Khanh Hoa: Ειδικά δέντρα φυτρώνουν στη μέση του δάσους

Πράσινη κατεύθυνση για την ορεινή γεωργία

Στις πλαγιές των λόφων όπου ο άνεμος φυσάει όλο το χρόνο και ο ήλιος λάμπει έντονα, τα δέντρα ντούριαν, γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα, ταϊλανδέζικο τζακφρούτ, μπανάνα, μαγκοστίν... καλύπτουν τώρα τα βουνά του Καν Χόα . Τα εδάφη που κάποτε θεωρούνταν «πεδινές» περιοχές της περιοχής σταδιακά αλλάζουν, μετατρέπονται σε εύφορες κοιλάδες φρούτων, ανοίγοντας μια νέα και πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για την τοπική γεωργία.

Το αγρόκτημα Sakura έχει γίνει ένα τυπικό μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας ντούριαν στην κοινότητα Dong Khanh Son. Φωτογραφία: Nguyen Thanh - VNA

Τα τελευταία χρόνια, το κίνημα της στροφής σε καλλιέργειες υψηλής αξίας έχει εξαπλωθεί έντονα σε ορεινές κοινότητες όπως το Tay Khanh Son, το Dong Khanh Son, το Trung Khanh Vinh... Από μικρά χωράφια, οι άνθρωποι έχουν μετατρέψει την άγονη γη σε καταπράσινους κήπους, που παράγουν γλυκά φρούτα όλο το χρόνο. Πολλά νοικοκυριά έχουν γίνει εύπορα και η υλική και πνευματική τους ζωή έχει βελτιωθεί ολοένα και περισσότερο.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duy Quang, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Khanh Hoa, μετά τη συγχώνευση των ορίων, η επαρχία έχει δώσει προτεραιότητα στην ανάπτυξη ειδικών καλλιεργειών κατάλληλων για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες των ορεινών περιοχών, όπως το ντούριαν, το γκρέιπφρουτ, το μήλο, το σταφύλι κ.λπ. «Αυτές οι καλλιέργειες όχι μόνο αποφέρουν υψηλό εισόδημα, αλλά μπορούν επίσης να συνδυαστούν με τον κοινοτικό τουρισμό και τον οικοτουρισμό για την αύξηση της αξίας, βοηθώντας τους ανθρώπους να πλουτίσουν απευθείας στην πατρίδα τους», δήλωσε ο κ. Quang.

Ένα από τα πιο λαμπρά σημεία στη γεωργία του Khanh Hoa σήμερα είναι η τάση στροφής στη βιολογική γεωργία, εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία. Σύγχρονα αγροκτήματα και γεωργικοί συνεταιρισμοί νέου τύπου έχουν εμφανιστεί όλο και περισσότερο, φέρνοντας τα ορεινά γεωργικά προϊόντα σε ένα νέο επίπεδο ποιότητας.

Στην κοινότητα Dong Khanh Son, το αγρόκτημα Sakura έχει γίνει ένα τυπικό πρότυπο. Σε μια έκταση 5 εκταρίων, το αγρόκτημα καλλιεργεί περισσότερα από 700 βιολογικά δέντρα durian των ποικιλιών Musang King και Ri6, με μέση απόδοση 100 κιλών ανά δέντρο, διπλάσια από πριν. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα προϊόντα πληρούν αυστηρά πρότυπα για εξαγωγή στην Ευρώπη.

Ο ιδιοκτήτης αγροκτήματος Nguyen Pham Minh Man δήλωσε ότι το μυστικό της επιτυχίας έγκειται στον συνδυασμό τεχνολογίας και «φυσικής» σκέψης. Ένα σύγχρονο σύστημα άρδευσης υπό πίεση βοηθά στην εξοικονόμηση νερού και στην σωστή κατανομή των θρεπτικών συστατικών. Δεδομένα για το έδαφος, την υγρασία και τους μικροοργανισμούς συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία από τεχνητή νοημοσύνη (AI) για την προσαρμογή της διαδικασίας φροντίδας των καλλιεργειών. «Η βιολογική γεωργία είναι ένα μακροπρόθεσμο ταξίδι, αλλά καθώς η αγορά εκτιμά ολοένα και περισσότερο τα καθαρά γεωργικά προϊόντα, αυτή είναι η πιο βιώσιμη κατεύθυνση», μοιράστηκε ο κ. Man.

Το Sakura Farm, όχι μόνο σταματά στη διαδικασία, αλλά επικεντρώνεται και στην οικολογική αξία. Τα ζιζάνια διατηρούνται για την προστασία της υγρασίας, παρέχοντας καταφύγιο στους φυσικούς εχθρούς. Τα οργανικά λιπάσματα αντικαθιστούν πλήρως τα χημικά λιπάσματα. Οι πηγές νερού ελέγχονται αυστηρά. Κάθε ντούριαν εδώ δεν είναι μόνο προϊόν εργασίας, αλλά και η κρυστάλλωση της γνώσης, της τεχνολογίας και της αγάπης για τη γη.

Χάρη σε αυτό, αυτό το μοντέλο γρήγορα έδωσε έμπνευση σε πολλούς άλλους αγρότες της περιοχής. Ο κ. Nguyen Ngoc Danh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Dong Khanh Son, δήλωσε: «Το Sakura Farm γίνεται πρότυπο για τη βιολογική γεωργική παραγωγή. Η κυβέρνηση θα συνεχίσει να υποστηρίζει τους ανθρώπους να μαθαίνουν και να εφαρμόζουν προηγμένες τεχνικές διαδικασίες για την επέκταση της περιοχής και την οικοδόμηση μιας τοπικής μάρκας».

Γλυκοί καρποί από τη γνώση και την επιθυμία για αλλαγή

Αν το Ντονγκ Καν Σον είναι γνωστό για το βιολογικό ντούριαν του, τότε στο Τρουνγκ Καν Βιν, οι άνθρωποι ξεχωρίζουν με τους καταπράσινους κήπους με γκρέιπφρουτ και την πράσινη φλούδα. Τα δέντρα γκρέιπφρουτ εδώ όχι μόνο παράγουν γλυκά φρούτα, αλλά συμβολίζουν και το πνεύμα της μάθησης και της τόλμης για αλλαγή.

Η κα Tran Kim Hoa, αγρότισσα στο χωριό Hon Lay, είναι μια από τις πρωτοπόρους στην εφαρμογή βιολογικών τεχνικών στη γεωργία. Αφού παρακολούθησε εκπαιδευτικά μαθήματα για την προστασία των φυτών, αντικατέστησε τα χημικά λιπάσματα με βιολογικά λιπάσματα και κομποστοποιημένη κοπριά, σε συνδυασμό με χειροκίνητο ξεβοτάνισμα για να διατηρήσει την υγρασία και να βελτιώσει το έδαφος. «Χάρη στη σωστή εφαρμογή των τεχνικών, ο κήπος μου με γκρέιπφρουτ έχει λίγα παράσιτα και ασθένειες, οι καρποί είναι μεγάλοι και όμορφοι και η τιμή είναι 3.000 - 5.000 VND/kg υψηλότερη από πριν», δήλωσε η κα Hoa.

Το γκρέιπφρουτ Khanh Vinh με την πράσινη φλούδα είναι δημοφιλές στους καταναλωτές και αποτελεί μια νέα μάρκα της ορεινής περιοχής Khanh Hoa.

Αυτή τη στιγμή, οι κοινότητες Khanh Vinh, Trung Khanh Vinh, Bac Khanh Vinh, Tay Khanh Vinh και Nam Khanh Vinh έχουν περίπου 600 εκτάρια γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό, εκ των οποίων περισσότερα από 300 εκτάρια συλλέγονται με ετήσια παραγωγή άνω των 1.400 τόνων. Το γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό δεν είναι μόνο μια βασική καλλιέργεια, αλλά και μια νέα μάρκα στην ορεινή περιοχή Khanh Hoa.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Ngoc Son, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Εθνικών Μειονοτήτων και Θρησκευμάτων της επαρχίας Khanh Hoa, η αποτελεσματική εφαρμογή του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για την Κοινωνικοοικονομική Ανάπτυξη στις Εθνικές Μειονότητες και τις Ορεινές Περιοχές έχει δημιουργήσει μια ισχυρή ώθηση. «Οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να μετατοπίζονται από τα παραδοσιακά μοντέλα παραγωγής στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας. Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν εππενδυθεί για να βελτιώσουν τις διαδικασίες παραγωγής, να καταγράψουν τις περιοχές καλλιέργειας και να συνδεθούν με τους καταναλωτές. Αυτό αποτελεί σημαντικό θεμέλιο για τη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη», τόνισε ο κ. Son.

Παράλληλα με τη βιολογική γεωργία, επεκτείνεται και η ανάπτυξη του αγροτουρισμού. Οι επισκέπτες των Khanh Son και Khanh Vinh μπορούν να επισκεφθούν κήπους με ντούριαν, γκρέιπφρουτ, τζακφρούτ και μπανάνες, να παρακολουθήσουν τη διαδικασία βιολογικής καλλιέργειας και να απολαύσουν φρούτα στον κήπο. «Η γεωργία δεν αφορά πλέον μόνο την πώληση προϊόντων, αλλά και την ανταλλαγή ιστοριών για την πράσινη ζωή και τη βιώσιμη γεωργία», πρόσθεσε ο κ. Man, ιδιοκτήτης του Sakura Farm.

Ο συνδυασμός γεωργίας και τουρισμού έχει δημιουργήσει ένα μοντέλο «πολλαπλών αξιών», συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και ταυτόχρονα στην προώθηση της εικόνας της ορεινής γης του Khanh Hoa σε εγχώριους και ξένους τουρίστες.

Μπορεί να φανεί ότι από τους άγονους λόφους του παρελθόντος, σήμερα, η ορεινή γεωργία του Khanh Hoa έχει αποκτήσει μια νέα πνοή. Καταπράσινοι εξειδικευμένοι κήποι, σύγχρονα βιολογικά αγροκτήματα, νέοι και δυναμικοί συνεταιρισμοί δίνουν νέα πνοή σε αυτή τη γη.

Αυτό είναι το αποτέλεσμα του πνεύματος της τόλμης της σκέψης, της τόλμης της πράξης· της επιθυμίας για νόμιμο πλουτισμό· της συντροφικότητας μεταξύ της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των αγροτών. Είναι επίσης απόδειξη ότι, εν μέσω του απέραντου ήλιου και του ανέμου, αν υπάρχει πίστη και γνώση, τα ειδικά δέντρα του Khanh Hoa μπορούν ακόμα να αναπτυχθούν δυναμικά και να αποδώσουν γλυκούς καρπούς.

Τα παχουλά ντούριαν και τα βαριά γκρέιπφρουτ με την πράσινη φλούδα δεν είναι μόνο οι «γλυκοί καρποί» της γης, αλλά και οι γλυκοί καρποί των ανθρώπων, της φιλοδοξίας να χτίσουν και να πλουτίσουν από την πράσινη, βιώσιμη γεωργία. Και από σήμερα, μέσα σε αυτό το πλούσιο πράσινο χρώμα, η Khanh Hoa επιβεβαιώνει τη νέα της θέση: μια εξειδικευμένη γεωργική περιοχή, η οικολογική γεωργία που απλώνεται στη μέση του απέραντου δάσους.

Πηγή: https://congthuong.vn/khanh-hoa-cay-dac-san-vuon-minh-giua-dai-ngan-429954.html