Το προσωπικό της κουζίνας αποκαλύπτει για τα σχολικά γεύματα που κατηγορούνται στο Λαμ Ντονγκ

(Dan Tri) - Ένα πρώην μέλος του προσωπικού της κουζίνας δήλωσε ότι οι συμβάσεις 8 ατόμων που ανέφεραν κακής ποιότητας τρόφιμα στο σχολείο τερματίστηκαν. Η καταγγελία δεν έγινε για προσωπικό όφελος, αλλά προήλθε από την επιθυμία προστασίας των μαθητών.

Όσον αφορά την πληροφορία ότι το Δημοτικό Σχολείο TV (Xuan Huong Ward - Da Lat, Lam Dong ) κατηγορήθηκε ότι σύναψε σύμβαση με προμηθευτή τροφίμων που δεν διασφάλιζε την ποιότητα για την παροχή γευμάτων στους μαθητές, η κα NTKT, 1 από τους 7 υπαλλήλους της κουζίνας που υπέβαλαν την καταγγελία, δήλωσε ότι κατά το σχολικό έτος 2024-2025, το τμήμα κουζίνας ανακάλυψε 6 φορές ότι ο προμηθευτής τροφίμων είχε ενδείξεις παρατυπιών.

Η κα Τ., μία από τους επτά υπαλλήλους της κουζίνας, κατηγόρησε το Δημοτικό Σχολείο TV ότι σύναψε σύμβαση με προμηθευτή τροφίμων κακής ποιότητας (Φωτογραφία: Minh Hau).

Αυτά περιλαμβάνουν: δύσοσμα χοιρινά κόκαλα· μη ετικετοποιημένα, δύσοσμα μπιφτέκια βοδινού· πράσινο, παράξενα μυρωδάτο χοιρινό μετά το βράσιμο· υγρό, δύσοσμο, προκομμένο σε φέτες βοδινό κρέας· και μαυροκέφαλες γαρίδες.

Σύμφωνα με την κα Thanh, κάθε φορά που το προσωπικό της κουζίνας διαπίστωνε ότι το φαγητό ήταν κακής ποιότητας, το ανέφερε στη διεύθυνση του σχολείου και πρότεινε ένα σχέδιο για την επιστροφή του φαγητού στον προμηθευτή ή την καταστροφή του, ώστε να διασφαλιστεί η υγεία των μαθητών.

«Σε περιόδους παραπόνων και αιτημάτων, το σχολείο επέστρεψε τα χοιρινά κόκαλα στον προμηθευτή. Το πράσινο κρέας στις 5 Μαρτίου και 15 Απριλίου σφραγίστηκε, επιστράφηκε στον προμηθευτή και καταστράφηκε. Το υπόλοιπο μαγειρεύτηκε ως επί το πλείστον», είπε η κα NTKT.

Οι γονείς παραλαμβάνουν μαθητές από το Δημοτικό Σχολείο TV (Φωτογραφία: Minh Hau).

Επίσης, σύμφωνα με την κα. Τ., από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο, το τμήμα κουζίνας ζήτησε δύο φορές από την ηγεσία του Δημοτικού Σχολείου TV να πραγματοποιήσει συνάντηση με τον προμηθευτή τροφίμων για την αντιμετώπιση του προβλήματος ή την αλλαγή του προμηθευτή, αλλά δεν εγκρίθηκε από την ηγεσία του σχολείου.

Σχετικά με το περιστατικό, η κα Τ. ανέφερε ότι οι συμβάσεις εργασίας της ίδιας και 7 συναδέλφων της τερματίστηκαν στο τέλος του σχολικού έτους 2024-2025. Ωστόσο, το γεγονός ότι η ίδια και οι συνάδελφοί της κατήγγειλαν το σχολείο για το ζήτημα των κακής ποιότητας τροφίμων δεν προήλθε από απόλυση, ούτε από προσωπικό όφελος, αλλά από συνείδηση, θέλοντας να προστατεύσουν τα δικαιώματα των μαθητών.

Αντιδρώντας στην είδηση ​​για κακής ποιότητας φαγητό που εισέρχεται στην κουζίνα, πολλοί γονείς των οποίων τα παιδιά φοιτούν στο Δημοτικό Σχολείο TV είναι αναστατωμένοι και ανήσυχοι. Τις τελευταίες ημέρες, πολλές οικογένειες έχουν έρθει να πάρουν τα παιδιά τους από το σχολείο, αρνούμενες να φάνε το μεσημεριανό γεύμα που είχε ετοιμάσει το σχολείο.

Η κα LD, γονέας ενός αγοριού δευτέρας δημοτικού, μοιράστηκε: «Κάθε γεύμα στο σχολείο κοστίζει 30.000 VND και όταν εγγράψαμε το παιδί μας στο οικοτροφείο, είχαμε μεγάλη εμπιστοσύνη στο σχολείο. Ωστόσο, μόνο όταν υπήρξαν πληροφορίες για βρώμικο φαγητό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μάθαμε για το περιστατικό».

Σύμφωνα με την κα. Δ., η οικογένεια ελπίζει ότι οι αρχές θα παρέμβουν για να διευκρινίσουν το περιστατικό και ταυτόχρονα να ζητήσουν από το σχολείο να επιδείξει διαφάνεια σχετικά με την πηγή και τον προμηθευτή τροφίμων και να διασφαλίσει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Προηγουμένως, ο Dan Tri ανέφερε ότι στο κοινωνικό δίκτυο Facebook, ένας λογαριασμός με το όνομα "Nguyen Thanh" δημοσίευσε πληροφορίες σχετικά με μια μονάδα που προμήθευε επανειλημμένα τρόφιμα που δεν πληρούσαν τα πρότυπα ποιότητας στο Δημοτικό Σχολείο TV. Συνεπώς, κατά το σχολικό έτος 2024-2025, ο προμηθευτής παρέδωσε στο σχολείο 10 κιλά δύσοσμα χοιρινά κόκαλα που έδειχναν σημάδια πρασινίσματος· 35 κιλά κατεψυγμένες μπάλες βοδινού που μύριζαν, χωρίς συσκευασία ή ετικέτες· 60 κιλά χοιρινό κρέας που, μετά το βράσιμο, είχε σκούρο πράσινο χρώμα και μια παράξενη μυρωδιά· 50 κιλά υγρό, δύσοσμα προκομμένο μοσχαρίσιο κρέας...

Το περιστατικό προκάλεσε δημόσια αγανάκτηση, δεκάδες γονείς των οποίων τα παιδιά φοιτούν στο Δημοτικό Σχολείο TV πήγαν στο σχολείο για να ζητήσουν πληροφορίες από τον διευθυντή σχετικά με το περιστατικό.

Στις 17 Σεπτεμβρίου, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Xuan Huong - Da Lat, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της επαρχίας Lam Dong, ζήτησε από τους διευθυντές του Δημοτικού Σχολείου TV να αναφέρουν το περιστατικό.

Πηγή: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm