Η Κίνα εισάγει φρέσκο ντούριαν αξίας 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων κάθε χρόνο. Το ποσό αυτό αναμένεται να ξεπεράσει τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια τα επόμενα χρόνια.
Εξαγωγή ντούριαν: Ευκαιρίες και προκλήσεις
Στις 19 Αυγούστου, κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του Γενικού Γραμματέα και Προέδρου To Lam στην Κίνα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Βιετνάμ και η Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας υπέγραψαν Πρωτόκολλο για την εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν στην Κίνα.
Ο κ. Huynh Tan Dat - Διευθυντής του Τμήματος Φυτοπροστασίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) - σχολίασε ότι επί του παρόντος, εξαγωγή ντούριαν Το πάγωμα αποτελεί ταυτόχρονα ευκαιρία και πρόκληση για τις επιχειρήσεις, τους ανθρώπους και τις τοπικές κοινωνίες στην οργάνωση της παραγωγής και των εξαγωγών.
«Το 2023, η Κίνα δαπάνησε περίπου 6,7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για την εισαγωγή φρέσκου ντούριαν από άλλες χώρες και 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ για την εισαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν από την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία. Με το πρόσφατα υπογεγραμμένο Πρωτόκολλο, την τρέχουσα χωρητικότητα και τη ζήτηση της κινεζικής αγοράς, προβλέπεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών κατεψυγμένου ντούριαν του Βιετνάμ το 2024 μπορεί να φτάσει τα 300 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, εάν ολοκληρωθεί σύντομα η εγγραφή της επιχείρησης και μπορέσουν να πραγματοποιηθούν σύντομα εξαγωγές», δήλωσε ο κ. Huynh Tan Dat.
Κίνα είναι η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά ντούριαν στον κόσμο . Το άνοιγμα αυτής της αγοράς γίνεται για να αξιοποιηθεί η βιετναμέζικη αγορά στην Κίνα. Ωστόσο, η βιετναμέζικη βιομηχανία κατεψυγμένου ντούριαν εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις που πρέπει να εντοπιστούν πλήρως για να αντιμετωπιστούν, ιδίως ζητήματα ασφάλειας τροφίμων, ιχνηλασιμότητας κ.λπ.
Ο κ. Nguyen Quang Hieu - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) - δήλωσε ότι κάθε χρόνο η Κίνα εισάγει φρέσκο ντούριαν αξίας 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ και αναμένεται ότι τα επόμενα χρόνια ο αριθμός αυτός θα ξεπεράσει τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Πέρυσι, η Κίνα εισήγαγε 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ κατεψυγμένου ντούριαν. Ο αριθμός αυτός αναμένεται επίσης να αυξηθεί.
Όσον αφορά τα πλεονεκτήματα του κατεψυγμένου ντούριαν, ο κ. Nguyen Quang Hieu δήλωσε ότι το φρέσκο ντούριαν περιέχει μόνο 30% σάρκα και 70% σπόρους, το κέλυφος πρέπει να αφαιρεθεί, προκαλώντας περιβαλλοντική ρύπανση. Οι καταναλωτές στην Κίνα σύντομα θα στραφούν σε κατεψυγμένα προϊόντα επειδή είναι πιο κατάλληλα. Το κατεψυγμένο ντούριαν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως ή ως συστατικό για άλλα προϊόντα.
Μία από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι Βιετναμέζοι αγρότες και επιχειρήσεις είναι ότι η Κίνα δοκιμάζει 2.700 εκτάρια ντούριαν στα νότια του νησιού Χαϊνάν. Επιπλέον, ορισμένες βιετναμέζικες επιχειρήσεις δεν έχουν ενημερωθεί για τη συμμόρφωση με το Πρωτόκολλο που έχει υπογραφεί μεταξύ των δύο χωρών, με αποτέλεσμα να σημειώνονται πολλές τεχνικές παραβιάσεις.
«Εάν δεν διορθώσουμε και δεν ευαισθητοποιήσουμε σχετικά με τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς, η Κίνα θα αναλάβει δράση. Αυτό είναι πολύ ατυχές. Μόνο και μόνο επειδή μερικές επιχειρήσεις παραβιάζουν τον νόμο, θα επηρεαστεί ολόκληρος ο κλάδος.» είπε ο κ. Χιέου.
Σημειώσεις για εξαγωγικές επιχειρήσεις
Σύμφωνα με το Διάταγμα 248, οι ξένες επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων που εξάγουν προϊόντα στην Κίνα πρέπει να συμμορφώνονται με τους νέους κανονισμούς καταχώρισης. Αυτός ο κανονισμός απαιτεί από τις εγκαταστάσεις να καταχωρούνται και να λαμβάνουν άδεια πριν από την εξαγωγή προϊόντων στην Κίνα. κινεζική αγορά
Το Διάταγμα 248 ρυθμίζει την καταχώριση των υδρόβιων προϊόντων για εξαγωγή στο Ενιαίο Σύστημα Εξαγωγικού Εμπορίου (CIFER) της Γενικής Διοίκησης Τελωνείων της Κίνας (GACC). Οι επιχειρήσεις πρέπει να διαθέτουν σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων που αξιολογείται από την GACC σύμφωνα με 13 κριτήρια και αναγνωρίζεται ως ισοδύναμο με τα κινεζικά πρότυπα. Ορισμένα από τα κριτήρια περιλαμβάνουν πρότυπα και μέτρα για τη διαχείριση πρώτων υλών, την ιχνηλασιμότητα, την εγκατάσταση και λειτουργία συστημάτων HACCP, τον καθαρισμό και την αποστείρωση, τον έλεγχο χημικών/αποβλήτων κ.λπ.
Για το κατεψυγμένο ντούριαν, οι επιχειρήσεις πρέπει να θεσπίσουν ένα αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων. Η ψυκτική αποθήκευση πρέπει να πληροί τα πρότυπα, ενώ πρέπει επίσης να διασφαλίζεται η ποιότητα του νερού, του νερού βρύσης και του ατμού που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής.
Αφού λάβει την αίτηση από την επιχείρηση, η GACC θα την εξετάσει, θα την επεξεργαστεί και θα κοινοποιήσει το αποτέλεσμα στο σύστημα CIFER. Οι επιχειρήσεις που πληρούν τις προϋποθέσεις θα λάβουν αριθμό εγγραφής στην Κίνα. Η άδεια εγγραφής ισχύει για 5 χρόνια από την ημερομηνία έκδοσής της.
Η κα. Nguyen Thi Thai Thanh - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ban Me Green Farm Joint Stock Company - δήλωσε ότι η επιχείρηση δραστηριοποιείται στον τομέα της κατάψυξης ντούριαν από το 2022, με αναμενόμενη παραγωγή φέτος 4.000 - 5.000 τόνων.
Σύμφωνα με το Άρθρο II του Πρωτοκόλλου σχετικά με τις απαιτήσεις επιθεώρησης, φυτοϋγειονομικής προστασίας και ασφάλειας τροφίμων για το κατεψυγμένο ντούριαν που εξάγεται στην Κίνα, η βιετναμέζικη πλευρά πρέπει να διασφαλίσει ότι τα βήματα όπως το ξεφλούδισμα, ο τεμαχισμός και άλλες επεξεργασίες του κατεψυγμένου ντούριαν εκτελούνται από ορισμένο προσωπικό. Για την αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης, το προσωπικό αυτό πρέπει να εργάζεται στον χώρο παραγωγής καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας επεξεργασίας και συσκευασίας.
Για τις επιχειρήσεις, η κατανόηση των κριτηρίων για τους «ορισμένους υπαλλήλους» είναι πολύ σημαντική για να διασφαλιστεί ότι επιλέγονται τα κατάλληλα άτομα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.
Ο κ. Huynh Tan Dat ανέφερε επίσης ότι στα κριτήρια αξιολόγησης των εξαγωγικών επιχειρήσεων, υπάρχει η απαίτηση για την καθιέρωση και λειτουργία του συστήματος HACCP. Συνεπώς, οι εργαζόμενοι πρέπει να εκπαιδευτούν και να τους χορηγηθεί πιστοποίηση HACCP. Όταν επιτευχθούν αυτές οι πιστοποιήσεις, η επιχείρηση θα διαθέτει μια εξειδικευμένη ομάδα ανθρώπινου δυναμικού, η οποία θα διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων για το εξαγόμενο κατεψυγμένο ντούριαν.
Ο κ. Huynh Tan Dat σημείωσε ότι οι εξαγωγικές επιχειρήσεις, οι εγκαταστάσεις συσκευασίας και οι περιοχές καλλιέργειας πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς του Πρωτοκόλλου σχετικά με τις φυτοϋγειονομικές απαιτήσεις και τις απαιτήσεις ασφάλειας των φυτών για την εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν από το Βιετνάμ στην Κίνα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στη δημιουργία εμπορικών σημάτων για το βιετναμέζικο ντούριαν και τα κατεψυγμένα προϊόντα ντούριαν, επενδύοντας στην αναβάθμιση της τεχνολογίας, των τεχνικών και της ποιότητας των προϊόντων κατάψυξης ώστε να πληρούν τα διεθνή πρότυπα.
Για να είναι δυνατή η εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν στην κινεζική αγορά, το Τμήμα Προστασίας Φυτών θα συνεχίσει να παρέχει τεχνική και κανονιστική υποστήριξη σε τοπικές αρχές, ενώσεις, περιοχές καλλιέργειας, εγκαταστάσεις συσκευασίας και εξαγωγικές επιχειρήσεις.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης πρέπει να εντείνει την επιθεώρηση και τον έλεγχο της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς για την καραντίνα των φυτών και την ασφάλεια των τροφίμων στην παραγωγή και συσκευασία κατεψυγμένου ντούριαν και στη χρήση κωδίκων, εντοπίζοντας και αντιμετωπίζοντας άμεσα τις παραβάσεις.
Υποστήριξη ενώσεων, επιχειρήσεων εξαγωγής, περιοχών καλλιέργειας και εγκαταστάσεων συσκευασίας κατεψυγμένου ντούριαν για τη διατήρηση συνθηκών που πληρούν τις απαιτήσεις για τον έλεγχο της καραντίνας των φυτών, την ασφάλεια των τροφίμων και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς των χωρών εισαγωγής.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και το Τμήμα Προστασίας Φυτών έδωσαν εντολή σε εξειδικευμένες υπηρεσίες και γραφεία να συντονιστούν με τις τοπικές αρχές, τις επιχειρήσεις και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας για την αποτελεσματική εφαρμογή των κανονισμών του Πρωτοκόλλου για το Κατεψυγμένο Ντούριαν στο μέλλον.
Πηγή
Σχόλιο (0)