
Ο διδακτορικός φοιτητής Tuan-Anh Nguyen (αριστερά) και ο διδακτορικός φοιτητής Thu-Thuy Dang εξετάζουν δείγματα φυτών στο εργαστήριο. Φωτογραφία: UBC Okanagan
Αν και γνωστή εδώ και πολύ καιρό, η διαδικασία με την οποία σχηματίζεται αυτό το μόριο στη φύση παραμένει ένα μυστήριο. Το 2023, η ερευνητική ομάδα του Δρ. Thu-Thuy Dang στη Σχολή Επιστημών Irving K. Barber (UBC Okanagan, Καναδάς) ανακάλυψε το πρώτο φυτικό ένζυμο που μπορεί να περιστρέψει ένα μόριο σε έλικα.
Βασιζόμενος σε αυτή την ανακάλυψη, ο διδακτορικός φοιτητής Tuan-Anh Nguyen ηγήθηκε της προσπάθειας για τον εντοπισμό ενός ζεύγους ενζύμων - ενός που καθορίζει την τρισδιάστατη διαμόρφωση των μορίων και ενός που την μετατρέπει σε μιτραφυλλίνη.
Ο Δρ. Ντανγκ παρομοίασε: «Αυτή η ανακάλυψη είναι σαν να βρίσκεις τους κρίκους που λείπουν σε μια γραμμή συναρμολόγησης. Βοηθά στην απάντηση στο μακροχρόνιο ερώτημα για το πώς η φύση δημιουργεί αυτά τα πολύπλοκα μόρια και ανοίγει τον δρόμο για την προσομοίωση αυτής της διαδικασίας στο εργαστήριο».
Η μιτραφυλλίνη εμφανίζεται φυσικά σε πολύ μικρές ποσότητες σε πολλά τροπικά φυτά της οικογένειας του καφέ, όπως η Mitragyna (κράτομ) και η Uncaria (νύχι γάτας), καθιστώντας την εκχύλιση ή σύνθεση μεγάλης κλίμακας δύσκολη και δαπανηρή.
Εντοπίζοντας τα ένζυμα που παράγουν και διαμορφώνουν τη μιτραφυλλίνη, οι ερευνητές έχουν πλέον έναν οδικό χάρτη για την παραγωγή μιτραφυλλίνης και σχετικών ενώσεων με βιώσιμο τρόπο.
«Αυτή η ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους για μια πράσινη χημεία όσον αφορά τη δημιουργία ενώσεων με υψηλή φαρμακευτική αξία», δήλωσε ο διδακτορικός φοιτητής Νγκουγιέν.
Η εργασία είναι μια συνεργασία μεταξύ της ομάδας του Δρ. Dang στο UBC Okanagan και της ομάδας του Δρ. Satya Nadakuduti στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα (ΗΠΑ), με την υποστήριξη του Συμβουλίου Έρευνας Φυσικών Επιστημών και Μηχανικής του Καναδά (NSERC), του Ιδρύματος Καινοτομίας του Καναδά, του Προγράμματος Υποτροφιών Έρευνας Υγείας BC Michael Smith και του Εθνικού Ινστιτούτου Τροφίμων και Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.
Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/hai-nha-khoa-hoc-goc-viet-phat-hien-bi-an-hop-chat-chong-ung-thu-trong-tu-nhien/20251011101906892
Σχόλιο (0)