Καλλιεργήστε επίμονα και σοβαρά βιολογικά φρούτα του δράκου.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Thanh από το Vinh Phuc , η βιολογική παραγωγή φρούτων του δράκου δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη. Το κλειδί για την επιτυχία είναι η επιμονή και η σοβαρότητα.

Ο οπωρώνας με τα κόκκινα φρούτα του δράκου της οικογένειας της κας Nguyen Thi Thanh στην κοινότητα Van Truc (περιοχή Lap Thach, επαρχία Vinh Phuc) σφύζει από εμπόρους αυτές τις μέρες, οι οποίοι ανταγωνίζονται για να αγοράσουν τα προϊόντα. Πολλοί άνθρωποι δεν διστάζουν να πληρώσουν 1 έως 2 φορές την τιμή υψηλότερη για να αποκτήσουν υψηλής ποιότητας κιβώτια με φρούτα του δράκου.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Thanh, η επιτυχημένη καλλιέργεια φρούτων του δράκου με βιολογικό τρόπο απαιτεί επιμονή και σοβαρότητα. Φωτογραφία: Trung Quan.

Σύμφωνα με την κα Thanh, ο λόγος για αυτή τη χαρά είναι ότι και τα 500 φυτά δρακόφρουτου στο αγρόκτημα της οικογένειάς της καλλιεργούνται βιολογικά, «λέγοντας όχι» στα φυτοφάρμακα και τα χημικά λιπάσματα, επομένως οι έμποροι τα εκτιμούν ιδιαίτερα λόγω της υπέροχης γεύσης τους και της εγγυημένης ασφάλειας των τροφίμων.

Το 2021, η οικογένειά της ασχολήθηκε με τη βιολογική γεωργία με τεχνική υποστήριξη από το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών και πρώτες ύλες (οργανικά λιπάσματα, βιολογικά προϊόντα) από την εταιρεία Que Lam Phuong Bac (μέρος του ομίλου Que Lam).

Αρχικά, ένιωθε αβέβαιη και ανήσυχη για την υιοθέτηση αυτής της νέας μεθόδου καλλιέργειας. Ωστόσο, η εξάσκηση φέρνει την τελειότητα και, μαθαίνοντας καθώς προχωρούσε, συνειδητοποίησε ότι η βιολογική γεωργία δεν ήταν υπερβολικά περίπλοκη ή διαφορετική από τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας.

Η μόνη διαφορά είναι η χρήση εξ ολοκλήρου οργανικών και βιολογικών εισροών αντί για χημικές εισροές για τη βελτίωση της θρέψης και του αερισμού του εδάφους, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ευημερία των ωφέλιμων μικροοργανισμών στο έδαφος και την προστασία του περιβάλλοντος. Αυτό, με τη σειρά του, βοηθά τα φυτά να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά πιο εύκολα, να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται υγιεινά, και να αυξάνουν την αντοχή τους σε παράσιτα και ασθένειες.

Η χρήση οργανικών λιπασμάτων αντί για χημικά βοηθά στην αύξηση των επιπέδων θρεπτικών συστατικών και στη βελτίωση του αερισμού του εδάφους. Φωτογραφία: Trung Quân.

Η κα Thanh ανέφερε ότι το κλειδί για την επιτυχημένη βιολογική καλλιέργεια φρούτων του δράκου είναι η επιμονή και η σοβαρότητα. Αυτό συμβαίνει επειδή η παρατεταμένη χρήση χημικών λιπασμάτων προκαλεί συμπύκνωση του εδάφους και έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Δεδομένου ότι τα φυτά έχουν συνηθίσει να απορροφούν ταχέως διαλυτά θρεπτικά συστατικά, η μετάβαση απαιτεί χρόνο για να αυξηθεί σταδιακά το ποσοστό της οργανικής ύλης που παρέχεται στα φυτά πριν από την πλήρη αντικατάσταση όλων των χημικών λιπασμάτων.

Η ποσότητα οργανικού λιπάσματος που χρησιμοποιείται ανά φυτό δρακόπτερου ανά έτος είναι περίπου 50 κιλά (κατά μέσο όρο, 4 εφαρμογές ανά έτος, κάθε εφαρμογή 12-13 κιλά/φυτό), μαζί με την τακτική εφαρμογή βιολογικών φυτοφαρμάκων. Το κόστος αυτών των εφοδίων είναι υψηλότερο από τη χρήση χημικών εφοδίων. Επομένως, εάν οι καλλιεργητές δεν είναι επίμονοι και σοβαροί στην τήρηση των τεχνικών βιολογικής παραγωγής και δεν αλλάξουν τη συνήθειά τους να δίνουν προτεραιότητα σε φθηνές και απρόσεκτες μεθόδους, δεν θα μπορέσουν να πετύχουν.

Σύμφωνα με την κα Thanh, η παρακολούθηση έχει δείξει ότι η μέση απόδοση του φρούτου του δράκου όταν καλλιεργείται βιολογικά φτάνει τα 25-30 κιλά/φυτό/έτος (δεν διαφέρει σημαντικά από τη συμβατική παραγωγή). Ωστόσο, τα άλλα οφέλη που προκύπτουν είναι σημαντικά.

Ο οπωρώνας με τα φρούτα του δράκου περιβάλλει τον χώρο διαβίωσης της οικογένειας, έτσι από τότε που σταμάτησαν να χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα, το περιβάλλον έχει γίνει καθαρότερο και η υγεία της οικογένειας έχει βελτιωθεί. Επιπλέον, με τη βελτιωμένη υγεία του εδάφους, τα φυτά είναι πιο υγιή και πιο ανθεκτικά, μειώνοντας την ποσότητα φροντίδας που απαιτείται.

Τα βιολογικά καλλιεργημένα φρούτα του δράκου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους εμπόρους, επομένως η τιμή πώλησής τους παραμένει σταθερά υψηλή. Φωτογραφία: Quang Dung.

Συγκεκριμένα, το προϊόν είναι εμπορεύσιμο και πληροί τις ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων στην αγορά. Ως αποτέλεσμα, η τιμή πώλησης είναι πάντα 5.000 - 7.000 VND/kg υψηλότερη από τα συμβατικά καλλιεργημένα προϊόντα.

«Τα οφέλη της βιολογικής και ασφαλούς γεωργίας είναι προφανή σε όλους. Οι ίδιοι οι αγρότες δεν φοβούνται να αλλάξουν. Ωστόσο, το πιο σημαντικό είναι να υπάρχει μια σταθερή αγορά και παραγωγή με καλές τιμές για αυτήν τη σειρά προϊόντων, ώστε να ενθαρρυνθεί η πλειοψηφία να αλλάξει τις μεθόδους καλλιέργειας που βασίζονται σε χημικές εισροές», εξήγησε η κα Thanh.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html