Ανακαλύψτε τα απροσδόκητα οφέλη των αυγών για τον εγκέφαλο

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients. Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα που συλλέχθηκαν από 890 γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας. Όλες ήταν 55 ετών και άνω, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Healthline (USA).

Η τακτική κατανάλωση αυγών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής εξασθένησης

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που έτρωγαν αυγά τακτικά είχαν υψηλότερες βαθμολογίες σε τεστ γνωστικής λειτουργίας, όπως η γλωσσική ικανότητα, η μνήμη και η συγκέντρωση, από άτομα που σπάνια ή ποτέ δεν έτρωγαν αυγά.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η τακτική κατανάλωση αυγών θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής εξασθένησης, ειδικά στις μεγαλύτερες γυναίκες. Η γνωστική εξασθένηση, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας μνήμης και της σύγχυσης, είναι μια κοινή πτυχή της γήρανσης, επομένως η ομάδα συνιστά στους ανθρώπους να συμπεριλαμβάνουν τα αυγά στην καθημερινή τους διατροφή.

Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη των αυγών. Ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά των αυγών για την υγεία είναι η πρωτεΐνη. Αυγά Τα αυγά είναι γνωστά ως πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Συγκεκριμένα, η πρωτεΐνη στα αυγά περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα. Επομένως, είναι πολύ καλά για την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Τα αυγά περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία των ματιών. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των ματιών από τη βλάβη που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία, μειώνοντας τον κίνδυνο καταρράκτη και ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Η επίδραση των αυγών στην υγεία της καρδιάς εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενη. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα χοληστερόλης στους κρόκους των αυγών. Ωστόσο, η κατανάλωση αυγών με μέτρο δεν θα επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την καρδιά, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυλλικό οξύ. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Όχι μόνο αυτό, τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες A, D, E και σελήνιο. Όλα αυτά βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση της φλεγμονής, σύμφωνα με την Healthline.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm