Εκτρέφοντας κοτόπουλα σε «3 στάδια» για να ξεπεράσουν το κρύο, οι αγρότες στα υψίπεδα του Nghe An αποκομίζουν υψηλά κέρδη.

Από το κέντρο της κοινότητας Muong Long (περιοχή Ky Son) μέχρι το χωριό Sa Lay, όπου ζει ο Cu Ba Co, απέχει μόνο περίπου 2 χιλιόμετρα, αλλά κατά την περίοδο των βροχών ο λασπωμένος δρόμος χρειάζεται μία ώρα για να φτάσει κανείς εκεί.

«Δεν είναι μόνο δύσκολο να διανύσει κανείς τους δρόμους, αλλά το Μουόνγκ Λονγκ έχει επίσης κρύο και ομιχλώδες κλίμα τον χειμώνα. Υπάρχουν χρονιές που υπάρχει παγετός, επομένως τα ζώα σε απομακρυσμένα χωριά όπως το Σα Λέι και το Ξαμ Ξουμ συχνά πεθαίνουν, ειδικά τα κοτόπουλα. Υπάρχουν χρονιές που κάνει τόσο κρύο που τα κοτόπουλα στο Σα Λέι και σε άλλα χωριά πεθαίνουν μαζικά, προκαλώντας απώλειες στους ανθρώπους», δήλωσε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών του Μουόνγκ Λονγκ.

Φάση 1 περιοχή εκτροφής κοτόπουλου του Mr. Cu Ba Co. Φωτογραφία: Hoai Thu

Το ίδιο ισχύει και για την οικογένεια του κ. Cu Ba Co. Για πολλά χρόνια, έχει επενδύσει στην εκτροφή μαύρων κοτόπουλων, αλλά κάθε χειμώνα, πολλά κοτόπουλα πεθαίνουν λόγω του κρύου. Μη αφήνοντας πίσω του τον σκληρό καιρό, ο κ. Co μπήκε στο διαδίκτυο για να μάθει και να καινοτομήσει σε μεθόδους καλλιέργειας, αυξάνοντας την αποδοτικότητα της παραγωγής. Διαβάζοντας άρθρα σχετικά με τις τεχνικές πτηνοτροφίας, έμαθε επίσης για διαφορετικούς τρόπους εκτροφής ζώων και πουλερικών από τη μέθοδο ελευθέρας βοσκής που εφάρμοζαν πάντα οι κάτοικοι του Muong Long, ειδικά για το πώς να προστατεύουν τα ζώα από το κρύο.

Ξεναγώντας μας στις κοτοτροφικές περιοχές της οικογένειάς του, ο κ. Cu Ba Co καυχήθηκε για την επιτυχία του στην εφαρμογή της τεχνικής κοτοτροφίας «3 φάσεων». Με αυτή τη μέθοδο, τα τελευταία 2 χρόνια, το κοπάδι κοτόπουλων του κ. Co έχει αναπτυχθεί καλά, είναι υγιές και αναπτύσσεται γρήγορα, παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα και σχεδόν ποτέ δεν πεθαίνει ακόμη και τον κρύο χειμώνα, όταν η θερμοκρασία πέφτει μερικές φορές κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου.

Ο κ. Co επένδυσε στην αγορά μιας θερμοκοιτίδας για την εκτροφή και πώληση μαύρων κοτόπουλων. Φωτογραφία: Thanh Phuc

Στα 3 στάδια εκτροφής κοτόπουλων που εφαρμόζει ο κ. Cu Ba Co, το στάδιο 1 είναι η επώαση αυγών και η επώαση των νεοσσών από την εκκόλαψη μέχρι την ηλικία των 1-2 μηνών. Στον μάλλον στενό χώρο των δύο κύριων σπιτιών, οργάνωσε μια θερμοκοιτίδα και μια σειρά από κοτέτσια επώασης.

«Στο παρελθόν, οι κάτοικοι του Muong Long εξέτρεφαν κυρίως τις δικές τους ράτσες αφήνοντας τα κοτόπουλα να επωάζονται φυσικά. Επομένως, το ποσοστό των νεκρών κοτόπουλων ή των χαλασμένων αυγών ήταν αρκετά υψηλό, ειδικά σε κρύο καιρό. Αφού συμβουλεύτηκα το μοντέλο θερμοκοιτίδας στο χωριό Trung Tam της κοινότητας, πούλησα αρκετές παρτίδες κοτόπουλων και αγόρασα μια θερμοκοιτίδα για να δημιουργήσω τη δική μου πηγή ράτσων. Στη συνέχεια, βασίστηκα στις οδηγίες και έψαξα στο διαδίκτυο για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης μιας θερμοκοιτίδας και τον τρόπο αναπαραγωγής των νεοσσών. Επομένως, το ποσοστό εκκόλαψης είναι πολύ υψηλό. Μετά την εκκόλαψη, τα κοτόπουλα φυλάσσονται σε αεροστεγή χαρτόκουτα με λάμπες θέρμανσης και προστατεύονται από ασθένειες σύμφωνα με τη σωστή διαδικασία που τους έχουν υποδείξει οι γεωργικοί υπάλληλοι», δήλωσε ο κ. Cu Ba Co.

Χάρη στο ότι γνωρίζει πώς να γεννάει νεοσσούς, οι νεοσσοί του κ. Co μεγαλώνουν υγιείς και δεν πεθαίνουν από το κρύο. Φωτογραφία: Hoai Thu

Αφού φυλαχθούν σε θερμαινόμενο, αντιανεμικό και προστατευμένο από ασθένειες περιβάλλον, τα κοτόπουλα σταδίου 1 θα μεταφερθούν σε μια περιοχή σταδίου 2 σε πιο ανοιχτό χώρο όταν γίνουν περίπου 1,5 μηνών.

Η τοποθεσία εκτροφής κοτόπουλων στη φάση 2 είναι ένα παλιό σπίτι όπου ζούσε η οικογένειά του. Σε αυτό το στάδιο, τα κοτόπουλα είναι 2-4 μηνών, ζυγίζουν 700-800 γραμμάρια και φυλάσσονται σε ένα αεροστεγές δωμάτιο, με ηλεκτρικά φώτα και θέρμανση όταν πέφτει η θερμοκρασία. Η τροφή και το νερό των κοτόπουλων είναι κυρίως λαχανικά που υπάρχουν στο σπίτι και συμπληρώνονται με καλαμπόκι και πίτουρο ρυζιού όταν κάνει κρύο για να βοηθήσουν τα ζώα να αναπτύξουν αντοχή.

Περιοχή εκτροφής κοτόπουλων, φάση 2. Φωτογραφία: Thanh Phuc

Το τρίτο στάδιο που εφάρμοσε ο κ. Cu Ba Co ήταν όταν τα κοτόπουλα ήταν αρκετά μεγάλα και είχαν καλή αντοχή, τα μετέφερε σε μια ημι-ελεύθερη περιοχή στην κορυφή του λόφου κοντά στο σπίτι του. Στον ψηλό λόφο, έχτισε έναν αχυρώνα και περίφραξε μια περιοχή για να αφήνουν τα κοτόπουλα να περιφέρονται ελεύθερα.

«Το πρωί, όταν η δροσιά έχει φύγει, τα κοτόπουλα θα αφεθούν ελεύθερα να βοσκήσουν και να βρουν φυσική τροφή στην περιφραγμένη περιοχή. Στο τέλος της ημέρας, τα κοτόπουλα θα επιστρέψουν στο κοτέτσι και θα τους δοθεί επιπλέον τροφή. Τις κρύες μέρες, δεν θα αφεθούν ελεύθερα», είπε ο κ. Co.

Τα κοτόπουλα σταδίου 3 εκτρέφονται από τον κ. Cu Ba Co στην περιοχή του λόφου δίπλα στο σπίτι του. Φωτογραφία: Hoai Thu

Χάρη στη μέθοδο εκτροφής κοτόπουλων 3 σταδίων, η οποία διαφέρει από πολλά νοικοκυριά στο Sa Lay, παρόλο που διατηρεί ένα κοπάδι με πάνω από 300 κοτόπουλα, γύρω στην περίοδο της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς υπάρχουν περίπου 500 κοτόπουλα, κυρίως κοτόπουλα για κρέας, και κάθε χρόνο έχει ένα σταθερό εισόδημα από την πώληση αυγών, την αναπαραγωγή κοτόπουλων και κοτόπουλων κρέατος ύψους άνω των 100 εκατομμυρίων VND.

Από ένα φτωχό νοικοκυριό, χάρη στην επιμέλειά του στη μάθηση και στην εύρεση τρόπων ανάπτυξης της οικονομίας , ο Cu Ba Co όχι μόνο διέφυγε από τη φτώχεια, αλλά έγινε και ένα αρκετά πλούσιο νοικοκυριό.

Πηγή