Αξιοποίηση της αξίας της φωτο-κληρονομιάς στη δημιουργική βιομηχανία

Το Φο αποτελεί μια μοναδική άυλη πολιτιστική κληρονομιά του Ανόι. Αλλά το πώς μπορούμε να ενισχύσουμε την αξία του, να το αξιοποιήσουμε και να συμβάλουμε στην προώθηση της αξίας του φο στη δημιουργική βιομηχανία είναι ένα ερώτημα που πρέπει να απαντηθεί.

Οι ειδικοί μοιράζονται λύσεις για την αξιοποίηση και την προώθηση της αξίας της φωτοπολιτειακής κληρονομιάς.

Με την ευκαιρία της 71ης επετείου από την Ημέρα Απελευθέρωσης της Πρωτεύουσας (10 Οκτωβρίου 1954 - 10 Οκτωβρίου 2025), στις 11 και 12 Οκτωβρίου, στο εμπορικό κέντρο Tasco (No. 7-9 Nguyen Van Linh Street, Viet Hung Ward, Hanoi), το Τμήμα Πολιτισμού και Αθλητισμού του Ανόι, σε συντονισμό με την εφημερίδα Economic and Urban Newspaper, στο εμπορικό κέντρο Tasco , διοργάνωσε μια σειρά από δραστηριότητες με τίτλο "Pho - Άυλη πολιτιστική ιστορία στη ροή της δημιουργικής βιομηχανίας".

Οι δραστηριότητες για την εισαγωγή και προώθηση της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Ανόι χωρίζονται σε δύο χώρους: τον χώρο συζήτησης και σύνδεσης και τον χώρο εισαγωγής και απόλαυσης της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Ανόι.

Ο χώρος για την εισαγωγή και την απόλαυση της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Ανόι οργανώνεται σε εξωτερικό χώρο με τη συμμετοχή επιδείξεων των διαδικασιών μαγειρέματος φο και εμπειριών από πιάτα από διάσημες μάρκες φο όπως Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... Οι επισκέπτες σε αυτόν τον χώρο μπορούν επίσης να κάνουν check-in με σεφ, οι οποίοι ασχολούνται με τις λιχουδιές του Ανόι. Περίπτερα επιχειρήσεων όπως η Acecook Vietnam παρουσιάζουν επίσης το δημιουργικό ταξίδι από το παραδοσιακό φο στα βολικά δώρα στη σημερινή πολυάσχολη ζωή.

Απονομή βραβείων σε συγγραφείς με εξαιρετικά έργα σχετικά με τη φωτογραφία.

Ο συνδετικός χώρος συζήτησης περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες: Συζήτηση «Pho - Η ιστορία του άυλου πολιτισμού στη ροή της δημιουργικής βιομηχανίας»· Έκθεση του χώρου μπαχαρικών Pho· Έκθεση για την ιστορία και τον πολιτιστικό χώρο του Hanoi Pho· Παραδοσιακή καλλιτεχνική παράσταση· Έκθεση σκίτσων για την άυλη κληρονομιά «Pho» από φοιτητές του Πανεπιστημίου Βιομηχανικών Καλών Τεχνών του Ανόι.

Το αποκορύφωμα αυτού του προγράμματος είναι η ανοιχτή συζήτηση με τίτλο «Pho - Η ιστορία του άυλου πολιτισμού στη ροή της δημιουργικής βιομηχανίας» στην κεντρική αίθουσα του εμπορικού κέντρου Tasco. Στη συζήτηση, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στην εκδήλωση, μαζί με κορυφαίους ειδικούς στη μαγειρική και την πολιτιστική βιομηχανία και τεχνίτες του pho, συζητώντας θέματα όπως: Η αναγνώριση και η αξιοποίηση της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Hanoi Pho ως υλικού για διεπιστημονική δημιουργικότητα, το ζήτημα της επωνυμίας pho σε παραδοσιακά καταστήματα pho· η εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στην προώθηση της κληρονομιάς του pho· λύσεις για την προστασία και την προώθηση της αξίας της κληρονομιάς του pho στη σύγχρονη ζωή...

Οι ειδικοί αναλύουν πολλές διαφορετικές πτυχές για να προωθήσουν την αξία του pho.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, από τον Σεπτέμβριο του 2025, η Οργανωτική Επιτροπή ξεκίνησε τον διαγωνισμό "Σύντομο βίντεο που παρουσιάζει το Hanoi Pho" σε σχεδόν 10 πανεπιστήμια. Μετά από περισσότερο από 1 μήνα από την έναρξη, η Οργανωτική Επιτροπή έχει συγκεντρώσει σχεδόν 200 βίντεο από περισσότερους από 500 φοιτητές, από τις ακόλουθες σχολές: Ακαδημία Δημοσιογραφίας και Επικοινωνίας, Πανεπιστήμιο της Πρωτεύουσας, Ινστιτούτο Σπουδών και Διεθνούς Κατάρτισης του Hanoi, Πανεπιστήμιο Hoa Binh, Κολλέγιο Τουρισμού του Βιετνάμ... παρουσιάζοντας τον πολιτισμό, τα έθιμα, τους τρόπους απόλαυσης και την παραδοσιακή μάρκα pho του Ανόι.

Τα βίντεο συνέβαλαν στη διάδοση του πολιτιστικού χώρου του Pho Hanoi στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Επιπλέον, ο διαγωνισμός σχεδίασης και σχεδίασης αναμνηστικών προϊόντων σχετικά με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά "Pho" της Σχολής Βασικών Καλών Τεχνών - Πανεπιστήμιο Βιομηχανικών Καλών Τεχνών του Ανόι έχει δημιουργήσει ένα πολύ μοναδικό στίγμα για τις δημιουργικές δραστηριότητες της γαστρονομικής πολιτιστικής αξίας του Pho στη ροή της δημιουργικής βιομηχανίας.

Τα σκίτσα που εκτέθηκαν στον ανοιχτό χώρο του εμπορικού κέντρου Tasco προσέλκυσαν πολλούς νεαρούς επισκέπτες.

Η σειρά δραστηριοτήτων «Pho - Άυλες πολιτιστικές ιστορίες στη ροή της δημιουργικής βιομηχανίας» καταδεικνύει επίσης έναν νέο τρόπο σκέψης στη διατήρηση και την προώθηση των αξιών της πολιτιστικής κληρονομιάς, κατά την εισαγωγή παραδοσιακών δραστηριοτήτων πολιτιστικής κληρονομιάς σε εμπορικά κέντρα, ώστε οι άνθρωποι να έχουν περισσότερες ευκαιρίες πρόσβασης στην κληρονομιά, ενώ παράλληλα να μετατρέπουν σταδιακά τα εμπορικά κέντρα σε πολιτιστικούς και δημιουργικούς προορισμούς για τους κατοίκους της πρωτεύουσας.

ΤΖΙΑΝΓΚΑΜ

Πηγή: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html