Ξεκινώντας μια επιχείρηση με λυοφιλιωμένα φρούτα

Η κα Τραν Θι Χα ετοιμάζεται να αποξηράνει φρούτα.

Ως μέλος της Ένωσης Γυναικών της περιφέρειας Thanh Binh (πόλη Dien Bien Phu), η κα Tran Thi Ha είναι ένα άτομο που τολμά να σκέφτεται, τολμά να πράττει και ξεπερνά τις δυσκολίες για να αναπτύξει την οικονομία της οικογένειάς της. Με την υποστήριξη της Ένωσης Γυναικών και των τοπικών αρχών, η κα Ha δανείστηκε με τόλμη χρήματα για να επενδύσει σε μηχανήματα για την αποξήρανση φρέσκων φρούτων σε αποξηραμένα φρούτα.

Μοιραζόμενη την ιδέα της για την startup, η κα Ha είπε: Βλέπω ότι στην επαρχία μας, τα περισσότερα από τα αποξηραμένα φρούτα που πωλούνται στην αγορά εισάγονται από άλλα μέρη. Στην περιοχή δεν υπάρχει δυνατότητα αγοράς και επεξεργασίας εποχιακών αποξηραμένων φρούτων. Εν τω μεταξύ, η επαρχία έχει πολλά πλεονεκτήματα στην εφαρμογή αυτού του μοντέλου. Διατίθενται τοπικά: μέλι-ανανάς Pu Lau (κοινότητα Muong Nha, περιοχή Dien Bien), δαμάσκηνο Pu Nhi (περιοχή Dien Bien Dong). Κάθε περίοδο συγκομιδής, έμποροι από άλλες επαρχίες έρχονται να αγοράσουν απευθείας. Τα προϊόντα που συλλέγονται και παράγονται τοπικά θα μειώσουν το ενδιάμεσο κόστος και θα έχουν πλεονεκτήματα όταν εκτίθενται σε σούπερ μάρκετ και αντιπροσώπους. Τα τελικά λυοφιλιωμένα φρούτα διατηρούν σχεδόν το ίδιο χρώμα, γεύση και θρεπτικά συστατικά με τα φρέσκα φρούτα. Η πελατειακή βάση αυτής της σειράς προϊόντων είναι επίσης αρκετά ποικίλη. Για να προωθήσω τα τοπικά πλεονεκτήματα και να συμβάλω στην κατανάλωση προϊόντων από τους ντόπιους, σκέφτηκα μια ιδέα και αποφάσισα να την υλοποιήσω.

Στις πρώτες μέρες που ξεκίνησε την επιχείρησή της, η κα Χα αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες και αποτυχίες. Έπρεπε να κάνει μόνη της έρευνα, επομένως τα προϊόντα που έφτιαχνε δεν ήταν τα αναμενόμενα. Πολλές φορές ήταν κατεστραμμένα λόγω υπερβολικής ξήρανσης, άλλες φορές η ποιότητα δεν ήταν στο ύψος των περιστάσεων, πολλές φορές έπρεπε να πετάξει τα κατεστραμμένα προϊόντα. Χωρίς να αποθαρρύνεται, η κα Χα ενθάρρυνε τον εαυτό της, αν μπορούν να το κάνουν και άλλοι, μπορεί να το κάνει και αυτή.

Μετά τις αποτυχίες, η κα Χα σταδιακά απέκτησε περισσότερη εμπειρία. Δανείστηκε 80 εκατομμύρια VND από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής για να επενδύσει σε μηχανήματα και ολόκληρη η διαδικασία ξήρανσης φρούτων έγινε σε κλειστό σύστημα, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Χάρη σε αυτό, μετά από περισσότερα από 2 χρόνια εφαρμογής, το έργο έχει αποφέρει σαφή αποτελέσματα. Επί του παρόντος, το μοντέλο ψυχρής ξήρανσης φρούτων της κας Χα εξάγει στις εγχώριες και ξένες αγορές αποξηραμένα φρούτα όπως κολοκύθα, μπανάνα, ανανά, κράταιγο, τζακφρούτ, δαμάσκηνο, αρσενικά άνθη παπάγιας, αποφέροντας έσοδα άνω των 300 εκατομμυρίων VND/έτος.

Η κα. Pham Thi Thu Nga, που διαμένει στην Ομάδα 10, στην περιφέρεια Muong Thanh, δήλωσε: Συχνά αγοράζω αποξηραμένα φρούτα από το σπίτι της κας Ha, όπως λωτούς, μπανάνες, τζακφρούτ, ανανάδες. Τα προϊόντα είναι νόστιμα, καθαρά, καλής ποιότητας, με σαφή προέλευση και δεν χρειάζεται να παραγγελθούν από άλλες επαρχίες.

Η κα Dinh Thi Van, Αντιπρόεδρος της Ένωσης Γυναικών της περιφέρειας Thanh Binh (πόλη Dien Bien Phu), δήλωσε: Το έργο του μέλους Tran Thi Ha επιλέχθηκε ως μοντέλο για να εισαχθεί στην Ένωση Γυναικών της Επαρχίας για συμμετοχή στον διαγωνισμό "Ιδέες Γυναικείας Επιχειρηματικότητας" το 2021 και κέρδισε το δεύτερο βραβείο. Μετά από μια περίοδο ανάπτυξης από την ιδέα στην πράξη, τα προϊόντα της κας Ha έχουν αποκτήσει κύρος στην αγορά, καταναλώνονται στην επαρχία και εκτός της επαρχίας, όπως στο Son La , στο Lam Dong. Το μοντέλο έχει "ενέπνευσε" τις γυναίκες μέλη της περιφέρειας να ξεκινήσουν μια επιχείρηση, να αναπτύξουν την οικονομία, να δημιουργήσουν συνθήκες και ευκαιρίες για να βοηθήσουν τις γυναίκες να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να αγωνιστούν για να πλουτίσουν νόμιμα.

Όχι μόνο σταματώντας στο μικρό μοντέλο, η κα Χα ελπίζει ότι στο μέλλον, αυτή και οι αδερφές της θα μπορέσουν να μοιραστούν την ιδέα της οικοδόμησης ενός συνεταιρισμού που θα αποτελέσει ένα μέρος για την κατανάλωση γεωργικών προϊόντων του λαού και από κοινού την ανάπτυξη της οικονομίας, προσπαθώντας να πλουτίσουν νόμιμα.

Πηγή: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/210721/khoi-nghiep-tu-hoa-qua-say-lanh