήν την περιοχή αγοράζουν περίπου 62.000 - 64.000 VND/kg.

Συνεπώς, η χαμηλότερη τιμή στην περιοχή είναι 62.000 VND/kg και καταγράφηκε στις δύο επαρχίες Ninh Binh και Lao Cai . Οι υπόλοιπες περιοχές κυμαίνονται από 63.000 έως 64.000 VND/kg.

*Τιμή χοίρου στην περιοχή Central Highlands

Η αγορά ζωντανών χοίρων στην περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων αυξήθηκε κατά 1.000 - 2.000 VND/kg στις επαρχίες Dak Lak, Khanh Hoa, Quang Nam , Binh Dinh και Lam Dong. Έτσι, δεν υπάρχει καμία τοποθεσία σε εθνικό επίπεδο με συναλλαγές κάτω των 60.000 VND/kg.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή διαπραγμάτευσης σε αυτήν την περιοχή κυμαίνεται μεταξύ 60.000 και 63.000 VND/kg. Εκ των οποίων, το επίπεδο των 63.000 VND/kg εμφανίζεται στις περιοχές Thanh Hoa και Nghe An.

*Τιμή χοίρου στη Νότια περιοχή

Η Νότια περιοχή αυξήθηκε κατά 2.000 VND/kg στο An Giang και 1.000 VND/kg στο Can Tho, φτάνοντας και τα δύο τα 63.000 VND/kg. Αυτό είναι επίσης το υψηλότερο επίπεδο στην περιοχή.

Με την ίδια αύξηση τιμών, οι ζωντανοί χοίροι στο Binh Phuoc πωλήθηκαν στα 61.000 VND/kg σήμερα το πρωί. Οι υπόλοιπες επαρχίες και πόλεις της περιοχής είχαν διαφορά στις αγορές και τις πωλήσεις μεταξύ 60.000 και 62.000 VND/kg.

* Η παραγωγή χοιρινού κρέατος του Βιετνάμ στη συνολική εικόνα του παγκόσμιου χοιρινού κρέατος το 2025;

Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ αναμένεται να αυξηθεί κατά 3% σε 3,8 εκατομμύρια τόνους χάρη στην επέκταση του χοιρινού κοπαδιού καθώς βελτιώνεται ο έλεγχος της αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ASF), σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στις ΗΠΑ αναμένεται να αυξηθεί κατά 2% το 2025 στα 12,9 εκατομμύρια τόνους, λόγω της αύξησης του αριθμού των σφαγιασμένων χοίρων και του αριθμού των χοιριδίων ανά γέννα. Επιπλέον, η βελτιωμένη κερδοφορία του κλάδου το 2024 και το χαμηλότερο κόστος ζωοτροφών αναμένεται να συνεχίσουν να υποστηρίζουν το αυξημένο βάρος των χοίρων. Οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος στις ΗΠΑ αναμένεται να αυξηθούν κατά 3,4% το 2025 στα 3,4 εκατομμύρια τόνους, λόγω της άφθονης εγχώριας προσφοράς και της ισχυρής ανταγωνιστικότητας των τιμών εξαγωγής.

Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στη Βραζιλία εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 1,2% σε 4,6 εκατομμύρια τόνους, χάρη στην ισχυρή ζήτηση εξαγωγών και το χαμηλότερο κόστος εισροών.

Για την ΕΕ και την Κίνα, το USDA προβλέπει μείωση της παραγωγής χοιρινού κρέατος. Συγκεκριμένα, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί κατά 1,6% το 2025, σε 20,9 εκατομμύρια τόνους λόγω των χαμηλότερων τιμών του χοιρινού κρέατος.

Παρά τη βελτιωμένη κερδοφορία της βιομηχανίας χοιρινού κρέατος της Κίνας το 2024, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Κίνα αναμένεται να μειωθεί κατά 2,2% το 2025 σε 55,5 εκατομμύρια τόνους. Η μείωση του αριθμού των χοιρομητέρων το 2024 θα μειώσει τον αριθμό των χοίρων που θα σφαχτούν το 2025. Επιπλέον, η ζήτηση χοιρινού κρέατος στην Κίνα προβλέπεται να παραμείνει χαμηλή λόγω της οικονομικής αβεβαιότητας και της αυξανόμενης στροφής προς το κρέας πουλερικών.

Καθώς η αναμενόμενη μείωση της παραγωγής στην Κίνα και την ΕΕ υπερτερεί της ανάπτυξης στις ΗΠΑ, το Βιετνάμ και τη Βραζιλία, η παγκόσμια παραγωγή χοιρινού κρέατος το 2025 αναμένεται να μειωθεί κατά 0,8% σε 115,1 εκατομμύρια τόνους.

Πηγή: https://baoquocte.vn/heo-hoi-hom-nay-911-heo-hoi-gia-tang-nhe-tai-mot-so-dia-phuong-hang-viet-nam-o-dau-trong-buc-tranh-tong-the-toan-the-gioi-2025-293122.html