Βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας από λύσεις διακαλλιέργειας σε κήπους καφέ

Το πρωί της 23ης Σεπτεμβρίου, το Πανεπιστήμιο Tay Nguyen σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Γεωργικών και Δασικών Επιστημών Tay Nguyen (WASI) διοργάνωσαν μια συνεδρία ανταλλαγής απόψεων με θέμα «Διακαλλιέργειες ντούριαν και μακαντέμια σε κήπους καφέ: Οφέλη, προκλήσεις και τεχνολογικές λύσεις» στον πειραματικό κήπο του WASI.

Η εκδήλωση προσέλκυσε περίπου 100 αγρότες, μέλη συνεταιρισμών καλλιέργειας καφέ στην επαρχία, ειδικούς, επιστήμονες και επιχειρήσεις του γεωργικού τομέα.

Ο Δρ. Phan Viet Ha, Αναπληρωτής Διευθυντής υπεύθυνος του Ινστιτούτου Επιστήμης και Τεχνολογίας Γεωργίας και Δασοκομίας των Κεντρικών Υψιπέδων, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία.

Σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα, το μοντέλο της διακαλλιέργειας καφέ με ντούριαν μπορεί να αποφέρει κέρδη υψηλότερα από την καθαρή φύτευση από 131% έως 232%. Οι υπόλοιποι τύποι διακαλλιέργειας δίνουν κέρδη αυξημένα από 35% έως 57%. Η διακαλλιέργεια όχι μόνο διαφοροποιεί τα προϊόντα, αυξάνει την αξία στην ίδια μονάδα επιφάνειας, αλλά βοηθά και στον περιορισμό των κινδύνων από τις διακυμάνσεις της αγοράς.

Εκτός από τα οικονομικά οφέλη, οι ειδικοί επεσήμαναν επίσης τις συνοδευτικές προκλήσεις, ιδίως τον ανταγωνισμό για θρεπτικά συστατικά και υδάτινους πόρους μεταξύ των καλλιεργειών και τον κίνδυνο διασταυρούμενης εξάπλωσης παρασίτων και ασθενειών. Για να ξεπεραστεί αυτό, προτείνονται επίσης συγκεκριμένες τεχνικές λύσεις, όπως: η διευθέτηση λογικής πυκνότητας και απόστασης φύτευσης· η επιλογή κατάλληλων ποικιλιών υψηλής απόδοσης όπως TR4, TR9 καφέ, Ri6, Dona durian· η εφαρμογή ισορροπημένων διαδικασιών λίπανσης και ποτίσματος για ολόκληρο το σύστημα καλλιέργειας...

Οι συμμετέχοντες στην εκδήλωση.

Συγκεκριμένα, η παρουσίαση παρουσίασε πολλές προηγμένες τεχνολογικές λύσεις για την υποστήριξη των αγροτών στη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, όπως: ισραηλινή τεχνολογία άρδευσης εξοικονόμησης νερού, τεχνολογία αισθητήρων εδάφους για αποτελεσματική διαχείριση θρεπτικών συστατικών, ανιχνευτή χρώματος καφέ 2 σε 1, συσκευή κοπής ντούριαν για τον προσδιορισμό της ωρίμανσης...

Η εφαρμογή προηγμένων γεωργικών μοντέλων και σύγχρονων τεχνολογικών λύσεων αναμένεται να ανοίξει μια βιώσιμη κατεύθυνση, βοηθώντας τους καλλιεργητές καφέ στο Ντακ Λακ να αυξήσουν το εισόδημά τους και να προσαρμοστούν καλύτερα στην κλιματική αλλαγή.

Ο Δάσκαλος Hoang Hai Long παρουσίασε μια έκθεση σχετικά με τα αποτελέσματα της έρευνας σχετικά με τα μοντέλα διακαλλιέργειας σε κήπους καφέ.

Αυτή η εκδήλωση αποτελεί μία από τις δραστηριότητες του Coffee Industry Innovation Cluster - μιας συνεργατικής πρωτοβουλίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Tay Nguyen και του Εθνικού Οργανισμού Έρευνας της Αυστραλίας (CSIRO) στο πλαίσιο του προγράμματος Aus4Innovation που χρηματοδοτείται από την Αυστραλιανή Κυβέρνηση.

Το πρόγραμμα στοχεύει στην προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης της βιετναμέζικης βιομηχανίας καφέ μέσω της εφαρμογής καινοτόμων λύσεων.

Παρουσιάζουμε την τεχνολογία μηχανής χρωματισμού καφέ 2 σε 1 στη συνεδρία κοινής χρήσης.

Μιλώντας στη συζήτηση, ο Δρ. Phan Viet Ha, Αναπληρωτής Διευθυντής του WASI, τόνισε: Η καινοτομία δεν προέρχεται μόνο από τους επιστήμονες αλλά και από τους αγρότες, οι οποίοι εμπλέκονται άμεσα στην παραγωγή. Μέσω αυτού του φόρουμ, οι αγρότες ενθαρρύνονται να ανταλλάσσουν με τόλμη πρακτικές εμπειρίες και δυσκολίες στις συγκαλλιέργειες καφεόδεντρων και να μαθαίνουν ο ένας από τον άλλον για την ανάπτυξη μιας βιώσιμης βιομηχανίας καφέ.

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/nang-cao-hieu-qua-kinh-te-tu-giai-phap-trong-xen-trong-vuon-ca-phe-db00b3f/