Η τιμή του πιπεριού σήμερα 25 Οκτωβρίου 2023, άλλαξε ξαφνικά κατεύθυνση, η βιομηχανία πιπεριού του Βιετνάμ προσπαθεί να διατηρήσει την πρώτη θέση παγκοσμίως.

Οι τιμές της πιπεριάς σήμερα στην εγχώρια αγορά μειώθηκαν ελαφρώς σε ορισμένες βασικές τοποθεσίες, κυμαινόμενες από 67.000 έως 70.500 VND/kg.

Η τιμή του πιπεριού σήμερα, 25 Οκτωβρίου 2023, άλλαξε ξαφνικά κατεύθυνση. Η βιομηχανία πιπεριού του Βιετνάμ προσπαθεί να διατηρήσει την πρώτη θέση της παγκοσμίως. (Πηγή: indigo-herbs.co.uk)

Συγκεκριμένα, η τιμή της πιπεριάς σήμερα στο Gia Lai είναι 67.000 VND/kg.

Τιμές πιπεριού σήμερα σε Dong Nai (68.500 VND/kg). Dak Nong, Dak Lak (68.500 VND/kg); Οι επαρχίες Binh Phuoc (70.000 VND/kg) και Ba Ria - Vung Tau βρίσκονται στο υψηλότερο επίπεδο των 70.500 VND/kg.

Έτσι, μετά από μερικές ημέρες πλευρικής κίνησης, οι τιμές της εγχώριας πιπεριάς ξαφνικά μειώθηκαν ελαφρώς. Η αγορά βρίσκεται υπό καθοδική πίεση καθώς ο καφές εισέρχεται στην περίοδο συγκομιδής, με τα κεφάλαια να ρέουν σε αυτό το γεωργικό προϊόν.

Από το 2020, η έκταση καλλιέργειας πιπεριάς στο Βιετνάμ παρέμεινε σταθερή σε περίπου 130.000 εκτάρια, με παραγωγή που κυμαίνεται από 180.000 τόνους έως 200.000 τόνους. Επί του παρόντος, με περισσότερους από 100.000 αγρότες που συμμετέχουν στην παραγωγή πιπεριάς, 200 εξαγωγείς και περίπου 35 εργοστάσια επεξεργασίας, το Βιετνάμ είναι η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής και εξαγωγής πιπεριάς στον κόσμο , αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 40% της παραγωγής και το 60% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς εξαγωγών πιπεριάς.

Για να διατηρήσει τη θέση του, το Βιετνάμ στρέφεται σταδιακά προς τη βιώσιμη παραγωγή πιπεριάς, στην οποία επικεντρώνεται η βιολογική παραγωγή και ενθαρρύνεται η ανάπτυξή της. Τα Κεντρικά Υψίπεδα και η Νοτιοανατολική περιοχή είναι οι δύο μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής πιπεριάς στη χώρα.

Αυτή τη στιγμή σε αυτές τις δύο περιοχές, οι αγρότες έχουν έντονη τάση να στραφούν από τις παραδοσιακές μεθόδους στη βιολογική γεωργία, σχηματίζοντας περιοχές βιολογικής παραγωγής πιπεριάς.

Στην παγκόσμια αγορά, στατιστικά στοιχεία από την Επιτροπή Διεθνούς Εμπορίου των ΗΠΑ (USITC) δείχνουν ότι οι εισαγωγές πιπεριάς τον Ιούλιο συνέχισαν να μειώνονται για πέμπτο συνεχόμενο μήνα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, σε 6.659 τόνους, μείωση 21,3%. Συνολικά μέχρι το τέλος Ιουλίου, οι εισαγωγές πιπεριάς στις ΗΠΑ έφτασαν μόνο τους 40.316 τόνους, μείωση 25,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με την έκθεση της Royal Golden General Trading για την αγορά πιπεριού τον Οκτώβριο του 2023, η αγορά της Βραζιλίας παρέμεινε σταθερή τις τελευταίες εβδομάδες, με το τοπικό νόμισμα να δέχεται πιέσεις υποτίμησης έναντι του δολαρίου ΗΠΑ. Συνεπώς, η αξία του βραζιλιάνικου ρεάλ μειώθηκε από 0,3% σε 0,7%.

Συνολικά, η αγορά πιπεριάς στη Βραζιλία δείχνει καλά σημάδια, αλλά οι ανησυχίες των εξαγωγέων σχετικά με την αύξηση της παραγωγής πιπεριάς και το κόστος μεταφοράς θα μπορούσαν να εξισορροπήσουν τις τιμές της αγοράς.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, η Βραζιλία εξήγαγε περίπου 7.244 τόνους πιπεριού τον Σεπτέμβριο, με τον όγκο εξαγωγών να ανέρχεται σε περίπου 57.652 τόνους τους πρώτους 9 μήνες του έτους, 4% χαμηλότερους από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Το Βιετνάμ παρέμεινε ο κορυφαίος εισαγωγέας βραζιλιάνικου πιπεριού, εισάγοντας περίπου 11.867 τόνους από το πρώτο έως το τρίτο τρίμηνο, σημειώνοντας μείωση περίπου 9% σε ετήσια βάση. Ακολούθησαν τα ΗΑΕ, εισάγοντας περίπου 5.464 τόνους, σημειώνοντας μείωση περίπου 19% σε ετήσια βάση.

Ταυτόχρονα, η Γερμανία και οι ΗΠΑ μείωσαν τις εισαγωγές πιπεριάς κατά περίπου 60% και 92% αντίστοιχα λόγω αυστηρότερων κανονισμών εισαγωγής λόγω του προβλήματος της σαλμονέλας.

Η 51η Ετήσια Γενική Συνέλευση της Διεθνούς Κοινότητας Πιπεριού (IPC) και η Διεθνής Έκθεση Μπαχαρικών πλησιάζουν, οι οποίες έχουν προγραμματιστεί από τις 6 έως τις 9 Νοεμβρίου στο ξενοδοχείο Pullman Kuching Sarawak της Μαλαισίας. Η εκδήλωση αναμένεται να προσελκύσει διεθνείς προσκεκλημένους ομιλητές, οι οποίοι είναι προσωπικότητες υψηλού κύρους στην παγκόσμια βιομηχανία πιπεριού.

Φέτος, οι ομιλητές στην εκδήλωση θα συζητήσουν τις πρόσφατες εξελίξεις στην παγκόσμια βιομηχανία πιπεριάς, καθώς και στρατηγικές ιδέες για το μέλλον και την κατεύθυνση της βιομηχανίας.

[διαφήμιση_2]
Πηγή