Πλεονεκτήματα της παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα GAP.

Η διαδικασία GAP περιλαμβάνει τα VietGAP και GlobalGAP. Ενώ η πιστοποίηση VietGAP διασφαλίζει τη συμμόρφωση με τις ορθές γεωργικές πρακτικές για τα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα στο Βιετνάμ, η πιστοποίηση GlobalGAP αναβαθμίζει τα προϊόντα σε υψηλότερο επίπεδο με παγκοσμίως αναγνωρισμένα πρότυπα. Τα γεωργικά προϊόντα με αυτές τις πιστοποιήσεις αποκτούν σημαντικά πλεονεκτήματα όσον αφορά την τιμή και την ανταγωνιστικότητα στην αγορά.

Τα λίτσι χωρίς κουκούτσια που καλλιεργούνται από την Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd. στην κοινότητα Nguyet An (περιοχή Ngoc Lac) έχουν λάβει πιστοποιήσεις VietGAP και GlobalGAP.

Στα μέσα Ιουνίου, η πρώτη παρτίδα λίτσι χωρίς κουκούτσια από την επαρχία Thanh Hoa κατέκτησε με επιτυχία τις αγορές της Ιαπωνίας και του Ηνωμένου Βασιλείου - μερικές από τις πιο απαιτητικές αγορές στον κόσμο , ειδικά για γεωργικά και υδρόβια προϊόντα. Είναι γνωστό ότι αυτή η ποικιλία λίτσι χωρίς κουκούτσια αναπτύχθηκε και δοκιμάστηκε σε περίπου 30 εκτάρια στην κοινότητα Nguyet An (περιοχή Ngoc Lac) από την Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd. σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Γεωργικής Γενετικής. Παραγόμενη σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP, τηρώντας τους κανονισμούς που βασίζονται στους κωδικούς περιοχής φύτευσης από την παραγωγή έως την επεξεργασία, τη διαλογή, τον χειρισμό, τον υποκαπνισμό, τη συσκευασία και την αποθήκευση κλειστού βρόχου, αυτή η ποικιλία λίτσι έχει φτάσει ακόμη και σε χονδρική τιμή 170.000 VND/kg στο Ανόι και την πόλη Χο Τσι Μινχ. Και κατά το πρώτο έτος παραγωγής του, αυτό το προϊόν εξήχθη με σιγουριά, επιβεβαιώνοντας αρχικά την ποιότητα και τη διεθνή φήμη του.

Με βάση την πρακτική εμπειρία, τα πλεονεκτήματα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP είναι προφανή. Εκτός από τις επιχειρήσεις, ορισμένοι συνεταιρισμοί και νοικοκυριά έχουν επίσης επικεντρωθεί στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, επενδύοντας στην κατασκευή υποδομών για καλλιέργεια και γεωργία σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Αυτό έχει δημιουργήσει πλεονεκτήματα στα κανάλια διανομής και έχει προσελκύσει πολλές επιχειρήσεις να συνδέσουν την παραγωγή και τη διανομή προϊόντων, δημιουργώντας βιώσιμες αγορές.

Από τα τέλη του 2019, η κα Le Thi Quyen, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Hoang Dao (περιοχή Hoang Hoa), ίδρυσε με τόλμη έναν συνεταιρισμό και επένδυσε στην παραγωγή κίτρινων πεπονιών Kim Hoang Hau, εφαρμόζοντας τα πρότυπα VietGAP σε ένα θερμοκήπιο 4.000 τ.μ. Τηρώντας αυστηρά την παραγωγική διαδικασία και παράγοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας, τα κίτρινα πεπόνια Kim Hoang Hau του συνεταιρισμού πωλούνται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας. Ετησίως, ο συνεταιρισμός συλλέγει περίπου 25 τόνους κίτρινων πεπονιών Kim Hoang Hau, αποφέροντας κέρδος περίπου 400 εκατομμυρίων VND. Η κα Le Thi Quyen δήλωσε: «Η παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα GAP έχει βοηθήσει τους παραγωγούς να μειώσουν πολλά κόστη και τα γεωργικά προϊόντα μπορούν να πωληθούν σε υψηλότερες τιμές στην αγορά».

Σύμφωνα με τα γεωργικά στατιστικά στοιχεία, μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 1.100 εκτάρια που παράγουν διάφορα γεωργικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων καλλιεργειών, κτηνοτροφίας και υδατοκαλλιέργειας, ακολουθώντας τις ορθές γεωργικές πρακτικές VietGAP και GlobalGAP. Σχεδόν 20 εκτάρια καλλιεργειών έχουν πιστοποιηθεί ως πληρούντα τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας. Πάνω από 760 εκτάρια καλλιεργειών παράγονται με βάση τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας. Και έχουν αρχικά καθιερωθεί ορισμένα μοντέλα βιολογικής και βιοασφαλούς κτηνοτροφίας, υδατοκαλλιέργειας και δασοκομίας, μαζί με ορισμένα μοντέλα κυκλικής γεωργικής παραγωγής.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση του γεωργικού τομέα, ενώ έχουν επιτευχθεί αρχικά αποτελέσματα, αυτά εξακολουθούν να μην είναι ανάλογα με τα πλεονεκτήματα και τις δυνατότητες των τεράστιων γεωργικών και υδάτινων περιοχών παραγωγής της επαρχίας. Επιπλέον, οι επενδύσεις στην παραγωγή παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αυθόρμητες, μικρής κλίμακας, κατακερματισμένες και χωρίς συντονισμό. Η εφαρμογή διαδικασιών καθαρής και βιολογικής γεωργικής παραγωγής σε πολλές περιοχές δεν είναι αυστηρή. Η εφαρμογή διαδικασιών κυκλικής γεωργικής παραγωγής είναι ελλιπής και αναποτελεσματική. Οι διασυνδέσεις μεταξύ παραγωγών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας είναι πολύ περιορισμένες. Και δεν έχουν προσελκύσει πολλές επιχειρήσεις να συμμετάσχουν με σκοπό την αναβάθμιση της ποιότητας των προϊόντων. Η διάκριση μεταξύ καθαρών και βιολογικών γεωργικών προϊόντων και άλλων συμβατικών γεωργικών προϊόντων στην αγορά είναι δύσκολη, αφήνοντας τους παραγωγούς με ελάχιστη εμπιστοσύνη.

Σύμφωνα με την Οδηγία Αρ. 10-CT/TU της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος σχετικά με την καθοδήγηση και την προώθηση της καθαρής γεωργίας, της βιολογικής γεωργίας και της κυκλικής γεωργίας στην επαρχία, η επαρχία Thanh Hoa προσανατολίζεται στην προώθηση της ανάπτυξης μοντέλων γεωργικής παραγωγής σύμφωνα με ορθές γεωργικές πρακτικές όπως το VietGAP και το GlobalGAP στις περιοχές συγκεντρωμένης γεωργικής παραγωγής της επαρχίας, σχηματίζοντας καθαρές και ασφαλείς ζώνες γεωργικής παραγωγής. Στόχος είναι η επίτευξη των ακόλουθων στόχων έως το 2025: το 70% της έκτασης εντατικής καλλιέργειας ρυζιού της επαρχίας θα πιστοποιηθεί με υψηλή απόδοση και ποιότητα· το 50% της περιοχής συγκεντρωμένης ασφαλούς καλλιέργειας λαχανικών θα πιστοποιηθεί με το VietGAP· το 25% της περιοχής συγκεντρωμένης καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων θα πιστοποιηθεί με το VietGAP· το 75% των μεγάλης κλίμακας χοιροτροφείων και πτηνοτροφείων θα εφαρμόζουν γεωργικές πρακτικές VietGAP· και το 50% της έκτασης καλλιέργειας γαρίδας και το 100% της περιοχής συγκεντρωμένης καλλιέργειας αχιβάδων θα παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Ταυτόχρονα, η επαρχία μας θα εξετάσει και θα εντοπίσει κατάλληλες περιοχές παραγωγής για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, δίνοντας προτεραιότητα στην επιλογή περιοχών παραγωγής που έχουν ήδη προϊόντα πιστοποιημένα σύμφωνα με τις ορθές γεωργικές πρακτικές VietGAP και GlobalGAP, ώστε να συνεχιστεί η επιλογή βασικών καλλιεργειών και ζώων με πλεονεκτήματα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς για παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας... Για την επιτυχή επίτευξη αυτού του στόχου, εκτός από τους μηχανισμούς και τις πολιτικές κινήτρων, οι τοπικές επιτροπές και οι αρχές του Κόμματος πρέπει να αλλάξουν γρήγορα τις αντιλήψεις τους για την αγροτική παραγωγή, ώστε να ερευνήσουν και να προτείνουν προληπτικά κατάλληλες λύσεις για την ενθάρρυνση της παραγωγής. Οι επιχειρήσεις, οι συνεταιρισμοί και τα ίδια τα μεμονωμένα νοικοκυριά πρέπει επίσης να αλλάξουν νοοτροπία, να ενημερώσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους στην αγροτική παραγωγή σύμφωνα με τα νέα πρότυπα, ώστε να προσαρμοστούν στις ανάγκες των καταναλωτών και σε αυτήν την αναπόφευκτη κατεύθυνση.

Κείμενο και φωτογραφίες: Tung Lam

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/loi-the-san-xuat-theo-quy-trinh-gap/189063.htm