Μοιάζει με κάτι βγαλμένο από την Αμερική σε αυτό το εστιατόριο στην καρδιά της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Με αμερικανικό στιλ της δεκαετίας του 1990, αυτό το εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ προσελκύει νέους με την αμερικανικής έμπνευσης ατμόσφαιρα, συνδυάζοντας την αμερικανική κουζίνα με μια επίδειξη vintage αυτοκινήτων.

Βρίσκεται στο συγκρότημα The Global City (An Khanh Ward, Ho Chi Minh City), αυτό το αμερικανικού στιλ εστιατόριο, το οποίο άνοιξε στις αρχές Φεβρουαρίου, έγινε γρήγορα ένα νέο στέκι για τους νέους. Ο ρετρό χώρος, με κόκκινο, λευκό και μπλε χρώμα, θυμίζει την Αμερική της δεκαετίας του 1990, όταν η κουλτούρα του εστιατορίου συνδεόταν με γρήγορα, οικονομικά γεύματα και ένα χαλαρό, καθημερινό πνεύμα.

Ξεκινώντας από τις αρχές του 20ού αιώνα, το εστιατόριο αποτελεί σύμβολο της αμερικανικής ποπ κουλτούρας, που απευθύνεται σε όλες τις κοινωνικές τάξεις - από οδηγούς φορτηγών και εργάτες εργοστασίων μέχρι φοιτητές. Για πάνω από έναν αιώνα, αυτό το μοντέλο έχει διατηρήσει την ελκυστικότητά του χάρη στην απλότητα, την ευκολία και την οικεία του αίσθηση. Εμπνευσμένο από τα αμερικανικά εστιατόρια αυτοκινητοδρόμων, το μενού περιστρέφεται γύρω από κλασικά είδη fast food όπως μπιφτέκια, χοτ ντογκ, μπριζόλες, πατάτες τηγανητές και Coca-Cola - απλά, πλούσια σε πρωτεΐνες και χορταστικά.

Το εσωτερικό του εστιατορίου αναδημιουργεί έντονα την αμερικανική κουλτούρα των εστιατορίων με κόκκινους δερμάτινους καναπέδες, ασπρόμαυρα καρό πλακάκια στο δάπεδο, ένα μακρύ μπαρ και ψηλές περιστρεφόμενες καρέκλες. Τα φώτα νέον, ένας μεγάλος πίνακας μενού και η κλασική αμερικανική ροκ εν ρολ, τζαζ και ποπ μουσική δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που θυμίζει ταινία του Χόλιγουντ για τους θαμώνες. Ο Nguyen Manh Hum, διευθυντής του εστιατορίου Daddy Cool, δήλωσε ότι το εστιατόριο γεννήθηκε από το πάθος για τα κλασικά αυτοκίνητα και την αμερικανική κουλτούρα, με στόχο να συνδεθεί με μια κοινότητα ομοϊδεατών ατόμων και να προσφέρει μια νέα εμπειρία για τους θαμώνες στην πόλη Χο Τσι Μινχ. «Την πρώτη εβδομάδα ανοίγματος, το εστιατόριο ήταν σχεδόν γεμάτο από το πρωί μέχρι το βράδυ, καλωσορίζοντας πάνω από 1.000 πελάτες κάθε μέρα», μοιράστηκε.

Ελκυόμενη από τη σπάνια ατμόσφαιρα αμερικανικού στιλ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η Phuong Thao (από την περιφέρεια Binh Trung) προετοιμάστηκε σχολαστικά πριν φτάσει στο εστιατόριο με κόκκινο δερμάτινο μπουφάν, κόκκινα νύχια, έντονο eyeliner, ακόμη και περούκα, εναρμονιζόμενη με την ελεύθερη ατμόσφαιρα της Αμερικής. «Δοκίμασα επτά πιάτα από το μενού. Το φαγητό ήταν αξιοπρεπές αλλά λίγο άγευστο σε σύγκριση με άλλα εστιατόρια που έχω φάει. Οι σάλτσες δεν ήταν πολύ διαφορετικές, μόνο κίτρινη μουστάρδα, σάλτσα τσίλι και κέτσαπ», σχολίασε η Thao. Είπε ότι θα επέστρεφε σε μια λιγότερο πολυσύχναστη ώρα για να επικεντρωθεί στην απόλαυση του φαγητού αντί να βγάζει φωτογραφίες.

Αφού είδε το νέο εστιατόριο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο Thanh Nam (περιφέρεια An Dong) αποφάσισε να το δοκιμάσει επειδή λατρεύει τα burger και εντυπωσιάστηκε από τον μοναδικό σχεδιασμό, παρόλο που του πήρε σχεδόν 50 λεπτά για να φτάσει εκεί. Σύμφωνα με τον Nam, τα burger στο εστιατόριο έχουν καλή γεύση, είναι μεγάλα σε μέγεθος και αξίζουν την τιμή τους, όχι «μικρά» όπως πολλές αλυσίδες καταστημάτων. «Το εστιατόριο έχει μοναδική διακόσμηση, με εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους που είναι αρκετά άνετοι, αλλά είναι αρκετά γεμάτο, οπότε ο χρόνος αναμονής για το φαγητό είναι λίγο μεγάλος», μοιράστηκε ο Nam, προσθέτοντας ότι θα επιστρέψει με την οικογένειά του - η οποία είναι επίσης μεγάλη λάτρης των burger.

Αυτή τη στιγμή, τα μπιφτέκια είναι το προϊόν με τις περισσότερες πωλήσεις στο εστιατόριο, με τιμή 89.000-139.000 VND ανά μερίδα. Τα υπόλοιπα είδη έχουν τιμές από 39.000-289.000 VND ανά μερίδα.

Έξω από το καφέ υπάρχει μια ευρύχωρη αυλή όπου συγκεντρώνονται οι λάτρεις των αυτοκινήτων, παρκάρουν τα κλασικά τους οχήματα και εκθέτουν μοντέλα όπως Harley-Davidson και Ford Customline για να τα θαυμάσουν οι επισκέπτες και να τα φωτογραφίσουν. Πολλοί νέοι επιλέγουν να φορούν δερμάτινα ρούχα, τζιν, αξεσουάρ με τρουκς ή δερμάτινες τσάντες για να τραβήξουν κομψές, αμερικανικού τύπου φωτογραφίες κατά το check-in.

Έχοντας ανακαλύψει το καφέ μέσω του TikTok, ο Gia Bao (εκπαιδευτικός στο Phuoc Long) πιστεύει ότι περίπου το 70-80% των συνομηλίκων του βρήκαν επίσης αυτό το μέρος μέσω αυτής της πλατφόρμας κοινωνικής δικτύωσης. Αφού δοκίμασε τα ποτά και τα μπέργκερ, ο Bao σχολίασε ότι το φαγητό ήταν αξιοπρεπές, αλλά οι τιμές ήταν λίγο υψηλές για τους φοιτητές, ενώ τα ποτά αναπληρώνονταν κατάλληλα για ομάδες που έκαναν check in. Σύμφωνα με τον Bao, αυτό είναι ένα διασκεδαστικό μέρος για ραντεβού ή εκδρομές το Σαββατοκύριακο με ομάδες, αλλά δεν είναι ακόμα ένα μέρος για να το επισκέπτεστε τακτικά.

Πηγή: https://znews.vn/nhin-nhu-o-my-tai-quan-an-giua-long-tphcm-post1626338.html