Το Ανόι αποτρέπει το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία για τους μαθητές

Από το 2023 έως το 2025, το Υπουργείο Υγείας του Ανόι θα συντονιστεί με το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι για την ανάπτυξη ενός μοντέλου παρέμβασης για την πρόληψη του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας σε μαθητές σε διάφορα δημοτικά σχολεία της πρωτεύουσας.

Το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών στο Βιετνάμ είναι επί του παρόντος πολύ ανησυχητικό. Σύμφωνα με τη γενική έρευνα διατροφής, το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών σε εθνικό επίπεδο αυξήθηκε απότομα από 8,5% (το 2010) σε 19% (το 2020).

Το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών στο Βιετνάμ είναι επί του παρόντος πολύ ανησυχητικό.

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία προκαλούν πολλές αρνητικές συνέπειες για την υγεία των παιδιών, επηρεάζουν τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη και αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης μη μεταδοτικών ασθενειών στην ενήλικη ζωή.

Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά όχι μόνο τα κάνουν να αισθάνονται κατώτερα και αμήχανα, αλλά ασκούν επίσης μεγάλη πίεση στους γονείς και τους φροντιστές τους. Μερικά παιδιά έχουν γίνει αποσυρμένα και καταθλιπτικά λόγω του υπερβολικού βάρους ή της παχυσαρκίας.

Τα αποτελέσματα μιας έρευνας σε 5.028 μαθητές σε 75 σχολεία στο Ανόι, την πόλη Χο Τσι Μινχ, το Τάι Νγκουγιέν, το Νγκε Αν και το Σοκ Τρανγκ έδειξαν ότι το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας μεταξύ των μαθητών δημοτικού σχολείου τόσο σε αγροτικές όσο και σε αστικές περιοχές ήταν 29%, ενώ το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας μεταξύ των μαθητών σε αστικές περιοχές ήταν υψηλότερο από ό,τι στις αγροτικές περιοχές (41,9% και 17,8%).

Τα αποτελέσματα της αξιολόγησης της διατροφικής κατάστασης σε παιδιά σχολικής ηλικίας από το 2017 έως το 2021 σε 90 σχολεία στο Ανόι για τις τάξεις 5, 9 και 12 (μέγεθος δείγματος περίπου 7.300 μαθητών κάθε χρόνο) έδειξαν ότι οι μαθητές του δημοτικού είχαν το υψηλότερο ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας στο 37,8%, ενώ το ποσοστό αυτό στους μαθητές του γυμνασίου ήταν 16,8% και στους μαθητές του λυκείου ήταν 11,3%.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας έχει αυξηθεί ραγδαία με την πάροδο των ετών και είναι υψηλότερο στις αστικές περιοχές από ό,τι στις προαστιακές περιοχές. Σε ορισμένα δημοτικά σχολεία στις αστικές περιοχές, το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας αγγίζει ακόμη και το 55,7%.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή, Δρ. Bui Thi Nhung, Επικεφαλής του Τμήματος Σχολικής και Επαγγελματικής Διατροφής (Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής), το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων μαθητών είναι πολύ ανησυχητικό. Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία είναι οι συνέπειες της μακροχρόνιας συσσώρευσης υπερβολικής ενέργειας στη διατροφή.

Υπάρχουν πολλές αιτίες για το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία στα παιδιά, όπως η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης, η έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών, η μικρή σωματική δραστηριότητα, η κατανάλωση fast food, επεξεργασμένων τροφίμων και τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία μπορούν να οδηγήσουν σε πολλές σοβαρές συνέπειες. Κατά την εξέταση 500 παχύσαρκων παιδιών, το 35-50% αυτών είχε δυσλιπιδαιμία. Ακόμα και τώρα, ο διαβήτης δεν είναι πλέον μια ασθένεια των ενηλίκων, αλλά γίνεται όλο και πιο νεανικός...

Για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας, σε πολλές οικογένειες, οι παππούδες και οι γιαγιάδες προτιμούν τα εγγόνια τους να είναι παχουλά, επομένως τους δίνουν υπερβολική θρεπτική αξία. Ή πολλές οικογένειες έχουν την ιδέα ότι τα παιδιά στο σχολείο δεν τρώνε αρκετά, επομένως το βράδυ συχνά ταΐζουν τα παιδιά τους με το ζόρι πάρα πολύ, κάτι που σταδιακά συσσωρεύεται σε υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία.

Ένας άλλος λόγος είναι ότι οι γονείς συχνά αφήνουν τα παιδιά τους να τρώνε γρήγορο φαγητό, αναψυκτικά, γλυκά, παγωτό και σνακ μετά το σχολείο για λόγους ευκολίας, γεγονός που είναι και ο λόγος για τον οποίο τα παιδιά παίρνουν βάρος.

Συνεπώς, η κατανάλωση ενός ζυμαρικού έχει 400 θερμίδες, πρέπει να τρέξετε για 2 ώρες για να τις κάψετε όλες. Ένα μπουκάλι αναψυκτικό έχει περισσότερες από 200-300 θερμίδες, πρέπει να είστε σωματικά δραστήριοι για σχεδόν 2 ώρες. Αλλά τα παιδιά πρέπει να πηγαίνουν σε επιπλέον μαθήματα και να κάνουν πολλές εργασίες για το σπίτι, επομένως κάνουν λίγη σωματική δραστηριότητα. Σύμφωνα με τη σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, τα παιδιά και οι έφηβοι πρέπει να ασκούνται 60 λεπτά την ημέρα για να αποφύγουν το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία.

Προκειμένου να περιοριστεί το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία στα παιδιά, από το 2023 έως το 2025, το Υπουργείο Υγείας του Ανόι θα συντονιστεί με το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι για την ανάπτυξη ενός μοντέλου παρέμβασης για την πρόληψη του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας σε μαθητές σε διάφορα δημοτικά σχολεία της πρωτεύουσας.

Στο άμεσο μέλλον, το μοντέλο παρέμβασης για την πρόληψη του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας θα εφαρμοστεί σε τρία δημοτικά σχολεία: το La Thanh (περιοχή Dong Da), το Nguyen Du (περιοχή Hoan Kiem) και το Le Loi (περιοχή Ha Dong).

Μέσω συνεδριών επικοινωνίας, οι ειδικοί σε θέματα διατροφής συνέστησαν επίσης στους γονείς με υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά να συντονίζονται με τους εργαζόμενους στον τομέα της υγείας και τα σχολεία, ώστε να παρέχουν λογικά θρεπτικά γεύματα και να τρώνε αρκετά πράσινα λαχανικά σύμφωνα με τις συστάσεις για κάθε ηλικιακή ομάδα.

Συγκεκριμένα, οι γονείς θα πρέπει να επισημαίνουν ότι δεν πρέπει να καταναλώνουν τακτικά τροφές που αυξάνουν τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους ή παχυσαρκίας, όπως: αναψυκτικά, τσάι με γάλα, γλυκά κέικ και καραμέλες, στιγμιαία noodles, λουκάνικα, τηγανητά φαγητά (τηγανητό κοτόπουλο, τηγανητά ρολάκια άνοιξης, τηγανητές ψαροκεφτέδες κ.λπ.) κοντά στο σχολείο ή στο σπίτι.

Επιπλέον, οι γιατροί και οι νοσηλευτές αναπτύσσουν και εφαρμόζουν ένα μενού για υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά στο σπίτι· ταυτόχρονα, συμβουλεύουν για τη συμπλήρωση ορισμένων μετάλλων και μικροθρεπτικών συστατικών (ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη D3 κ.λπ.) ανάλογα με τη φυσική κατάσταση κάθε υπέρβαρου και παχύσαρκου παιδιού στο σπίτι.

Μέσω αυτών των συνεδριών επικοινωνίας και συμβουλευτικής για τη διατροφή, οι γονείς με υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά έχουν δεσμευτεί απέναντι στο σχολείο να ακολουθούν το συνιστώμενο πρόγραμμα διατροφής και σωματικής άσκησης ανάλογα με την ηλικία και τη διατροφική κατάσταση των παιδιών τους.

Σύμφωνα με το Ταμείο των Ηνωμένων Εθνών για τα Παιδιά (UNICEF) και την Παγκόσμια Τράπεζα, η επένδυση μόλις 1 δολαρίου στη διατροφή των παιδιών τις πρώτες 1.000 ημέρες ζωής θα αποφέρει απόδοση 18 δολαρίων στο μέλλον. Τα παιδιά που έχουν θεραπευτεί από την καχεξία έχουν 33% περισσότερες πιθανότητες να ξεφύγουν από τη φτώχεια ως ενήλικες, συμβάλλοντας στην αύξηση του εθνικού ΑΕΠ κατά 3-10%. Αυτό αποδεικνύει ότι η διατροφή των παιδιών παίζει σημαντικό ρόλο στην οικονομική ανάπτυξη κάθε χώρας.

Για την αντιμετώπιση των υφιστάμενων διατροφικών προβλημάτων και τη συνέχιση της προσπάθειας για την επίτευξη βασικών στόχων υγείας για τον λαό, στις 5 Ιανουαρίου 2022, ο Πρωθυπουργός ενέκρινε την Εθνική Στρατηγική Διατροφής για την περίοδο 2021 έως 2030 και το όραμα έως το 2045, με γενικό στόχο τη διασφάλιση κατάλληλης διατροφής που να ταιριάζει σε κάθε θέμα, τοποθεσία, περιοχή και εθνικότητα, συμβάλλοντας στη μείωση του βάρους των ασθενειών, βελτιώνοντας το ανάστημα, τη σωματική δύναμη και τη νοημοσύνη του λαού του Βιετνάμ.

Από το 2020-2022, η κυβέρνηση θα συμπεριλάβει δραστηριότητες βελτίωσης της διατροφής στο Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχο για τη Βιώσιμη Μείωση της Φτώχειας για την περίοδο 2021-2025· στο Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχο για την Κοινωνικοοικονομική Ανάπτυξη για τις Εθνικές Μειονότητες και τις Ορεινές Περιοχές για την περίοδο 2021-2030 και στο Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχο για Νέα Αγροτική Ανάπτυξη για την περίοδο 2021-2025, καθώς και σε μια σειρά από σχετικά έργα και προγράμματα.

Για την επιτυχή εφαρμογή των στόχων και των σκοπών της Εθνικής Στρατηγικής για τη Διατροφή με βιώσιμο τρόπο, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η επικοινωνία για την ευαισθητοποίηση των ανθρώπων, ιδίως των γονέων, σχετικά με τη διατροφή των παιδιών.

Συνεχίστε να κινητοποιείτε όλα τα επίπεδα, τους τομείς, τους διεθνείς οργανισμούς, την κοινωνία και τους ανθρώπους για να επενδύσουν τόσο σε πολιτικές όσο και σε πόρους για την εκτέλεση καθηκόντων και λύσεων για τη διατροφή.

Επιπλέον, ανάπτυξη και αποτελεσματική εφαρμογή πολιτικών διατροφής (ανάπτυξη προτύπων τίτλων διατροφής στην κοινότητα· ετικέτες προειδοποίησης, αποτελεσματική εφαρμογή υφιστάμενων πολιτικών). Βελτίωση της ικανότητας, εκπαίδευση, καθοδήγηση και ανάπτυξη του προσωπικού διατροφής.

Να δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στον έλεγχο του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας σε άτομα ηλικίας 5-19 ετών και σε ενήλικες σε αστικές περιοχές· να ελεγχθούν σωστά οι μεταβολικές διαταραχές, να μειωθεί ο κίνδυνος χρόνιων μη μεταδοτικών ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή.

Πηγή: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html