Εστιατόριο προσελκύει πελάτες που δεν είναι υπέρβαροι με μοναδικά πικάντικα ψητά μπαμπού sticks

ΚΙΝΑ - Ένα εστιατόριο μπάρμπεκιου στην επαρχία Χουνάν έγινε ξαφνικά διάσημο, αφού ο σεφ του δημιούργησε και πρόσθεσε πικάντικα ψητά μπαμπού ξυλάκια στο μενού.

Ο σεφ Μα είπε ότι δημιούργησε αυτό το μοναδικό πιάτο ειδικά για νεαρά κορίτσια που τους αρέσει να τσιμπολογούν αργά το βράδυ αλλά φοβούνται μήπως πάρουν βάρος.

«Τα σουβλάκια από μπαμπού είναι επικαλυμμένα με ένα στρώμα καρυκευμάτων αναμεμειγμένο με φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόνη τσίλι και στη συνέχεια ψήνονται στα κάρβουνα. Χάρη σε αυτό, οι θαμώνες μπορούν ακόμα να γευτούν τη γεύση του ψητού κρέατος χωρίς να ανησυχούν μήπως πάρουν βάρος», μοιράστηκε ο σεφ.

Κάθε μερίδα 50 πικάντικων σουβλακιών από μπαμπού πωλείται προς 10 γιουάν (πάνω από 35.000 VND). Φωτογραφία: SCMP

Από την κυκλοφορία αυτού του μοναδικού πιάτου, οι πωλήσεις του εστιατορίου έχουν εκτοξευθεί, πουλώντας περισσότερες από 100 μερίδες την ημέρα, με αύξηση πελατών κατά 30%. Μετά την αφαίρεση του κόστους, το κέρδος από κάθε μερίδα είναι 4-5 RMB (περίπου 17.000 VND).

Ένας πελάτης είπε: «Μου αρέσει να απολαμβάνω σουβλάκια από μπαμπού όταν κάνω δίαιτα. Μερικές φορές, προσθέτω ακόμη και μουστάρδα από πάνω για επιπλέον γεύση».

Απαντώντας σε ανησυχίες σχετικά με την ικανότητα του εστιατορίου να επαναχρησιμοποιήσει τα ξυλάκια από μπαμπού, ο κ. Μα δεσμεύτηκε ότι όλα τα ξυλάκια θα είναι μιας χρήσης και είπε ότι σχεδιάζει να αναπτύξει άλλα δημιουργικά πιάτα για να προσελκύσει περισσότερους πελάτες.

Μετά την ευρεία διάδοση του βίντεο που καταγράφηκε στο εστιατόριο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ορισμένοι εξέφρασαν την αγανάκτησή τους, λέγοντας ότι αυτό δεν ήταν πιάτο και αντί να πάνε στο εστιατόριο, μπορούσαν να μείνουν σπίτι και να «απολαύσουν» το πακέτο με τα καρυκεύματα για να εξοικονομήσουν χρήματα.