Τα αγαπημένα βιετναμέζικα πιάτα είναι από τα πιο παράξενα πιάτα στον κόσμο.

Η εξερεύνηση της κουζίνας είναι ένα σημαντικό μέρος ενός ταξιδιού σε μια μακρινή χώρα. Ωστόσο, υπάρχουν πιάτα που αποτελούν σπεσιαλιτέ των ντόπιων, αλλά για τους περισσότερους τουρίστες, αποτελούν φόβο.

Από τυρί με σκουλήκι μέχρι σάπια αυγά, ορίστε μια λίστα με 16 από τα πιο παράξενα φαγητά στον κόσμο , όπως ψηφίστηκαν από το RoughGuides , ένα διάσημο ταξιδιωτικό περιοδικό.

Σιράκο

Αυτό είναι ένα ειδικό πιάτο που προτιμούν οι Ιάπωνες άνδρες επειδή πιστεύουν στη δύναμη αυτού του ιδιαίτερου φαγητού με κύρια συστατικά: όρχεις μπακαλιάρου, ψάρι puffer. Λέγεται ότι το πιάτο έχει γλυκιά γεύση σαν κρέμα και έχει κάποια οφέλη για τη σεξουαλική υγεία. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή στον ατμό, τηγανητό...

ΟΔΗΓΟΙ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑΣ

Μάτια τόνου

Οι Ιάπωνες δεν θέλουν να σπαταλήσουν κανένα μέρος του τόνου, γι' αυτό και αφαιρούν ακόμη και τα μάτια και τα πωλούν φθηνά στα σούπερ μάρκετ. Είναι αρκετά μεγάλα άλλωστε! Αν τολμήσετε να δοκιμάσετε αυτή την άσχημη λιχουδιά, μπορείτε να τη βρείτε στο μενού των izakaya και των εστιατορίων σε όλη τη χώρα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε μάτια τόνου, αλλά ο απλούστερος τρόπος είναι να τα βράσετε ή να τα ατμίσετε, καρυκευμένα με σκόρδο ή σάλτσα σόγιας.

Τηγανητές αράχνες

Λίγοι άνθρωποι κοιτάζουν μια αράχνη και σκέφτονται «μεσημεριανό», αλλά δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι αράχνες έχουν γίνει σνακ σε όλη την Καμπότζη. Θέλετε να δοκιμάσετε να φάτε ταραντούλες στην Καμπότζη; Επιβιβαστείτε σε μια Vespa και συμμετάσχετε σε μια βραδινή γαστρονομική περιήγηση στο Siem Reap, την πύλη προς το διάσημο Άνγκορ Βατ.

Σούπα αυγών με λευκό μυρμήγκι

Μία από τις πιο ασυνήθιστες σούπες στον κόσμο, η Gaeng Kai Mot Daeng του Λάος συνδυάζει αυγά μυρμηγκιών και μέρος ενός εμβρύου λευκού μυρμηγκιού, καθώς και μερικά μωρά μυρμήγκια για μια ξινή γεύση. Αν το αντέξει το στομάχι σας, λέγεται ότι η γεύση είναι αρκετά νόστιμη, λίγο σαν γαρίδας.

Ζελέ για τη μύτη της άλκης

Μόνο και μόνο το όνομα καθιστά αυτό το σνακ ισχυρό υποψήφιο για τον τίτλο του «πιο παράξενου φαγητού στον κόσμο». Οι μύτες δεν είναι ακριβώς μια δημοφιλής επιλογή, αλλά αυτό δεν έχει εμποδίσει τους τολμηρούς Καναδούς να πειραματίζονται με την κουζίνα με τις μύτες, βράζοντάς τες με κρεμμύδια και μπαχαρικά, αφαιρώντας τις τρίχες, βράζοντάς τες ξανά, στη συνέχεια κόβοντάς τες σε φέτες και καλύπτοντάς τες με ένα ζωμό ζελέ, που σίγουρα φαίνεται τόσο άσχημο όσο ακούγεται.

Μποσιντάνγκ

Αυτή η υποτιθέμενη υγιεινή κορεάτικη σούπα φτιάχνεται με φρέσκα κρεμμυδάκια, πικραλίδες, μια ποικιλία μπαχαρικών και ένα διάσημο συστατικό: κρέας σκύλου.

Ουιτλακότσε

Το κουκούτσι καλαμποκιού είναι ένας μύκητας που μετατρέπει τους κανονικούς σπόρους καλαμποκιού σε όγκους καλυμμένους με μπλε-μαύρα σπόρια. Μοιάζει με μια αηδιαστική τροφή, σαν ένα άρρωστο στάχυ καλαμποκιού που πρέπει να πεταχτεί - αλλά πολλοί άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι στο Μεξικό θεωρείται γαστρονομική λιχουδιά. Το αποκαλούν ουιτλακότσε και απολαμβάνουν την ξυλώδη, γήινη γεύση του μανιταριού.

Airag

Στη Μογγολία, το γάλα φοράδας που έχει υποστεί ζύμωση δεν είναι ασυνήθιστο. Φτιάχνουν μια μπύρα που ονομάζεται airag (ή ayrag) παίρνοντας γάλα φοράδας και ζυμώνοντάς το σε μια αφρώδη, ξινή, ελαφρώς αλκοολούχα μπύρα. Παραδοσιακά, σερβίρεται κρύα σε ποτήρι, με το υπόλειμμα να χύνεται πίσω στο κυρίως δοχείο.

Οι Μογγόλοι πίνουν αεράγκ εδώ και αιώνες και είναι παρόμοιο με το κούμι που συναντάται σε όλη την Κεντρική Ασία.

Κάσου Μάρζου

Γνωστό ως «βρωμερό τυρί», το casu marzu από τη Σαρδηνία της Ιταλίας, φτιάχνεται από ταγγό πεκορίνο. Προνύμφες μύγας τυριού (piophila casei) προστίθενται στο πεκορίνο, εκκολάπτονται στο εσωτερικό, σκάβουν τριγύρω και χωνεύουν το λίπος. Το αποτέλεσμα είναι μια λιχουδιά που μπορείτε να φάτε με ή χωρίς σκουλήκια, αλλά δεν είναι τόσο μοναδική όσο νομίζετε, με παρόμοιες παραλλαγές σε γειτονικές περιοχές.

Μουκτούκ

Ένα παραδοσιακό πιάτο των Ινουίτ της Γροιλανδίας που αποτελείται από κατεψυγμένο δέρμα και λίπος φάλαινας, το muktuk σερβίρεται συχνά ωμό ή τουρσί.

Χάκαρλ

Το Hakarl είναι το εθνικό πιάτο της Ισλανδίας. Προετοιμασία: Αρχικά, αφαιρέστε τα εντόσθια και το κεφάλι ενός καρχαρία της Γροιλανδίας, τοποθετήστε τον σε ένα ρηχό λάκκο και καλύψτε τον με άμμο και πέτρες. Αφήστε τον να καθίσει για δύο έως τρεις μήνες, στη συνέχεια κόψτε τον σε λωρίδες και στεγνώστε τον για άλλους μερικούς μήνες πριν το σερβίρετε. Όσοι το δοκιμάζουν για πρώτη φορά θα πρέπει να κρατούν τη μύτη τους κλειστή και να προσπαθούν να μην βουλώνουν.

Σάλο

Παραδοσιακά, το ουκρανικό λίρδα κόβεται σε κομμάτια, καπνίζεται και αφήνεται σε ένα δροσερό κελάρι για έως και ένα χρόνο πριν τεμαχιστεί και καταναλωθεί με ψωμί σίκαλης. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή μαγειρεμένο, και οι Ουκρανοί το αγαπούν τόσο πολύ που διοργανώνουν ακόμη και ένα φεστιβάλ λίρδας.

Πίτα Stargazey

Η ψαρόπιτα Stargazey προέρχεται από το χωριό Mousehole στην Αγγλία. Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν ψάρια όλων των ειδών, ξύσμα λεμονιού, αυγά, πουρέ πατάτας, κρέμα γάλακτος...

Ακρίδες

Αυτό είναι το μόνο έντομο που θεωρείται κοσέρ, επομένως οι Ισραηλινοί έχουν έναν μοναδικό τρόπο να σκοτώνουν αυτό το παράσιτο τρώγοντάς το.

Αλατισμένα αυγά πάπιας

Αν έβρισκες ένα σάπιο αυγό, θα το έτρωγες; Οι αρχαίοι Κινέζοι το έκαναν, και τώρα είναι μια δημοφιλής λιχουδιά σε ορισμένες ασιατικές χώρες. Τα αυγά (γνωστά και ως αυγά εκατό ετών ή πιντάν) καλύπτονται με πηλό, στάχτη και αλάτι για μήνες, οπότε ο κρόκος γίνεται σκούρο πράσινο και μυρίζει θείο.

Μπαλούτ

Αν ψάχνετε για κάποιες πραγματικές πληροφορίες σχετικά με τρομακτικά φαγητά, μην ψάχνετε άλλο. Σε ορισμένες ασιατικές χώρες, ειδικά στις Φιλιππίνες και το Βιετνάμ, ένα δημοφιλές πιάτο είναι το balut (αυγό πάπιας). Αυτό το αυγό πάπιας βράζεται ζωντανό και στη συνέχεια τρώγεται με αλάτι και τσίλι, με το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ότι έχει μέσα ένα αναπτυσσόμενο παπάκι.

ΟΔΗΓΟΙ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑΣ

Thanhnien.vn