Τιμή καφέ σήμερα 11 Νοεμβρίου 2025: Τα Κεντρικά Υψίπεδα μπαίνουν σε χρυσή εποχή

Τιμές καφέ σήμερα 11/11/2025: Οι τιμές του καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα αυξήθηκαν ελαφρώς κατά 100 - 200 VND/kg. Οι τιμές του καφέ Arabica παρέμειναν υψηλές, ενώ τα Κεντρικά Υψίπεδα εισήλθαν στη χρυσή σεζόν.

Ενημέρωση τιμών εγχώριου καφέ

Οι τιμές του καφέ σήμερα, 11 Νοεμβρίου 2025, στην περιοχή Central Highlands κυμαίνονται στην περιοχή των 118.200 - 119.700 VND/kg, σημειώνοντας μικρή αύξηση 100 - 200 VND/kg σε σύγκριση με χθες.

Αγορά	Μέσον	Αλλαγή
Ντακ Λακ	119.600	+100
Λαμ Ντονγκ	118.200	+200
Τζία Λάι	118.900	+100
Ντακ Νονγκ	119.700	+200

Συγκεκριμένα, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, στις περιοχές Ντι Λιν, Μπάο Λοκ και Λαμ Χα, η τιμή αυξήθηκε ελαφρώς κατά 200 VND σε σύγκριση με χθες, διαπραγματευόμενη στο ίδιο επίπεδο των 118.200 VND/kg.

Στην επαρχία Ντακ Λακ, η περιοχή Cu M'gar αγοράζει καφέ σήμερα στην τιμή των 119.600 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 100 VND σε σύγκριση με χθες. Εν τω μεταξύ, οι περιοχές Ea H'leo και Buon Ho διαπραγματεύονται στην τιμή των 119.500 VND/kg.

Στο Dak Nong (επαρχία Lam Dong), οι έμποροι στις περιοχές Gia Nghia και Dak R'lap αυξήθηκαν κατά 200 VND σε σύγκριση με χθες, διαπραγματευόμενοι στα 119.700 και 119.600 VND/kg, αντίστοιχα.

Στην επαρχία Gia Lai, η περιοχή Chu Prong διαπραγματεύεται στα 118.900 VND/kg, ενώ οι περιοχές Pleiku και La Grai διαπραγματεύονται στα 118.800 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 100 VND σε σύγκριση με χθες.

Η υψηλή τιμή του καφέ Arabica έχει δημιουργήσει μια κινητήρια δύναμη για να παραμείνουν σταθερές οι τιμές του Robusta, καθώς οι καβουρδιστές σε όλο τον κόσμο στρέφονται στη χρήση του Robusta. Επιπλέον, οι καταιγίδες κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής στο Βιετνάμ έχουν επηρεάσει την παραγωγή, συμβάλλοντας στην απότομη αύξηση των εγχώριων τιμών του καφέ.

Στις βασικές περιοχές καλλιέργειας της Gia Lai, όπως οι Chu Prong, Ia Grai και Dak Doa, η ατμόσφαιρα συγκομιδής στις αρχές Νοεμβρίου έγινε έντονη. Οι αγρότες ήταν ενθουσιασμένοι επειδή φέτος η σοδειά ήταν καλή και οι τιμές του καφέ ήταν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Ομάδες ανθρώπων ήταν απασχολημένες με τη συλλογή, την ξήρανση και τη μεταφορά του καφέ, δημιουργώντας μια ζωντανή εικόνα για τα Κεντρικά Υψίπεδα κατά τη χρυσή εποχή. Πολλά αγροτικά νοικοκυριά δήλωσαν ότι με την τρέχουσα τιμή πώλησης, τα κέρδη τους είχαν βελτιωθεί σημαντικά σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, συμβάλλοντας στην αντιστάθμιση του αυξημένου κόστους των λιπασμάτων και της εργασίας.

Στο Ντακ Λακ, πολλοί προσωρινά άνεργοι εργαζόμενοι δεν έχουν ακόμη βρει νέες θέσεις εργασίας επειδή περιμένουν τη συγκομιδή του καφέ - την εποχή που φέρνει το καλύτερο εισόδημα του έτους. Η ζήτηση για εποχικούς εργαζόμενους έχει αυξηθεί απότομα, ειδικά στις περιοχές καλλιέργειας καφέ, με αποτέλεσμα να αυξηθούν σημαντικά οι μισθοί των συλλεκτών καφέ.

Ενημέρωση τιμών καφέ παγκοσμίως

Στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου, η διαδικτυακή τιμή του συμβολαίου μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ Robusta για παράδοση Ιανουαρίου 2026 έκλεισε στις 8 Νοεμβρίου στα 4.565 δολάρια/τόνο, μειωμένη κατά 1,79% (83 δολάρια/τόνο) σε σύγκριση με χθες. Το συμβόλαιο για παράδοση Μαρτίου 2026 μειώθηκε κατά 1,53% (70 δολάρια/τόνο) στα 4.497 δολάρια/τόνο.

Ομοίως, η τιμή του καφέ Arabica για παράδοση τον Δεκέμβριο του 2025 στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης αυξήθηκε χθες κατά 0,45% (1,85 σεντς ΗΠΑ/λίβρα) στα 409,65 σεντς ΗΠΑ/λίβρα. Το συμβόλαιο για παράδοση τον Μάρτιο του 2026 αυξήθηκε κατά 0,69% (2,65 σεντς ΗΠΑ/λίβρα) στα 388,5 σεντς ΗΠΑ/λίβρα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η προμήθεια καφέ Robusta αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες λόγω των επιπτώσεων των σκληρών καιρικών συνθηκών σε μεγάλες χώρες παραγωγής, όπως η Βραζιλία. Οι έντονες βροχοπτώσεις, οι ξηρασίες και οι κλιματικές διακυμάνσεις έχουν μειώσει την παραγωγή, αυξάνοντας την πίεση στην αλυσίδα εφοδιασμού. Σε αυτό το πλαίσιο, οι τιμές του καφέ Robusta παρέμειναν υψηλές, καθώς οι καβουρδιστές και οι επιχειρήσεις αναγκάζονται να βρουν πιο σταθερές εναλλακτικές πηγές, στις οποίες το Βιετνάμ έχει γίνει ένας σημαντικός προορισμός χάρη στη μεγάλη παραγωγική του ικανότητα και την ολοένα και βελτιωμένη ποιότητά του.

Παράλληλα με το πρόβλημα εφοδιασμού, η παγκόσμια κατανάλωση καφέ εξακολουθεί να αυξάνεται έντονα, ειδικά στις αναδυόμενες χώρες και τις αναπτυσσόμενες οικονομίες. Η διαδεδομένη συνήθεια της κατανάλωσης καφέ, σε συνδυασμό με την τάση κατανάλωσης βολικών στιγμιαίων προϊόντων, έχει δημιουργήσει πρόσθετη ώθηση για τη συνέχιση της ανόδου των τιμών του καφέ.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Βιετνάμ, κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025, το Μεξικό αναδείχθηκε ως η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά εξαγωγών καφέ του Βιετνάμ. Η αξία των εξαγωγών προς τη χώρα αυτή αυξήθηκε 34,7 φορές σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, και κατά τους πρώτους 8 μήνες του έτους, ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε ακόμη και 90 φορές. Στοιχεία από το Τελωνειακό Τμήμα δείχνουν ότι κατά το καλλιεργητικό έτος 2024-2025, το Μεξικό εισήγαγε περισσότερους από 37.600 τόνους βιετναμέζικου καφέ, αξίας 195,2 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αύξηση άνω των 16 φορές σε αξία σε σύγκριση με την προηγούμενη σοδειά.

Ο Σύνδεσμος Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (Vicofa) θεωρεί το Μεξικό μια αγορά με μεγάλο δυναμικό, καθώς έως και το 80% των νοικοκυριών σε αυτήν τη χώρα καταναλώνουν στιγμιαίο καφέ, μια σειρά προϊόντων που παράγεται κυρίως από κόκκους Robusta, των οποίων το Βιετνάμ είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στις εξαγωγές.

Διαφήμιση Διαφήμισης

Πηγή: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-11-2025-tay-nguyen-buoc-vao-mua-vang-10311007.html