Καλλιεργήστε επίμονα και σοβαρά βιολογικά φρούτα δράκου

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Thanh, η βιολογική παραγωγή φρούτων του δράκου δεν είναι πολύ περίπλοκη, ο βασικός παράγοντας για την επιτυχία είναι η επιμονή και η σοβαρότητα.

Ο κόκκινος σάρκας κήπος με φρούτα του δράκου της οικογένειας της κας Nguyen Thi Thanh στην κοινότητα Van Truc (περιοχή Lap Thach, Vinh Phuc) σφύζει από ζωή με εμπόρους που ανταγωνίζονται για να αγοράσουν αυτές τις μέρες. Πολλοί άνθρωποι δεν διστάζουν να πληρώσουν 1 έως 2 φορές υψηλότερες τιμές με την ελπίδα να αποκτήσουν κουτιά με ποιοτικά φρούτα του δράκου.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Thanh, για να καλλιεργήσει κανείς με επιτυχία φρούτα του δράκου βιολογικά, πρέπει να είναι επίμονος και σοβαρός. Φωτογραφία: Trung Quan.

Σύμφωνα με την κα Thanh, ο λόγος για τέτοια χαρά είναι επειδή και οι 500 πυλώνες φρούτων δράκου της οικογένειάς της καλλιεργούνται βιολογικά, «λέγοντας όχι» στα φυτοφάρμακα και τα χημικά λιπάσματα, επομένως οι έμποροι τα προτιμούν πολύ λόγω της νόστιμης ποιότητάς τους και της εγγυημένης ασφάλειας των τροφίμων.

Το 2021, η οικογένειά της ασχολήθηκε με τη βιολογική γεωργία με τεχνική υποστήριξη από το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών και πρώτες ύλες (οργανικά λιπάσματα, βιολογικά προϊόντα) από την εταιρεία Que Lam Phuong Bac (που ανήκει στον όμιλο Que Lam).

Στα πρώτα στάδια της προσέγγισης της νέας μορφής γεωργίας, ήταν αβέβαιη και ανήσυχη. Ωστόσο, η πρακτική φέρνει την τελειότητα. Μάθαινε καθώς προχωρούσε και συνειδητοποίησε ότι η βιολογική παραγωγή δεν ήταν πολύ περίπλοκη ή διαφορετική από τη συμβατική παραγωγή στο παρελθόν.

Η μόνη διαφορά είναι ότι χρησιμοποιούνται όλες οι οργανικές και βιολογικές εισροές αντί για χημικές εισροές για τη βελτίωση της θρέψης, της πορώδους, τη δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών στο έδαφος και την προστασία του περιβάλλοντος. Από εκεί και πέρα, βοηθά τα φυτά να απορροφούν εύκολα τα θρεπτικά συστατικά, να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται υγιεινά, να αυξάνουν την αντοχή τους σε παράσιτα και ασθένειες...

Η χρήση οργανικών λιπασμάτων αντί για χημικά βοηθά στην αύξηση της ποσότητας θρεπτικών συστατικών και της χαλαρότητας του εδάφους. Φωτογραφία: Trung Quan.

Η κα Thanh ανέφερε ότι ο βασικός παράγοντας για την επιτυχή βιολογική καλλιέργεια φρούτων του δράκου είναι η επιμονή και η σοβαρότητα. Επειδή η μακροχρόνια χρήση χημικών υλικών καθιστά το έδαφος σκληρό και τους λείπουν θρεπτικά συστατικά. Τα φυτά έχουν συνηθίσει να απορροφούν θρεπτικά συστατικά που διαλύονται γρήγορα, επομένως κατά τη μετατροπή, χρειάζεται πολύς χρόνος για να αυξηθεί σταδιακά η οργανική αναλογία που παρέχεται στα φυτά πριν προχωρήσει στην πλήρη αντικατάστασή της.

Η ποσότητα οργανικού λιπάσματος που χρησιμοποιείται για 1 στύλο δράκου φρούτων κάθε χρόνο είναι περίπου 50 κιλά (κατά μέσο όρο, 4 φορές το χρόνο, κάθε φορά 12-13 κιλά/στύλο) και περιοδικός ψεκασμός βιολογικών φυτοφαρμάκων. Το κόστος αυτών των υλικών είναι υψηλότερο από τη χρήση χημικών υλικών. Επομένως, αν οι καλλιεργητές δεν είναι επίμονοι, δεν ακολουθούν αυστηρά τις τεχνικές βιολογικής παραγωγής, δεν αλλάζουν τις φθηνές και απρόσεκτες συνήθειές τους, δεν θα μπορέσουν να το κάνουν.

Σύμφωνα με την κα Thanh, μέσω παρακολούθησης, η μέση απόδοση του φρούτου του δράκου όταν καλλιεργείται βιολογικά είναι από 25 - 30 κιλά/στύλο/έτος (όχι πολύ διαφορετική από τη συμβατική παραγωγή). Ωστόσο, τα άλλα οφέλη που αποκομίζονται δεν είναι μικρά.

Ο κήπος με τα φρούτα του δράκου βρίσκεται γύρω από τον χώρο διαβίωσης της οικογένειας, επομένως, επειδή δεν χρησιμοποιούνται χημικά, το περιβάλλον γίνεται καθαρότερο και η υγεία της οικογένειας βελτιώνεται. Επιπλέον, όταν η «υγεία» του εδάφους αυξάνεται, τα φυτά γίνονται πιο υγιή, πιο ανθεκτικά και βοηθούν στη μείωση πολλών εργασιών φροντίδας.

Τα βιολογικά καλλιεργημένα φρούτα του δράκου είναι πολύ δημοφιλή στους εμπόρους, επομένως η τιμή πώλησης διατηρείται πάντα υψηλή. Φωτογραφία: Quang Dung.

Συγκεκριμένα, το προϊόν δημιουργεί ευκολία στην κατανάλωση, ανταποκρινόμενο στις ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις της αγοράς για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Χάρη σε αυτό, η τιμή πώλησης είναι πάντα 5.000 - 7.000 VND/kg υψηλότερη από τα συμβατικά καλλιεργούμενα προϊόντα.

«Όλοι μπορούν να δουν τα οφέλη της βιολογικής γεωργίας και την ασφάλειά της. Οι ίδιοι οι καλλιεργητές δεν φοβούνται την αλλαγή. Ωστόσο, το πιο σημαντικό είναι να υπάρχει μια αγορά, μια σταθερή παραγωγή με καλή τιμή για αυτή τη σειρά προϊόντων, ώστε να παρακινηθεί η πλειοψηφία να αλλάξει τις μεθόδους καλλιέργειας που βασίζονται σε χημικά υλικά», εκμυστηρεύτηκε η κα Thanh.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html