Οι Κινέζοι πελάτες εξεπλάγησαν όταν είδαν να χρησιμοποιούνται κοτσάνια σπανακιού νερού αντί για καλαμάκια σε ένα εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

(Dan Tri) - Μια Κινέζα τουρίστρια είπε ότι αυτή ήταν η πρώτη φορά που χρησιμοποίησε ένα καλαμάκι φτιαγμένο από κοτσάνι σπανακιού νερού, ενώ δειπνούσε σε ένα εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Κατά τη διάρκεια ενός πρόσφατου ταξιδιού στο Βιετνάμ, μια Κινέζα τουρίστρια είχε την ευκαιρία να επισκεφθεί ένα εστιατόριο που βρίσκεται στην οδό Dang Tat (Tan Dinh Ward, Ho Chi Minh City).

Ενώ παρήγγειλε ένα ποτό, η κοπέλα εξεπλάγη όταν είδε τον σερβιτόρο να φέρνει ένα ποτήρι νερό με ένα κοτσάνι σπανακιού κολλημένο από πάνω, το οποίο είχε χρησιμοποιηθεί αντί για κανονικό καλαμάκι. Αυτό την άφησε άναυδη.

Μια κοπέλα από την Κίνα έμεινε άναυδη όταν χρησιμοποίησε για πρώτη φορά ένα κοτσάνι σπανακιού αντί για καλαμάκι (Φωτογραφία: Xiaohongshu).

Μοιραζόμενη την εμπειρία της στην προσωπική της σελίδα στην πλατφόρμα Xiaohongshu (ένα κινεζικό κοινωνικό δίκτυο), η τουρίστρια έγραψε: «Το Βιετνάμ «θεράπευσε» τη συνήθεια μου να δαγκώνω καλαμάκι. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί κοτσάνια σπανακιού νερού ως καλαμάκια, κάτι που είναι πολύ φιλικό προς το περιβάλλον».

Κάτω από το άρθρο υπάρχει μια συνοδευτική φωτογραφία, η οποία έτυχε αμέσως ιδιαίτερης προσοχής από την διαδικτυακή κοινότητα αυτής της χώρας. Πολλοί άνθρωποι εξεπλάγησαν από τον δημιουργικό και μοναδικό τρόπο που λειτουργεί το εστιατόριο.

«Όταν ταξίδεψα στην Ταϊλάνδη, είδα εστιατόρια να χρησιμοποιούν καλαμάκια από μπαμπού ή χάρτινα καλαμάκια αντί για πλαστικά καλαμάκια για την προστασία του περιβάλλοντος. Αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που ακούω για καλαμάκια από σπανάκι νερού. Τα εστιατόρια στο Βιετνάμ είναι τόσο δημιουργικά», ανέφερε ένας λογαριασμός στο Xiaohongshu.

Ωστόσο, ορισμένοι ανησυχούν επειδή το σπανάκι του νερού μπορεί να καλλιεργηθεί κάτω από το νερό και να γίνει βιότοπος για παράσιτα. Εάν τα εστιατόρια δεν έχουν μέτρα ασφαλείας, οι πελάτες μπορεί να αντιμετωπίσουν πεπτικά προβλήματα.

Σπιτικά γεύματα (Φωτογραφία: Παροχή χαρακτήρα).

Απαντώντας σε αυτές τις ερωτήσεις, η τουρίστρια επιβεβαίωσε ότι μέχρι στιγμής, εξακολουθεί να αισθάνεται απόλυτα άνετα.

Σύμφωνα με την έρευνα, το εστιατόριο όπου δείπνησε η τουρίστρια ήταν το Cuc Gach Quan, ένα διάσημο σπιτικό εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Μοιραζόμενος πληροφορίες με τον δημοσιογράφο του Dan Tri , ο εκπρόσωπος του εστιατορίου δήλωσε ότι η ιδέα της χρήσης κοτσανιών σπανακιού νερού αντί για καλαμάκια εφαρμόζεται από την επιχείρηση από το 2009. Αυτό προέρχεται από την επιθυμία του ιδιοκτήτη του εστιατορίου να συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος, περιορίζοντας τα πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης.

«Όχι μόνο με τα καλαμάκια, το εστιατόριο λέει όχι στα πλαστικά προϊόντα, χρησιμοποιώντας φύλλα μπανάνας για να δημιουργήσει καπάκια για γυάλινα μπουκάλια, κάτι που γίνεται δεκτό με ενθουσιασμό από τους πελάτες», δήλωσε ο εκπρόσωπος.

Το εστιατόριο έχει απλή διακόσμηση (Φωτογραφία: Παροχή χαρακτήρα).

Για να έχει μια σταθερή πηγή «καλαμακιών», το εστιατόριο χρησιμοποιεί σπανάκι νερού που καλλιεργείται στην περιοχή. Κάθε μέρα, τα καλαμάκια που χρησιμοποιούνται στο εστιατόριο ανανεώνονται πλήρως. Τα παλιά κοτσάνια απορρίπτονται και δεν χρησιμοποιούνται για την επόμενη εργάσιμη ημέρα.

Απαντώντας σε ερωτήσεις σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, ο εκπρόσωπος του εστιατορίου είπε ότι αφού προμηθευτεί τα παλιά κοτσάνια σπανακιού με το σωστό σκληρότητα και μέγεθος, το προσωπικό τα πλένει και τα μουλιάζει σε αλμυρό νερό για να αφαιρέσει τη βρωμιά και τη μυρωδιά του λαχανικού.

Είναι γνωστό ότι περίπου το 70% των πελατών που έρχονται στο εστιατόριο είναι ξένοι από πολλές εθνικότητες. Πολλοί τουρίστες εξέφρασαν το ενδιαφέρον και την υποστήριξή τους για τη μοναδική ιδέα του εστιατορίου.

Τα πιάτα του εστιατορίου σερβίρονται σε σπιτικό στιλ με την τυπική τοπική κουζίνα . Τα περισσότερα πιάτα είναι ρουστίκ, όπως σοταρισμένο σπανάκι με σκόρδο, ξινή σούπα μελιτζάνας, βραστό κρέας, βραστό ψάρι σε πήλινο δοχείο...

Ο χώρος του εστιατορίου είναι ήσυχος και απλός. Οι τιμές των φαγητών κυμαίνονται από 150.000 VND/πιάτο, ενώ τα ποτά όπως οι χυμοί από 80.000 VND έως 115.000 VND/πιάτο.

Ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ Ομπάμα και η σύζυγός του δείπνησαν κάποτε στο εστιατόριο (Φωτογραφία: Παρέχεται από τον χαρακτήρα).

Μέχρι σήμερα, το εστιατόριο έχει υποδεχτεί παγκοσμίου φήμης επισκέπτες όπως το ζεύγος Αμερικανών ηθοποιών Μπραντ Πιτ - Αντζελίνα Τζολί το 2011. Στη συνέχεια, τον Δεκέμβριο του 2019, το εστιατόριο είχε επίσης την τιμή να υποδεχτεί τον πρώην πρόεδρο των ΗΠΑ Μπαράκ Ομπάμα και τη σύζυγό του για να απολαύσουν σπιτικά γεύματα.

«Φερόμαστε πάντα σε όλους τους πελάτες ισότιμα, με ενθουσιώδη και ευγενική εξυπηρέτηση, ανεξάρτητα από το ποιοι είναι», επιβεβαίωσε ο εκπρόσωπος του εστιατορίου.

Εστιατόριο Brick Box

Διεύθυνση: Αρ. 10 Dang Tat, Tan Dinh Ward, HCMC

Ώρες λειτουργίας: 9 π.μ.-11:30 μ.μ.

Τιμή αναφοράς: από 150.000 VND/πιάτο

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm