ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ CHOLIMEX ΛΑΜΒΑΝΕΙ ΚΩΔΙΚΑ ΤΗΣ ΕΕ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Πληρώντας πλήρως τους όρους και τα κριτήρια αξιολόγησης, το δεύτερο εργοστάσιο επεξεργασίας τροφίμων της Cholimex Food που βρίσκεται στις περιοχές Lot C3-19 έως Lot C3-24, VL7 Road, Vinh Loc 2 Industrial Park, Voi La Hamlet, Long Hiep Commune, Ben Luc District, Long An Province έλαβε κωδικό ΕΕ (TS 1265) και πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για την ασφάλεια των τροφίμων.

Συγκεκριμένα, στις 11 Δεκεμβρίου 2024, το Τμήμα Ποιότητας, Επεξεργασίας και Ανάπτυξης Αγοράς της Νότιας Περιφέρειας χορήγησε επίσημα τον κωδικό ΕΕ (TS 1265) και το πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων στο Εργοστάσιο Επεξεργασίας Τροφίμων Cholimex Food Ben Luc μετά την αξιολόγηση στις 5 Δεκεμβρίου 2024. Το εργοστάσιο έχει κλίμακα σχεδόν 4 εκταρίων, δυναμικότητα 10.000 τόνων/έτος και ξεκίνησε την κατασκευή του στα τέλη του 2022 με συνολική επένδυση 850 δισεκατομμυρίων VND. Τον Ιούλιο του 2024, το εργοστάσιο συνέχισε να ξεκινά τη φάση 2, συμπεριλαμβανομένης της επέκτασης του χώρου παραγωγής, της αποθήκης και της αναβάθμισης του συστήματος επεξεργασίας λυμάτων. Όταν τεθεί σε λειτουργία, το εργοστάσιο πληροί πλήρως τα εγχώρια και διεθνή πρότυπα ποιότητας ασφάλειας τροφίμων, όπως: ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, τα παγκόσμια πρότυπα της British Retail Consortium (BRC) για τη βιομηχανία τροφίμων, πληροί τους όρους εξαγωγής προς την Ευρωπαϊκή Ένωση με τον κωδικό ΕΕ (TS 1265), καθώς και διασφαλίζει τα πρότυπα HALAL για την μουσουλμανική αγορά. KOSHER για την εβραϊκή αγορά. Επιπλέον, το εργοστάσιο διασφαλίζει επίσης τις απαιτήσεις για βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή. Σύμφωνα με τον επικεφαλής της Cholimex Food, η επένδυση και η λειτουργία του εργοστασίου Cholimex Food Ben Luc θεωρείται ένα νέο βήμα ανάπτυξης για την αύξηση της παραγωγής, την κάλυψη της ζήτησης της αγοράς και ταυτόχρονα τη συμβολή στην προσέγγιση των προϊόντων Cholimex Food όλο και πιο κοντά στους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο . Η Cholimex Food Joint Stock Company (Cholimex Food) έχει αφήσει το στίγμα της στην αγορά ως ένας από τους Βιετναμέζους κατασκευαστές, μεταποιητές και διανομείς τροφίμων στον κλάδο των σάλτσες - μπαχαρικών - σάλτσες βύθισης και κατεψυγμένων τροφίμων. Μετά από περισσότερες από 4 δεκαετίες ανάπτυξης με στόχο να «φέρουμε το πικάντικο άρωμα της ζωής σε κάθε νόστιμο γεύμα» και να «καρυκεύουμε» κάθε πιάτο με αγάπη μέσω της ποιότητας, της υπευθυνότητας και της δημιουργικότητας, η Cholimex Food έχει εδραιώσει ολοένα και περισσότερο τη φήμη της στην εγχώρια και ξένη βιομηχανία τροφίμων με μια ποικίλη σειρά προϊόντων από σάλτσα τσίλι, σάλτσα ντομάτας, σάλτσα μαύρων φασολιών, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα για ντιπ: σάλτσα ψαριού Cholimex 30, 35, 40 βαθμών πρωτεΐνης, σάλτσα σόγιας Thanh Vi Huong Viet, Hao Vi, σάλτσα σόγιας με φυσική ζύμωση... έως βολικά προϊόντα μαρινάδας: μαρινάδα για ψητό κρέας, μαρινάδα Char Siu, σάλτσα για μοσχάρι στιφάδο, σάλτσα για μοσχάρι noodles, σάλτσα μαύρου πιπεριού, μαρινάδα κρέατος κορεάτικου τύπου, σάλτσα τηγανητού κοτόπουλου με σάλτσα ψαριού, γλυκόξινη σάλτσα παϊδάκια, ταϊλανδέζικη χοτ ποτ, σάλτσα θαλασσινών, σάλτσα χοτ ποτ με μανιτάρια, σάλτσα χοτ ποτ Kimchi... και κατεψυγμένα τρόφιμα: ρολάκια άνοιξης, wontons, wontons, ζυμαρικά, ζυμαρικά ιαπωνικού τύπου. Όλα τα προϊόντα πληρούν πλήρως τα εθνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας. Αυτή τη στιγμή, εκτός από την εγχώρια αγορά, τα προϊόντα της Cholimex Food είναι παρόντα σε περισσότερες από 30 χώρες σε όλο τον κόσμο και έχουν εισέλθει σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Με και τα δύο εργοστάσια να έχουν λάβει πιστοποίηση κωδικού ΕΕ, η Cholimex Food είναι σίγουρη ότι θα συνεχίσει το ταξίδι της «φέρνοντας βιετναμέζικες γεύσεις στον κόσμο». Στο μέλλον, εκτός από τη βελτίωση της ποιότητας και της παραγωγής, την τήρηση των καθορισμένων προτύπων, η Cholimex Food θα συνεχίσει να καινοτομεί, να βελτιώνει συνεχώς και να διαφοροποιεί τις σειρές προϊόντων για να εξυπηρετεί καλύτερα τις εγχώριες και εξαγωγικές αγορές.