Η γκουάβα θεωρείται «σούπερ φρούτο», αλλά ποιος δεν πρέπει να την τρώει;

Η γκουάβα είναι ένα γνωστό φρούτο σε πολλές οικογένειες και συχνά επιλέγεται επειδή είναι ωφέλιμη, εύκολη στην κατανάλωση, εύκολη στην επεξεργασία και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να φάνε γκουάβα, μπορεί ακόμη και να επηρεάσει την υγεία.

Μερικοί άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε γκουάβα επειδή μπορεί να επηρεάσει την υγεία τους - Εικόνα φωτογραφίας

Σύμφωνα με τις συστάσεις του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Υγείας , ορισμένες ενώσεις που βρίσκονται στη γκουάβα δεν είναι καλές για άτομα με συγκεκριμένα προβλήματα υγείας.

Ποιος δεν ωφελείται από την κατανάλωση γκουάβα;

Η γκουάβα θεωρείται «σούπερ φρούτο» επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες C, A, E, K και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως B9 - φολικό οξύ), μαζί με μέταλλα όπως κάλιο, χαλκό, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.

Επιπλέον, η γκουάβα είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτικών ινών και ισχυρών αντιοξειδωτικών όπως το λυκοπένιο και η κερσετίνη, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και υποστηρίζουν πολλές άλλες λειτουργίες υγείας.

Ωστόσο, σύμφωνα με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων, τα άτομα με αδύναμο πεπτικό σύστημα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο. Επειδή η γκουάβα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φρουκτόζη, η δυσκολία του οργανισμού να απορροφήσει υπερβολική ποσότητα βιταμίνης C ή φρουκτόζης μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα.

Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι έως και 40% των ατόμων με δυσαπορρόφηση φρουκτόζης έχουν φρουκτόζη που απορροφάται αναποτελεσματικά στο λεπτό έντερο. Επομένως, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας γκουάβα θα προκαλέσει φούσκωμα. Η κύρια αιτία είναι η ποσότητα αερίων που παράγεται από βακτήρια που τρώνε φρουκτόζη.

Δεύτερον, τα άτομα με προβλήματα στομάχου . Η γκουάβα είναι πολύ καλή για το στομάχι, ωστόσο, τα άτομα με πόνο στο στομάχι πρέπει να τρώνε με μέτρο, δεν πρέπει να την καταχρώνται. Επειδή η γκουάβα είναι σκληρή, όταν μασηθεί δεν θα συνθλιβεί, το στομάχι θα πρέπει να δουλέψει για να συνθλίψει τη γκουάβα. Επομένως, ο πόνος θα είναι χειρότερος. Επιπλέον, τα άτομα με πόνο στο στομάχι δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να τρώνε γκουάβα ή να πίνουν χυμό γκουάβα με άδειο στομάχι.

Τρίτον, άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου : Αν και η γκουάβα είναι πολύ καλή για την πέψη και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας γκουάβα μπορεί σίγουρα να διαταράξει το πεπτικό σας σύστημα, ειδικά εάν πάσχετε από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Επομένως, η κατανάλωσή της με μέτρο είναι καλή για την υγεία σας.

Τέταρτον, άτομα με διαβήτη : Η γκουάβα έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη με ΓΔ = 78, ειδικά η ώριμη γκουάβα, επομένως εάν οι διαβητικοί τρώνε τακτικά γκουάβα, θα προκαλέσουν αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Επομένως, οι διαβητικοί θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση γκουάβα ή την κατανάλωση χυμού γκουάβα κάθε μέρα.

Είναι καλό να τρώω σπόρους γκουάβα;

Επιπλέον, τα άτομα που είναι επιρρεπή σε κρυολογήματα και βήχα θα πρέπει να τρώνε γκουάβα ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Ωστόσο, αυτό το φρούτο δεν πρέπει να καταναλώνεται το βράδυ, επειδή μπορεί να προκαλέσει κρυολογήματα και βήχα.

Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, εάν εμφανίζουν σημάδια δυσκοιλιότητας, θα πρέπει να μειώσουν την κατανάλωση γκουάβα, επειδή η γκουάβα περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, ειδικά πράσινη γκουάβα.

Αυτή η φυτική ίνα, όταν εισέλθει στον οργανισμό, θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να χωνευτεί. Ενώ το έμβρυο μεγαλώνει, θα ασκήσει πίεση στο στομάχι και τα έντερα, ενώ παράλληλα το σώμα της εγκύου έχει ακανόνιστες αλλαγές... Αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους οι έγκυες γυναίκες είναι επιρρεπείς σε φούσκωμα και δυσκοιλιότητα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση σπόρων γκουάβα θα προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Στην πραγματικότητα, αν και οι σπόροι γκουάβα είναι σκληροί και άγευστοι, μπορούν να καταναλωθούν.

Ωστόσο, οι σπόροι γκουάβα δεν είναι εύκολο να χωνευτούν. Επομένως, τα άτομα με κακή πέψη δεν πρέπει να τρώνε σπόρους γκουάβα. Αντίθετα, εάν η πέψη σας είναι καλή, φάτε ολόκληρους τους σπόρους γκουάβα για να απολαύσετε οφέλη όπως η υποστήριξη της αρτηριακής πίεσης, η αντιοξειδωτική δράση, η μείωση της ποσότητας υδατανθράκων στο σώμα και η βοήθεια στην απώλεια βάρους.

Όπως και άλλα φρούτα, η γκουάβα μπορεί να έρθει σε επαφή με μια ποικιλία βακτηρίων όπως η λιστέρια, το E. coli και η σαλμονέλα, τα οποία μπορούν να προσκολληθούν στα φρούτα από τον άνεμο, το νερό και το έδαφος.

Αν και οι γκουάβα έχουν ένα σκληρό εξωτερικό κέλυφος που κρατά τα βακτήρια έξω, αυτά μπορούν να διεισδύσουν στο εσωτερικό τους εάν το κέλυφος είναι κατεστραμμένο. Επειδή οι γκουάβα συχνά τρώγονται ωμές με τη φλούδα, η πιθανότητα βακτηριακής μόλυνσης είναι υψηλή. Θα πρέπει να μουλιάζετε και να πλένετε τις γκουάβα πριν τις φάτε.

ΛΙΝ ΧΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/oi-duoc-vi-nhu-sieu-trai-cay-nhung-ai-khong-nen-an-20251105205443406.htm