Οι τιμές των πράσινων λαχανικών στο Ανόι αυξάνονται «ζαλίζοντας»

Τις τελευταίες ημέρες, η τιμή των πράσινων λαχανικών στο Ανόι έχει εκτοξευθεί, ασκώντας μεγάλη πίεση στα έξοδα διαβίωσης και αναγκάζοντας πολλές οικογένειες να επανεξετάσουν τις καταναλωτικές τους συνήθειες, αλλάζοντας ακόμη και τις καθημερινές τους διατροφικές συνήθειες.

Οι τιμές των λαχανικών στο Ανόι αυξάνονται καθημερινά λόγω των καταιγίδων και των βροχών που επηρεάζουν την προσφορά.

Καταγράφηκε στις 19 Νοεμβρίου, σε ορισμένες παραδοσιακές αγορές στο Ανόι, όπως οι αγορές Yen Hoa, Nam Trung Yen, Mai Dich... η τιμή των πράσινων λαχανικών έχει αυξηθεί 2-3 φορές σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα.

Η τιμή του κινέζικου λάχανου, του κινέζικου bok choy και των κινέζικων χόρτων μουστάρδας αυξήθηκε από 20.000 VND/kg σε περίπου 40.000 VND/kg· του νεροσπανακιού από 10.000 VND/ματσάκι σε 20.000 - 25.000 VND/ματσάκι· του αγγουριού από 20.000 VND/kg σε 40.000 VND/kg· των ντοματών από 30.000 VND/kg σε 50.000 VND/kg...

Επιπλέον, οι τιμές των βοτάνων έχουν επίσης αυξηθεί απότομα, με τα φρέσκα κρεμμυδάκια να κοστίζουν 40.000 VND/κιλό, ενώ τα κόλιανδρο, βασιλικός, άνηθος... έχουν διπλασιαστεί, κυμαινόμενα από 8.000 έως 12.000 VND/μικρό ματσάκι.

Οι έμποροι εκμυστηρεύτηκαν ότι η τιμή των εισαγόμενων πράσινων λαχανικών είναι υψηλή, ότι αν πουλήσουν φθηνά θα χάσουν χρήματα, ότι αν πουλήσουν ακριβά οι άνθρωποι θα αγοράσουν λιγότερα και ότι αν τα λαχανικά χαλάσουν θα πρέπει να πεταχτούν.

Η κα. Nguyen Thi Tu, πωλήτρια λαχανικών και φρούτων στην αγορά Yen Hoa, δήλωσε ότι από τις αρχές Νοεμβρίου, τα πράσινα λαχανικά είναι σπάνια, γεγονός που δυσχεραίνει την εισαγωγή αγαθών. Στις χονδρικές αγορές, η ποσότητα των λαχανικών που εισέρχονται είναι μικρή, η ποικιλία περιορισμένη, ενώ οι τιμές έχουν αυξηθεί απότομα λόγω του αυξημένου κόστους μεταφοράς και του υψηλού ποσοστού ζημιών στα λαχανικά μετά από καταιγίδες.

«Οι μικροέμποροι όπως εμείς διστάζουν επίσης να εισάγουν αγαθά επειδή οι τιμές στις αγορές χονδρικής είναι υψηλές και οι μεγάλες εισαγωγές μπορούν να οδηγήσουν σε απώλειες εάν οι πωλήσεις είναι αργές. Εάν πουλήσουμε σε υψηλές τιμές, οι πελάτες θα μειωθούν και τα λαχανικά θα χαλάσουν εάν αφεθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που αποτελεί απώλεια κεφαλαίου», ανέφερε η κα Tu.

Η απότομη αύξηση στις τιμές των λαχανικών έχει κάνει τους εργαζόμενους να ξοδεύουν πιο προσεκτικά, αναγκασμένοι μάλιστα να αλλάξουν τις καθημερινές τους διατροφικές συνήθειες. Η κα. Nguyen Thu Ha (Cau Giay Ward) δήλωσε: «Η οικογένειά μου αποτελείται από 4 άτομα. Τον περασμένο μήνα, η αγορά λαχανικών αξίας 30.000 VND την ημέρα ήταν αρκετή, αλλά τώρα πρέπει να αγοράζουμε 50.000 - 60.000 VND. Το κόστος αγοράς λαχανικών είναι ίσο με το κόστος αγοράς κρέατος και ψαριού».

Οι νοικοκυρές πρέπει να «ζυγίζουν, να μετρούν και να μετρούν» για τα οικογενειακά γεύματα όταν η τιμή των πράσινων λαχανικών αυξάνεται απότομα.

Η αυξανόμενη τιμή των πράσινων λαχανικών ανησυχεί επίσης την κα. Pham Thi Hoa, η οποία πουλάει σούπα με καβούρι και νουντλς στην οδό Phan Chu Trinh (Ανόι). «Η οικογένειά μου πουλάει σούπα με καβούρι και νουντλς, οπότε δεν μπορούμε να μας λείψουν τα συστατικά των ντοματών, των φρέσκων κρεμμυδιών και των ωμών λαχανικών... Τώρα που η τιμή των λαχανικών αυξάνεται καθημερινά, δεν μπορούμε να αυξήσουμε τις πωλήσεις της σούπας με καβούρι και νουντλς, επειδή θα χάσουμε πελάτες, γεγονός που θα δυσκολέψει την προετοιμασία του πιάτου, και το κέρδος από κάθε πιάτο με νουντλς μειώνεται απότομα», δήλωσε η κα. Hoa.

Η πρόσφατη απότομη αύξηση των τιμών των λαχανικών στο Ανόι δεν αποτελεί μόνο μια ιστορία για τους καταναλωτές που πιέζονται να ξοδέψουν, αλλά και μια προειδοποίηση για την αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων μετά από φυσικές καταστροφές. Χωρίς έγκαιρες λύσεις, η σπανιότητα και οι υψηλές τιμές ενδέχεται να συνεχίσουν να επηρεάζουν τη ζωή των ανθρώπων, καθώς και τη σταθερότητα της αγοράς του Ανόι ενόψει του Tet 2026.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-rau-xanh-o-ha-noi-tang-chong-mat-20251119102924127.htm