Δηλητηρίαση από κοτόπουλο και ρύζι στην Καν Χόα: Αίτημα για διεξοδική διερεύνηση της αιτίας και δημόσια γνωστοποίηση των αποτελεσμάτων.

Το εστιατόριο με κοτόπουλο και ρύζι στο Tram Anh έκλεισε προσωρινά - Φωτογραφία: MINH CHIEN

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ανακοίνωσε ότι έλαβε πληροφορίες για ύποπτο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης στο εστιατόριο Tram Anh με κοτόπουλο και ρύζι στην οδό Ba Trieu, στην πόλη Nha Trang, στην επαρχία Khanh Hoa, όπου πολλά άτομα εμφάνισαν συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία, διάρροια και πυρετό και λαμβάνουν επί του παρόντος θεραπεία σε ιατρικές εγκαταστάσεις της περιοχής.

Δεδομένης της κατάστασης, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζητά από το Τμήμα Υγείας της επαρχίας Khanh Hoa να δώσει εντολή στις ιατρικές εγκαταστάσεις της περιοχής να επικεντρώσουν τους πόρους τους στην ενεργό θεραπεία των ασθενών και, εάν είναι απαραίτητο, να ζητήσουν επαγγελματική συμβουλευτική υποστήριξη από νοσοκομεία υψηλότερου επιπέδου.

Ταυτόχρονα, να αναστείλουν προσωρινά τις λειτουργίες της εγκατάστασης όπου υπάρχει υποψία τροφικής δηλητηρίασης, να διεξαγάγουν έρευνα για να προσδιορίσουν την ακριβή αιτία του περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης σύμφωνα με τους κανονισμούς· να συλλέξουν δείγματα τροφίμων και βιολογικών δειγμάτων και να τα στείλουν επειγόντως στην πλησιέστερη καθορισμένη εγκατάσταση δοκιμών για ανάλυση· να προσδιορίσουν την ακριβή αιτία και να δημοσιοποιήσουν τα αποτελέσματα για να ειδοποιήσουν άμεσα την κοινότητα.

Το Υπουργείο συνέστησε επίσης την ενίσχυση της προπαγάνδας και της καθοδήγησης για τις επιχειρήσεις εστίασης, ώστε να διασφαλίζονται οι συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. Αυστηρή εφαρμογή της διαχείρισης της προέλευσης των συστατικών τροφίμων, της τριβάθμιας επιθεώρησης τροφίμων, της διατήρησης δειγμάτων τροφίμων και της υγιεινής σε όλα τα στάδια επεξεργασίας.

Όπως αναφέρθηκε από το Tuoi Tre Online , το Υπουργείο Υγείας της Khanh Hoa ανακοίνωσε ότι μέχρι τις 14 Μαρτίου, τα νοσοκομεία της περιοχής είχαν δεχθεί σχεδόν 200 άτομα ύποπτα για τροφική δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση κοτόπουλου-ρύζι στο εστιατόριο κοτόπουλου-ρύζι Tram Anh, που βρίσκεται στην οδό Ba Trieu 10, στην πόλη Nha Trang.

Στις 13 Μαρτίου, το εστιατόριο με κοτόπουλο και ρύζι Tram Anh ανέστειλε προσωρινά τη λειτουργία του εν αναμονή έρευνας.

Οι αρχές έχουν συλλέξει δείγματα ασθενών και δείγματα από την ύποπτη τροφική δηλητηρίαση για να τα στείλουν για εξετάσεις ώστε να προσδιοριστεί η ακριβής αιτία.

Πηγή: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm