Η βιομηχανική θαλάσσια γεωργία φτάνει στην πράσινη οικονομία - Μέρος 2: Ενίσχυση της αλυσίδας αξίας

Η επιτυχία των μοντέλων θαλάσσιας γεωργίας υψηλής τεχνολογίας στο Khanh Hoa δείχνει ότι η θαλάσσια γεωργία του Βιετνάμ αντιμετωπίζει την ευκαιρία να αναπτυχθεί δυναμικά, αποτελώντας έναν βασικό οικονομικό τομέα. Ωστόσο, για να ξεπεράσει και να αναπτυχθεί βιώσιμα αυτός ο κλάδος, χρειάζεται περισσότερη σύνδεση, επενδύσεις και ολοκλήρωση της αλυσίδας αξίας από τις γεωργικές περιοχές έως την καταναλωτική αγορά.

Μοντέλο εκτροφής σφυρίδας στο Cam Ranh, Khanh Hoa . Φωτογραφία: Dang Tuan/VNA

Δυνατότητες και προκλήσεις

Ο κ. Tran Dinh Luan, Διευθυντής του Τμήματος Αλιείας και Ελέγχου της Αλιείας, εκτίμησε ότι οι δυνατότητες ανάπτυξης της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας στο Βιετνάμ είναι πολύ μεγάλες. Ωστόσο, σε σύγκριση με τις προσδοκίες, ο κλάδος της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας εξακολουθεί να αναπτύσσεται αργά, όχι ανάλογα με τα πλεονεκτήματά του. Ένας από τους λόγους προέρχεται από τη διαδικασία αλλαγής του συστήματος διαχείρισης τα τελευταία χρόνια, η οποία επηρεάζει την πρόοδο της εφαρμογής των δραστηριοτήτων σε αυτόν τον τομέα.

Στο πλαίσιο της νέας αναπτυξιακής στρατηγικής του αλιευτικού κλάδου, το Βιετνάμ μετατοπίζεται δυναμικά από την εκμετάλλευση στην υδατοκαλλιέργεια και την προστασία των υδάτινων πόρων. Αυτός είναι ένας αναπόφευκτος προσανατολισμός, σύμφωνα με την τάση της πράσινης ανάπτυξης, της μείωσης των εκπομπών και της κυκλικής οικονομίας . Για τον τομέα της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, αυτή δεν είναι μόνο μια βιώσιμη κατεύθυνση, αλλά και ένας οικονομικός τομέας με εξαιρετικά πλεονεκτήματα. Η θάλασσα όχι μόνο παρέχει δημοφιλή υδρόβια είδη, αλλά αποτελεί επίσης πηγή βιολογικών προϊόντων υψηλής αξίας, τα οποία μπορούν να δημιουργήσουν πολλά προϊόντα με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Επί του παρόντος, το Βιετνάμ εξακολουθεί να εξάγει κυρίως πρώτες ύλες, ενώ ανεπτυγμένες χώρες όπως η Ευρώπη, οι ΗΠΑ ή χώρες της περιοχής έχουν αξιοποιήσει πλήρως αυτόν τον πόρο για να τον μεταποιήσουν σε προϊόντα με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος , το Βιετνάμ διαθέτει σήμερα πάνω από 6.500 παράκτιες εγκαταστάσεις ιχθυοκαλλιέργειας με συνολικά πάνω από 244.400 κλουβιά και σχεδίες, πάνω από 910 παράκτιες εγκαταστάσεις ιχθυοκαλλιέργειας με σχεδόν 4.300 κλουβιά και σχεδίες και μόνο 27 υπεράκτιες εγκαταστάσεις θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας. Αυτό δείχνει ότι το μεγαλύτερο μέρος της θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας στο Βιετνάμ εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένο, παράκτιο, ευάλωτο στη ρύπανση του περιβάλλοντος και στις φυσικές καταστροφές.

Οι πρόσφατες καταιγίδες είχαν επίσης ισχυρό αντίκτυπο στη βιομηχανία θαλάσσιας γεωργίας. Η κα. Pham Thi Thu Hien, επικεφαλής του Συνδέσμου Θαλάσσιας Γεωργίας Van Don, στην επαρχία Quang Ninh, δήλωσε ότι μετά την καταιγίδα Νο. 3 το 2024 (καταιγίδα Yagi), οι τοπικές δραστηριότητες θαλάσσιας γεωργίας σχεδόν «εξαλείφθηκαν» και έπρεπε να ξεκινήσουν από την αρχή. Παρόλο που οι άνθρωποι καλλιεργούν θαλάσσια προϊόντα εδώ και δεκαετίες, εξακολουθούν να στερούνται γνώσης, επιστήμης και τεχνολογίας και αλυσίδων αξίας στη θαλάσσια γεωργία. Οι αδύναμες υποδομές, οι υπανάπτυκτες αλυσιδωτές συνδέσεις και η κατακερματισμένη παραγωγή έχουν οδηγήσει σε ανεπαρκή σταθερή παραγωγή για την υπογραφή μακροπρόθεσμων εμπορικών συμβάσεων. Μετά την καταιγίδα, οι άνθρωποι έσπευσαν να εκτρέφουν εκ νέου στρείδια, οδηγώντας σε ανισορροπία στην προσφορά και τη ζήτηση και σε απότομη πτώση των τιμών.

Σύνδεση αλυσίδας, εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας

Για την αντιμετώπιση των παραπάνω περιορισμών, η οικοδόμηση μιας σύγχρονης αλυσίδας αξίας για τη θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια είναι πολύ σημαντική. Η κα Pham Thi Thu Hien δήλωσε ότι ο Σύνδεσμος Θαλάσσιας Υδατοκαλλιέργειας Van Don καταβάλλει προσπάθειες για την ενίσχυση της σύνδεσης της αλυσίδας αξίας, συνδέοντας τα αγροτικά νοικοκυριά - τους συνεταιρισμούς - τις επιχειρήσεις μεταποίησης - τις αγορές. Ο σύνδεσμος δημιουργεί ένα μοντέλο αγοράς θαλασσινών Van Don στο Ανόι, με κεφαλαιακές εισφορές από τους συνεταιρισμούς-μέλη. Εδώ, το σύστημα κυκλοφορούσας δεξαμενής φίλτρου βοηθά στη διατήρηση υγιών ψαριών για 3 εβδομάδες, σε συνδυασμό με έναν χώρο επεξεργασίας, συσκευασίας, εξαγωγής αδρανούς αερίου και εμπορικής προβολής σύμφωνα με το πρότυπο HACCP, εξυπηρετώντας το εμπόριο φρέσκων θαλασσινών στην πρωτεύουσα.

Ο Σύνδεσμος πρότεινε επίσης στην Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Quang Ninh την εφαρμογή ψηφιακού μετασχηματισμού στη θαλάσσια γεωργία, όπως: εγκατάσταση GPS για τον εντοπισμό αγροκτημάτων για τη διαχείριση των γεωργικών περιοχών, ενσωμάτωση δεδομένων στο cloud computing, εφαρμογή Τεχνητής Νοημοσύνης για την υποστήριξη της διάγνωσης ασθενειών, παρακολούθηση της παραγωγής και δημιουργία πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου για προϊόντα θαλάσσιας γεωργίας.

Στην Khanh Hoa, ο Πρωθυπουργός ενέκρινε πρόσφατα το πιλοτικό έργο για την ανάπτυξη υψηλής τεχνολογίας θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας βάσει της απόφασης αριθ. 231/QD-TTg. Το έργο προσδιορίζει την τοποθεσία, τα θέματα και τις τεχνολογίες που εφαρμόζονται για την ανάπτυξη υψηλής τεχνολογίας υδατοκαλλιέργειας από την ακτή έως τα 3 ναυτικά μίλια και από τα 3 έως τα 6 ναυτικά μίλια, δημιουργώντας πλεονεκτήματα για την επαρχία στην ανάπτυξη υψηλής τεχνολογίας θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας με σύγχρονο και βιώσιμο τρόπο.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duy Quang, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Khanh Hoa, ο κλάδος υποστηρίζει και δημιουργεί πάντα ευνοϊκές συνθήκες για τη συμμετοχή οργανισμών και ατόμων στη βιομηχανική εκτροφή σε κλωβούς, καθοδηγεί τις διαδικασίες αδειοδότησης και παραχωρεί θαλάσσιες περιοχές σύμφωνα με τους νομικούς κανονισμούς. Μέχρι σήμερα, η Khanh Hoa έχει χορηγήσει 39 άδειες για θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια σε 37 νοικοκυριά και 2 εταιρείες, ενώ 6 φάκελοι βρίσκονται στη διαδικασία αδειοδότησης. Επιπλέον, η επαρχία καθοδηγεί τις εγκαταστάσεις που έχουν ολοκληρώσει τις διαδικασίες αδειοδότησης υδατοκαλλιέργειας να συνεχίσουν τις διαδικασίες παραχώρησης θαλάσσιων περιοχών για υδατοκαλλιέργεια.

Ο κ. Tran Dinh Luan τόνισε ότι για την ανάπτυξη της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας προς τη σωστή κατεύθυνση, απαιτείται στενός συντονισμός μεταξύ των κρατικών φορέων διαχείρισης, των επιχειρήσεων και των επαγγελματικών ενώσεων. Το μοντέλο αλυσιδωτής σύνδεσης, όπου οι επιχειρήσεις συνεισφέρουν, επενδύουν και μοιράζονται πόρους, θα διαμορφώσει ισχυρές επιχειρήσεις με την ικανότητα να οργανώνουν παραγωγή σε βιομηχανική κλίμακα.

Συγκεκριμένα, όταν ο Πρωθυπουργός εξέδωσε την απόφαση αριθ. 208/QD-TTg με την οποία εγκρίθηκε το Έργο για τη μετατροπή ορισμένων επαγγελμάτων εκμετάλλευσης θαλασσινών που επηρεάζουν τους πόρους και το οικολογικό περιβάλλον, πολλές περιοχές άρχισαν να αναπτύσσουν έργα για τη μετατροπή επαγγελμάτων, από μη βιώσιμη εκμετάλλευση σε υδατοκαλλιέργεια που σχετίζεται με τον τουρισμό και άλλες οικονομικές δραστηριότητες. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για την ανάπτυξη της βιομηχανικής θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, βελτιώνοντας τη ζωή των παράκτιων πληθυσμών.

Ο κ. Nguyen Duy Quang πρότεινε στην κυβέρνηση να εκδώσει σύντομα διάταγμα για την τροποποίηση και συμπλήρωση του διατάγματος 67/2014/ND-CP σχετικά με μια σειρά πολιτικών για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας. Το κράτος θα πρέπει να δώσει προσοχή και να υποστηρίξει οικονομικούς πόρους για επενδύσεις στη σύγχρονη κατασκευή υποδομών για περιοχές υδατοκαλλιέργειας στη θάλασσα, ιδίως σε βασικά είδη όπως συστήματα σημαδούρας, φώτα σηματοδότησης περιοχών υδατοκαλλιέργειας, συστήματα πρόσδεσης κλωβών και κέντρα υπηρεσιών εφοδιαστικής αλιείας. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένας μηχανισμός για τη σύνδεση των δραστηριοτήτων θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας με άλλους οικονομικούς τομείς (τουρισμός, πετρέλαιο και φυσικό αέριο κ.λπ.) από την κεντρική κυβέρνηση για αμοιβαία ανάπτυξη.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος αναπτύσσει ένα σύνολο εθνικών προτύπων για τη θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια, το οποίο αναμένεται να ολοκληρωθεί το 2026. Αυτό το σύνολο προτύπων θα αποτελέσει τη βάση για επενδύσεις, ασφάλιση, διαχείριση κινδύνων και ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας. Ο κ. Tran Dinh Luan πρόσθεσε ότι η βιομηχανία θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας του Βιετνάμ σύντομα θα γίνει ένας βασικός οικονομικός τομέας, αναπτύσσοντας την πορεία της προς τη βιομηχανοποίηση, τον εκσυγχρονισμό και τη βιωσιμότητα.

Τελικό άρθρο: Θεσμική βελτίωση, τεχνολογική ανακάλυψη

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm