Αφρικανικοί σπόροι εκτοξεύτηκαν στο διάστημα και δοκιμάστηκαν στη Σελήνη και τον Άρη

Ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της παραδοσιακής σούπας εγούσι της Νιγηρίας στάλθηκε στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS) στο πλαίσιο ενός έργου για τη μελέτη της δυνατότητας καλλιέργειας καλλιεργειών στο διάστημα.

Σπόροι Egusi εκτίθενται προς πώληση σε αγορά στο Λάγος της Νιγηρίας στις 12 Αυγούστου - Φωτογραφία: REUTERS

Σύμφωνα με το πρακτορείο ειδήσεων Reuters στις 28 Αυγούστου, οι σπόροι egusi - το κύριο συστατικό της διάσημης σούπας της Νιγηρίας - μεταφέρθηκαν πρόσφατα στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS) και επέστρεψαν στη Γη μετά από 7 ημέρες, στο πλαίσιο ενός προγράμματος για την έρευνα του τρόπου με τον οποίο τα τρόφιμα αντιδρούν στο διαστημικό περιβάλλον.

Η πτήση πραγματοποιήθηκε από το διαστημόπλοιο Crew-11, το οποίο εκτοξεύτηκε από το Διαστημικό Κέντρο Κένεντι (ΗΠΑ) την 1η Αυγούστου, μεταφέροντας σπόρους egusi και μερικούς άλλους σπόρους από την Κόστα Ρίκα, τη Γουατεμάλα, την Αρμενία και το Πακιστάν.

Αυτά τα δείγματα θα καλλιεργηθούν, θα αναλυθεί η αντίδρασή τους στις συνθήκες του χώρου και θα μελετηθούν τυχόν γενετικές αλλαγές που επηρεάζουν την ποιότητα και τη θρεπτική αξία.

Σύμφωνα με τον επιστήμονα Wagner Vendrame (Πανεπιστήμιο της Φλόριντα) - έναν από τους ερευνητές που συμμετέχουν στο έργο, η καλλιέργεια φρέσκων τροφίμων στο διάστημα είναι πολύ σημαντική, βοηθώντας τους αστροναύτες να έχουν ποικίλα γεύματα αντί να βασίζονται μόνο σε αποξηραμένα τρόφιμα.

«Η καλλιέργεια μαρουλιού, ντομάτας ή πεπονιού στο διάστημα δεν είναι μόνο σημαντική για τη διατροφή και την υγεία, αλλά έχει και μεγάλο αντίκτυπο στο πνεύμα των αστροναυτών: η κατανάλωση ενός φρέσκου πεπονιού είναι πολύ διαφορετική από ένα επεξεργασμένο», τόνισε.

Το άτομο που επέλεξε τα καρύδια egusi για αυτήν την αποστολή, ο επιχειρηματίας Temidayo Oniosun - ιδρυτής της Space in Africa Company - δήλωσε ότι ο λόγος δεν προήλθε μόνο από τις θρεπτικές ιδιότητες αυτού του καρπού αλλά και από τον πολιτισμό και τον συμβολισμό.

Ο στόχος, είπε, είναι να ενσωματωθούν οι ιθαγενείς αφρικανικές τροφές στη διατροφή των μελλοντικών αστροναυτών και να προετοιμαστούν για την προοπτική της ζωής των ανθρώπων στη Σελήνη και τον Άρη.

Είπε επίσης ότι το egusi είναι ο «σπόρος που αφηγείται την ιστορία» των Νιγηριανών και των αφρικανικών κοινοτήτων σε όλο τον κόσμο . «Ακόμα και σε 50 χρόνια από τώρα, αν οι Αφρικανοί βρίσκονται στη Σελήνη, θέλουμε να συνεχίσουν να καλλιεργούν egusi», είπε.

Το Egusi είναι ένας πλούσιος σε πρωτεΐνες ξηρός καρπός, δημοφιλής όχι μόνο στη Νιγηρία, αλλά και σε πολλές χώρες της Δυτικής Αφρικής και στην αφρικανική διασπορά. Η εισαγωγή του egusi στην καθημερινή ζωή έχει, επομένως, τόσο θρεπτική όσο και πολιτιστική σημασία.

Οι σπόροι από την πτήση διανέμονται τώρα σε ερευνητικές ομάδες, προετοιμαζόμενοι να εισέλθουν στη φάση λεπτομερούς ανάλυσης.

ΔΗΜΟΣΙΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ

Πηγή: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm