Ποια είναι η σημασία του βραστού κρέατος που συναντάται συχνά στις διακοπές Tet;

[διαφήμιση_1]

Καλωσορίστε τη Χρονιά του Δράκου 2024 με μία ή περισσότερες από αυτές τις γαστρονομικές παραδόσεις που λέγεται ότι φέρνουν καλή τύχη τη νέα χρονιά. Δοκιμάστε μερικά μαυρομάτικα φασόλια για ευημερία, σταφύλια για πλούτο ή μακριά noodles για καλή τύχη την ερχόμενη χρονιά, σύμφωνα με το Parade .

Τυχερό φαγητό την Πρωτοχρονιά

Μαυρομάτικα μπιζέλια

Όπως τα κέρματα, έτσι και αυτά τα φασόλια λέγεται ότι φέρνουν ευημερία τη νέα χρονιά και συχνά απολαμβάνονται σε ένα παραδοσιακό πιάτο της Νότιας Αμερικής που ονομάζεται Hoppin' John.

Σε ορισμένες οικογένειες, πριν απολαύσουν αυτό το παραδοσιακό πιάτο, τα παιδιά παίζουν ένα παιχνίδι κουτσό γύρω από το τραπέζι.

ψωμί με βούτυρο

Η Πρωτοχρονιά στην Ιρλανδία είναι επίσης γνωστή ως Ημέρα του Βουτυρόψωμου. Η παράδοση θέλει να τοποθετείται βουτυρωμένο ψωμί έξω από την μπροστινή πόρτα για να συμβολίσει ότι η οικογένεια δεν θα πεινάσει τον επόμενο χρόνο.

Σταφύλια/Σταφίδες

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 1. — Αν φάτε 12 σταφύλια ή σταφίδες λίγο πριν τα μεσάνυχτα, θα φέρετε καλή τύχη και τους 12 μήνες του χρόνου.

Η παράδοση στην Ισπανία λέει ότι η κατανάλωση 12 σταφυλιών ή σταφίδων λίγο πριν τα μεσάνυχτα (μία για κάθε χτύπημα του ρολογιού) θα φέρει καλή τύχη και για τους 12 μήνες του χρόνου, αλλά και τα 12 πρέπει να καταναλωθούν πριν από το τελευταίο χτύπημα του ρολογιού!

Πράσινα λαχανικά

Λόγω του βαθύ σμαραγδί χρώματος τους, τα σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι και το λάχανο λέγεται ότι φέρνουν πλούτο και υγεία σε όσους τα απολαμβάνουν νωρίς και συχνά τη νέα χρονιά.

Για πιάτα με φασόλια ή κρέας, λέγεται επίσης ότι το γαρνίρισμα με μαϊντανό διώχνει τα κακά πνεύματα.

Χοιρινό

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 2. — Το χοιρινό είναι ένα δημοφιλές πιάτο που απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι με την ελπίδα να καλωσορίσουν τις προκλήσεις και τις περιπέτειες που τους περιμένουν την ερχόμενη χρονιά.

Δοκιμάστε χοιρινό στιφάδο! Επειδή οι χοίροι ορμούν μπροστά ενώ ψάχνουν για τροφή (σε αντίθεση με τις αγελάδες που στέκονται ακίνητες ή τις κότες που ξύνονται προς τα πίσω), το χοιρινό είναι ένα αγαπημένο κρέας πολλών ανθρώπων που ελπίζουν να καλωσορίσουν τις προκλήσεις και τις περιπέτειες που τους περιμένουν την ερχόμενη χρονιά.

Μακριά noodles

Σύμβολο μακροζωίας στην ασιατική κουλτούρα, το πιάτο με τα άθραυστα νουντλς είναι μια παράδοση που λέγεται ότι φέρνει καλή υγεία και καλή τύχη τη νέα χρονιά. Όσοι μπορούν να φάνε τουλάχιστον ένα μακρύ νουντλς χωρίς να το μασήσουν ή να το σπάσουν λέγεται ότι ζουν περισσότερο και έχουν την καλύτερη τύχη!

Φακή

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 3. — Σούπα φακής

Μοιάζοντας με μικρά νομίσματα, το έθιμο της απόλαυσης φακών την Πρωτοχρονιά είναι μια δημοφιλής ιταλική παράδοση - πιστεύεται ότι φέρνει πλούτο.

Ψωμί καλαμποκιού

Αυτό το νόστιμο, χρυσοκίτρινο ψωμί είναι δημοφιλές στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Λόγω της κιτρινωπής απόχρωσής του, παραδοσιακά τρώγεται από όσους επιθυμούν μια ευημερούσα χρονιά.

Στρογγυλό πιάτο

Τα κέικ, τα μπισκότα και τα στρογγυλά φρούτα όπως τα μανταρίνια απολαμβάνονται παραδοσιακά την Πρωτοχρονιά, επειδή το σχήμα τους σηματοδοτεί ότι η παλιά χρονιά έχει τελειώσει και η νέα χρονιά υπόσχεται μια νέα αρχή.

Ολόκληρο ψάρι

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 4. — Ολόκληρο το ψάρι (κεφάλι και ουρά) συμβολίζει την ευημερία, την αφθονία και μια καλή χρονιά (από την αρχή μέχρι το τέλος)

Στην κινεζική κουλτούρα, το σερβίρισμα ενός ολόκληρου ψαριού (κεφάλι και ουρά) συμβολίζει την ευημερία, την αφθονία και μια καλή χρονιά (από την αρχή μέχρι το τέλος), σύμφωνα με την Parade .

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής