Η βρώμη που μουλιάζεται σε γιαούρτι κατά τη διάρκεια της νύχτας βελτιώνει τα έντερα και αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.

Η βρώμη μουλιασμένη σε γιαούρτι, ειδικά όταν αφήνεται όλη τη νύχτα, είναι πιο εύπεπτη, αυξάνει την ικανότητα του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά, βοηθά να παραμένετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο και ελέγχει το βάρος.

Η βρώμη και το γιαούρτι είναι έξυπνες επιλογές για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. (Εικονογράφηση φωτογραφίας που δημιουργήθηκε από την Τεχνητή Νοημοσύνη)

Η βρώμη και το γιαούρτι είναι δύο γνωστά τρόφιμα στο πρωινό πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι το μούλιασμα της βρώμης στο γιαούρτι όλη τη νύχτα μπορεί να αυξήσει τη θρεπτική αξία και να υποστηρίξει το πεπτικό σύστημα πιο αποτελεσματικά.

«Το μούλιασμα της βρώμης στο γιαούρτι την κάνει πιο εύπεπτη και αυξάνει την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά», λέει η Ινδή διατροφολόγος Sakshi Singh.

Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ το γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη, ασβέστιο και προβιοτικά που είναι υγιή για το έντερο. Όταν συνδυάζονται, σχηματίζουν ένα «τέλειο δίδυμο» για την υγεία.

Ο Δρ. Σινγκ επισημαίνει 5 οφέλη για την υγεία από τη βρώμη μουλιασμένη σε γιαούρτι.

Υποστηρίζει την καλύτερη πέψη

Η ωμή βρώμη είναι μερικές φορές δύσπεπτη και μπορεί εύκολα να προκαλέσει φούσκωμα. Όταν μουλιάζεται σε γιαούρτι, γίνεται πιο μαλακή και πιο εύπεπτη. Ταυτόχρονα, τα προβιοτικά στο γιαούρτι βοηθούν επίσης στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μειώνοντας την ενόχληση μετά το φαγητό.

Αυξήστε την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Η βρώμη περιέχει φυτικό οξύ, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση μετάλλων όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Το μούλιασμα της βρώμης σε γιαούρτι βοηθά στη μείωση αυτού του οξέος, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.

Βελτιώστε την υγεία του εντέρου

Το γιαούρτι παρέχει προβιοτικά, ενώ η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες - πηγή «τροφής» για την ανάπτυξη των προβιοτικών. Αυτός ο συνδυασμός βοηθά στην εξισορρόπηση της εντερικής μικροχλωρίδας, υποστηρίζει την ανοσία και μειώνει τον κίνδυνο πεπτικών διαταραχών.

Σας βοηθά να παραμένετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο

Οι φυτικές ίνες από τη βρώμη και η πρωτεΐνη από το γιαούρτι σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι και ελέγχουν αποτελεσματικά την πείνα. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ.

Υποστήριξη ελέγχου βάρους

Αυτό το πιάτο με χαμηλές θερμίδες αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά θα σας βοηθήσει να περιορίσετε τα σνακ και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. «Η βρώμη και το γιαούρτι είναι έξυπνες επιλογές για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος», λέει ο Δρ. Singh.

Πώς να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης μουλιασμένο σε γιαούρτι

Βάλτε μισό φλιτζάνι βρώμη σε ένα μπολ, καλύψτε το με γιαούρτι, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή μέλι για επιπλέον γεύση.

Πηγή: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html