Αποτελεσματικό μοντέλο πάχυνσης βουβαλιών και βοοειδών

Ακολουθώντας την Εθνική Οδό 43 προς την κατεύθυνση Gia Phu - Tan Phong, επισκεφτήκαμε τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών του Χωριού Khoa, στην Κοινότητα Tuong Ha. Ένα αποτελεσματικό μοντέλο πάχυνσης βουβαλιών και αγελάδων, που βοηθά τα νοικοκυριά-μέλη να μεταβούν από την παραδοσιακή γεωργία στην παραγωγή βασικών προϊόντων, εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία και προστατεύοντας το περιβάλλον, αυξάνοντας το εισόδημα.

Αχυρώνας με βουβάλια και αγελάδες του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Khoa, στην κοινότητα Tuong Ha.

Εντυπωσιάστηκα από τον αχυρώνα που εκτρέφει χιλιάδες βουβάλια και αγελάδες, με κλειστό σύστημα επεξεργασίας αποβλήτων, προστατεύοντας το περιβάλλον. Ο κ. Bac Van Muoi, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, μας οδήγησε να επισκεφτούμε το μοντέλο και μας μίλησε για τις πρώτες ημέρες της ίδρυσης του Συνεταιρισμού: Συνειδητοποιώντας ότι η περιοχή έχει πολλές λοφώδεις εκτάσεις, κατά μήκος του ποταμού, ευνοϊκές για την καλλιέργεια χόρτου, και οι άνθρωποι έχουν εμπειρία στην εκτροφή βουβαλιών και αγελάδων, παρόλο που είναι ακόμα μικρές, τον Μάρτιο του 2022, κινητοποίησα με τόλμη τους αδελφούς και τους φίλους μου για να ιδρύσουμε έναν Συνεταιρισμό, με 10 μέλη, για να αναπτύξουμε ένα μοντέλο εκτροφής βουβαλιών και αγελάδων για πάχυνση και την παροχή ζώων αναπαραγωγής για αγορές εντός και εκτός της επαρχίας.

Αρχικά, τα μέλη πήγαιναν σε γειτονικές κοινότητες για να αγοράσουν αδύνατα βουβάλια και αγελάδες για να τα εκτρέψουν σε καραντίνα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φροντίδας, ακολουθούσαν πάντα αυστηρά τη διαδικασία καραντίνας, πλήρως εμβολιασμένοι κατά ασθενειών όπως ο αφθώδης πυρετός, η οζώδης δερματίτιδα, ο άνθρακας κ.λπ. Ταυτόχρονα, συμπλήρωναν τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως ενσίρωση, υπολείμματα ζυθοποιίας, και τα έλουζαν με σύστημα ψεκασμού για 7-8 ώρες την ημέρα όταν ο καιρός ήταν ζεστός.

Οι συνεταιρισμοί δημιουργούν τακτικές θέσεις εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους.

Χάρη στην επιστημονική αναπαραγωγή, το κοπάδι βουβαλιών και αγελάδων ανακτά γρήγορα την υγεία του. Μετά από περίπου 2 μήνες καλής φροντίδας, κάθε αγελάδα θα κερδίζει κατά μέσο όρο 40-60 κιλά, αποκομίζοντας κέρδος 2,5-3 εκατομμυρίων VND. Κάθε παρτίδα, ο συνεταιρισμός εκτρέφει σχεδόν 1.000 αγελάδες, ενώ οι υπόλοιπες εκτρέφονται από τα νοικοκυριά. Για να εξασφαλίσει πηγές τροφής, ο συνεταιρισμός καλλιεργεί 10 εκτάρια χόρτου ελέφαντα, συλλέγει 100 τόνους άχυρου, υπολείμματα μπύρας και γεωργικά υποπροϊόντα για ζύμωση ως εφεδρική τροφή για το κοπάδι βουβαλιών και αγελάδων. Σήμερα, κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός εκτρέφει και πουλάει στην αγορά περισσότερες από 2.000 αγελάδες βουβαλιών, βοοειδών και αναπαραγωγής.

Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε μηχανήματα για την παραγωγή της σπεσιαλιτέ του ταϊλανδέζικου εθνοτικού βουβαλιού και του μπιφτεκιού jerky. Το αποξηραμένο κρέας βουβαλιού Bac Muoi έχει αναγνωριστεί ότι πληροί τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων. Από την αρχή του έτους, ο Συνεταιρισμός έχει παράγει περίπου 10 τόνους αποξηραμένου κρέατος για να εξυπηρετήσει την αγορά εντός και εκτός της επαρχίας. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός έχει επίσης αναπτύξει πρόσθετα προϊόντα όπως κινέζικο λουκάνικο, τένοντα βουβαλιού, ψιλοκομμένο βοδινό κρέας και καπνιστή χοιρινή κοιλιά, τροφοδοτώντας εστιατόρια και χώρους εστίασης στην περιοχή και πουλώντας μέσω των κοινωνικών δικτύων, αποφέροντας έσοδα άνω των 2 δισεκατομμυρίων VND ετησίως. Ο Συνεταιρισμός δημιουργεί σταθερές θέσεις εργασίας για 10 μόνιμους εργαζόμενους και 10 εποχιακούς εργαζόμενους, με μέσο εισόδημα περίπου 9 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.

Το αποξηραμένο κρέας Bac Muoi πέτυχε βαθμολογία OCOP 3 αστέρων.

Η κα Hoang Thi Hong, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tuong Ha, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών του Χωριού Khoa αποτελεί την κορυφαία σημαία στην τοπική οικονομική ανάπτυξη. Δεν είναι μόνο καλός στην επιχειρηματική δραστηριότητα, αλλά είναι επίσης πρωτοπόρος στην αλλαγή της νοοτροπίας των αγροτών για την παραγωγή, μεταβαίνοντας από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε συγκεντρωμένες συνδέσεις προς τα αγαθά. Η επιτυχία του Συνεταιρισμού έχει συμβάλει σημαντικά στην κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών, στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στην αύξηση του εισοδήματος και στη διασφάλιση της κοινωνικής ασφάλισης. Η επιτυχία του Συνεταιρισμού έχει ενθαρρύνει τους Συνεταιρισμούς, τα επιχειρηματικά νοικοκυριά και τους αγρότες της περιοχής να συνεχίσουν τις προσπάθειές τους και να αγωνιστούν για να πλουτίσουν στην πατρίδα τους.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-trau-bo-vo-beo-6dQa4Q6NR.html