Φεστιβάλ Τεχνολογίας Τροφίμων Βιετνάμ - Ιταλίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Στις 22 Απριλίου, το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Σαϊγκόν (STU) σε συνεργασία με το Γενικό Προξενείο της Ιταλίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ και την TIM Corp διοργάνωσε το Φεστιβάλ Τεχνολογίας Τροφίμων Βιετνάμ - Ιταλίας "Vietnam Italy Foodtech Day 2025" στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Σαϊγκόν.

Κος FABIO DE CILLIS - Ιταλός Εμπορικός Σύμβουλος στο Βιετνάμ

Η φετινή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Σαϊγκόν (STU), όχι μόνο καταδεικνύει τη σύνδεση μεταξύ εκπαίδευσης - έρευνας - επιχειρήσεων, αλλά επιβεβαιώνει και τον ρόλο του Πανεπιστημίου στην υποστήριξη της σύνδεσης μεταξύ ακαδημαϊκού χώρου και πρακτικών παραγωγής και αναγκών της αγοράς.

Η Ημέρα Τεχνολογίας Τροφίμων Βιετνάμ-Ιταλίας 2025 στοχεύει στην εισαγωγή προηγμένων τεχνολογιών, σύγχρονων μοντέλων παραγωγής, καθώς και στην ενημέρωση για τις τελευταίες τάσεις στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων. Η εκδήλωση δεν είναι μόνο ένας χώρος επίδειξης τεχνολογίας, αλλά αποτελεί και μια γέφυρα μεταξύ γενεών - από φοιτητές, καθηγητές έως ειδικούς, διευθυντές και επιχειρήσεις - για την ανταλλαγή γνώσεων, εμπειριών και ευκαιριών επαγγελματικής εξέλιξης.

Δρ. Νγκο Θι Θου Θουί, Πρόεδρος του Συμβουλίου του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου της Σαϊγκόν

Στην εκδήλωση, πραγματοποιήθηκαν με πολύ ενθουσιασμό προγράμματα εργαστηρίων όπως: Σοκολάτα, παγωτό, πίτσα, μιξολογία... με τη συμμετοχή ξένων ειδικών και Βιετναμέζικων σεφ, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό φοιτητών να συμμετάσχουν.

Μιλώντας στο πρόγραμμα, η Δρ. Ngo Thi Thu Thuy, Πρόεδρος του Συμβουλίου του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Saigon, δήλωσε: «Το STU είναι ένα ιδιωτικό πανεπιστήμιο με πρακτική εκπαίδευση. Πάντα αναρωτιόμαστε πώς η γνώση δεν σταματά στην αίθουσα διαλέξεων, αλλά πρέπει να εισέλθει στη ζωή, αποτελώντας μια σταθερή βάση για τους φοιτητές όταν εισέρχονται στο εργασιακό περιβάλλον. Η εκδήλωση Βιετνάμ - Ιταλία Ημέρα Τεχνολογίας Τροφίμων 2025 αποτελεί την υλοποίηση αυτής της επιθυμίας, όταν οι φοιτητές έχουν άμεση πρόσβαση στην ευρωπαϊκή τεχνολογία, συναντούν διεθνείς εμπειρογνώμονες και κατανοούν σαφώς τον ρόλο τους στην αλυσίδα αξίας της βιομηχανίας τροφίμων - F&B. Αυτό είναι επίσης ένα από τα αρχικά βήματα για το σχέδιο δημιουργίας ενός μοντέλου "Νεοσύστατου Πανεπιστημίου" στο STU.»

Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Cao Hao Thi – Διευθυντής του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Saigon

Η Ημέρα Τεχνολογίας Τροφίμων Βιετνάμ-Ιταλίας 2025 έλαβε ενθουσιώδη υποστήριξη από το Ιταλικό Προξενείο στην πόλη Χο Τσι Μινχ , το Ιταλικό Εμπορικό Επιμελητήριο και την υποστήριξη προξενείων και εμπορικών επιμελητηρίων από άλλες χώρες όπως η Ισπανία, η Γαλλία, η Γερμανία, οι Φιλιππίνες και πολλοί διεθνείς οργανισμοί. Αυτές οι πολυμερείς συνδέσεις έχουν συμβάλει στη δημιουργία ενός πολυπολιτισμικού χώρου ανταλλαγών, εμποτισμένου με ακαδημαϊκούς, τεχνογνωσία και το πνεύμα της διεθνούς συνεργασίας.

Κος Tran Duong Xuan Vu - Ιδρυτής, Γενικός Διευθυντής της TIM CORP JSC

Το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Σαϊγκόν (STU) έχει την τιμή να διοργανώσει την Ημέρα Τεχνολογίας Τροφίμων Βιετνάμ-Ιταλία 2025. Αυτή είναι μια ευκαιρία για φοιτητές και καθηγητές να προσεγγίσουν τις πρακτικές του κλάδου, να διευρύνουν το διεθνές τους όραμα και να συμβάλουν στη διάδοση των καλών αξιών του βιετναμέζικου φαγητού στον κόσμο .

Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Σαϊγκόν – 180 Cao Lo, Τμήμα 4, Περιφέρεια 8, HCMC

Ιστότοπος: www.stu.edu.vn 📱 Γραμμή βοήθειας: 0902.992.306

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: vpts@stu.edu.vn

ΦΒ

Πηγή: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo