Κατακτώντας τη γνώση για τη μείωση της φτώχειας: [Μάθημα 4] Το ζαχαροκάλαμο επιστρέφει στην αίγλη του

Χάρη στην υποστήριξη της εταιρείας, οι αγρότες του Tay Ninh είναι εξοπλισμένοι με πληροφορίες και σύγχρονες γεωργικές τεχνικές, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα του ζαχαροκάλαμου και σταθεροποιώντας τη ζωή τους.

Πιστός στο ζαχαροκάλαμο

Το ζαχαροκάλαμο ήταν κάποτε η κύρια καλλιέργεια που βοηθούσε στην ανακούφιση της πείνας και της φτώχειας στο Tay Ninh. Τα τελευταία χρόνια, η έκταση με ζαχαροκάλαμο στο Tay Ninh έχει μειωθεί σημαντικά. Ο κύριος λόγος είναι ότι η οικονομική αποδοτικότητα άλλων καλλιεργειών, όπως η μανιόκα και το καουτσούκ, είναι ανώτερη από αυτή του ζαχαροκάλαμου. Ως εκ τούτου, πολλοί καλλιεργητές ζαχαροκάλαμου έχουν στραφεί στην καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών και το γαιοκτήμονα που μπορεί να καλλιεργήσει ζαχαροκάλαμο μειώνεται ολοένα και περισσότερο.

Χωράφια ζαχαροκάλαμου στην παραμεθόρια περιοχή Ninh Dien, στην επαρχία Tay Ninh . Φωτογραφία: Tran Trung.

Ωστόσο, το ζαχαροκάλαμο εξακολουθεί να παίζει σημαντικό ρόλο στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη, χάρη στην εφαρμογή σύγχρονων γεωργικών μοντέλων, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και το εισόδημα των αγροτών, συμβάλλοντας στη διατήρηση της αποτελεσματικής μείωσης της φτώχειας.

Η περιοχή Tay Ninh θεωρείται η «πρωτεύουσα της ζάχαρης» της χώρας. Χάρη στην εφαρμογή προηγμένων γεωργικών μοντέλων: σπόροι χωρίς ασθένειες, στάγδην άρδευση, οργανικά μικροβιακά λιπάσματα και μηχανοποιημένη συγκομιδή, έχει βοηθήσει τους καλλιεργητές ζαχαροκάλαμου να μειώσουν το κόστος, να αυξήσουν την παραγωγικότητα και να βελτιώσουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για την επίτευξη των παραπάνω αποτελεσμάτων, είναι απαραίτητο να αναφερθεί η αποτελεσματικότητα του μηχανισμού συνεργασίας μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων για τη σταθεροποίηση της παραγωγής ζαχαροκάλαμου, βοηθώντας τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς στις μακροπρόθεσμες επενδύσεις.

Συναντώντας την κα Vo Thi Thu Thao, αγρότισσα στην κοινότητα Thanh Binh, η οποία καλλιεργεί ζαχαροκάλαμο για περισσότερα από 21 χρόνια, ακούσαμε την ιστορία της αποτελεσματικής παραγωγής χάρη στην υποστήριξη της AgriS Agricultural Development Joint Stock Company. Η κα Thao καλλιεργεί επί του παρόντος 13 εκτάρια ζαχαροκάλαμου. Χάρη στην τακτική τεχνική καθοδήγηση, την προμήθεια λιπασμάτων και την εφαρμογή drones ψεκασμού, το ζαχαροκάλαμο αναπτύσσεται ομοιόμορφα, μειώνοντας το κόστος εργασίας, και η μέση απόδοση φτάνει τους 80 τόνους/εκτάριο.

«Η εφαρμογή της μηχανοποίησης, ιδίως του ψεκασμού με drones, όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο και εργασία, αλλά διασφαλίζει επίσης την ασφάλεια και τον αποτελεσματικό έλεγχο των παρασίτων», δήλωσε η κα Thao. Ωστόσο, πιστεύει ότι για να γίνει το ζαχαροκάλαμο πραγματικά μια βιώσιμη πηγή εισοδήματος, οι επιχειρήσεις πρέπει να συνεχίσουν να υποστηρίζουν την ανάπτυξη νέων ποικιλιών, τις διαδικασίες καλλιέργειας που εξοικονομούν κόστος και την εκτεταμένη μηχανοποίηση, ειδικά στο πλαίσιο της ολοένα και πιο σπάνιας και δαπανηρής εργασίας.

Το τεχνικό προσωπικό της AgriS ειδικεύεται στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις τεχνικές εξελίξεις στην καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου στους αγρότες. Φωτογραφία: Tran Trung.

Στην κοινότητα Ninh Dien, ο κ. Giap Van Co πρόσθεσε ότι από την παραγωγή που βασίζεται στην εμπειρία, τη χαμηλή παραγωγικότητα, το υψηλό κόστος, τώρα χάρη στις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, την τεχνική εκπαίδευση και την στάγδην άρδευση που εξοικονομεί νερό, η απόδοση της τελευταίας καλλιέργειας έφτασε σχεδόν τους 90 τόνους/εκτάριο, 15% υψηλότερη από πριν.

«Χάρη στην εκμηχάνιση του αγρού, τα έξυπνα συστήματα άρδευσης και την τακτική τεχνική υποστήριξη, το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί κατά 20%, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλότερη και το εισόδημα έχει βελτιωθεί σημαντικά», δήλωσε ο κ. Giap Van Co.

Αυτές οι ιστορίες δείχνουν ότι η συνεργασία μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών είναι ο βασικός παράγοντας για τη βιώσιμη ανάπτυξη του ζαχαροκάλαμου και τη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων.

Βιώσιμο μοντέλο σύνδεσης

Η κα Dinh Thi Phuong Khanh, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Tay Ninh, δήλωσε ότι κατά το καλλιεργητικό έτος 2025, η συνολική έκταση παραγωγής ζαχαροκάλαμου στην περιοχή είναι 8.442 εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση 692,8 εκταρίων σε σύγκριση με το 2024. Η μέση απόδοση είναι 65-70 τόνοι/εκτάριο. Εκ των οποίων, η έκταση πρώτης ύλης που η AgriS υπέγραψε σύμβαση για κατανάλωση είναι 8.302,4 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας το 98% της έκτασης, σημειώνοντας αύξηση 592 εκταρίων σε σύγκριση με το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος.

Οι αγρότες εφαρμόζουν προληπτικά νέες επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στην παραγωγή. Φωτογραφία: Tran Trung.

Το καλλιεργητικό έτος 2024-2025 σηματοδοτεί επίσης μια χρονιά με «καλές τιμές» για τους αγρότες, με τη βασική τιμή αγοράς ζαχαροκάλαμου των 10 CCS να κυμαίνεται στα 1.462.800 VND/τόνο, αύξηση 132.800 VND/τόνο σε σύγκριση με το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος, και τη μέση περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα 9,48 CCS, αύξηση 2,1%.

Το AgriS επικεντρώνεται στη μηχανοποίηση, από την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση, τη φροντίδα έως τη συγκομιδή, με το τρέχον ποσοστό εφαρμογής να ξεπερνά το 90% της έκτασης. Το σύστημα άρδευσης με περιστροφικά ακροφύσια και τα drones ψεκασμού συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγικότητας, στη μείωση του κόστους και στη διασφάλιση ομοιόμορφης καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου. Χάρη σε αυτό, οι αγρότες έχουν σταθερά μέσα διαβίωσης, αυξημένο εισόδημα, σύμφωνα με τον προσανατολισμό της βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης και της προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή.

Η βιομηχανία ζάχαρης επιστρέφει στην αίγλη της, βοηθώντας τους αγρότες να βελτιώσουν την οικονομική τους αποτελεσματικότητα και να μειώσουν βιώσιμα τη φτώχεια. Φωτογραφία: Tran Trung.

Σύμφωνα με τον Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Tay Ninh, Nguyen Minh Lam, το AgriS παίζει τον ρόλο μιας «γέφυρας» μεταξύ αγροτών, επιχειρήσεων, επιστημόνων και της αγοράς, συμβάλλοντας στην αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα προς τον εκσυγχρονισμό, την αποτελεσματικότητα και τη βιωσιμότητα. Στενά συνδεδεμένα μοντέλα βελτιώνουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, βοηθώντας τους αγρότες να σταθεροποιήσουν τα μέσα διαβίωσής τους, να αυξήσουν το εισόδημά τους και να στραφούν προς την πράσινη, κυκλική γεωργία και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Από τον Tay Ninh, η ιστορία του ζαχαροκάλαμου αποδεικνύει: Όταν οι πληροφορίες είναι πλήρεις, οι αγρότες, οι επιχειρήσεις και η επιστήμη συνεργάζονται, το ζαχαροκάλαμο δεν είναι μόνο μια καλλιέργεια που βοηθά στην εξάλειψη της πείνας και στη μείωση της φτώχειας, αλλά και μια βιώσιμη πηγή εισοδήματος, φέρνοντας τη γεωργία του Tay Ninh σε ένα σύγχρονο επίπεδο.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-4-cay-mia-tro-lai-anh-hao-quang-d784045.html