Προώθηση της αξίας του άχυρου που σχετίζεται με τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου

Το Δέλτα του Μεκόνγκ είναι η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ρυζιού στη χώρα, με τεράστια ποσότητα άχυρου να απορρίπτεται ετησίως. Πρόκειται για έναν τεράστιο πόρο που πρέπει να αξιοποιηθεί σωστά για την αύξηση της αξίας της αλυσίδας της βιομηχανίας ρυζιού, συμβάλλοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη και τη μείωση των εκπομπών. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλοντας στην επιτυχή υλοποίηση των καθορισμένων στόχων του Έργου για τη βιώσιμη ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030 (Έργο για 1 εκατομμύριο εκτάρια ρυζιού).

Το άχυρο δεν έχει αξιοποιηθεί σωστά.

Κάθε χρόνο, η ποσότητα των υποπροϊόντων άχυρου που απορρίπτονται από την παραγωγή ρυζιού στη χώρα μας είναι πολύ μεγάλη, ειδικά στο Δέλτα του Μεκόνγκ, το οποίο παρέχει περισσότερο από το 50% της παραγωγής ρυζιού της χώρας και περισσότερο από το 90% των εξαγωγών ρυζιού της χώρας. Με ετήσια παραγωγή ρυζιού άνω των 24 εκατομμυρίων τόνων, το Δέλτα του Μεκόνγκ έχει ποσότητα άχυρου ισοδύναμη με 25 εκατομμύρια τόνους ετησίως. Ωστόσο, λόγω δυσκολιών στη συλλογή, την εκμετάλλευση και τη χρήση του άχυρου, στο παρελθόν, μια μεγάλη ποσότητα άχυρου μετά τη συγκομιδή ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ έπρεπε να καίγεται ή να θάβεται στο έδαφος, προκαλώντας απόβλητα, επηρεάζοντας τη βιοποικιλότητα και αυξάνοντας τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.

Συλλογή άχυρου από το χωράφι με χρήση μηχανής έλασης άχυρου στο μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στην περιοχή Co Do, στην πόλη Can Tho , κατά τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2024-2025.

Σε πολλά μέρη, η αξιοποίηση και η προώθηση της αξίας του άχυρου δεν έχει λάβει την πρέπουσα επενδυτική προσοχή, αλλά έχει επικεντρωθεί κυρίως στο ρύζι και σε ορισμένα προϊόντα μετεπεξεργασίας ρυζιού, όπως το πίτουρο και τα φλοιά. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας και της έρευνας σε 10.000 αγρότες σχετικά με την τρέχουσα κατάσταση της διαχείρισης του άχυρου στο Δέλτα του Μεκόνγκ από το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI) κατά την χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ρυζιού 2022-2023 και το καλοκαίρι-φθινόπωρο και το φθινόπωρο-χειμώνα του 2023, η ποσότητα άχυρου που αφαιρέθηκε από το χωράφι έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο στη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια στο 42%, το καλοκαίρι-φθινόπωρο στο 30% και το φθινόπωρο-χειμώνα στο 34%. Το άχυρο που κάηκε στο χωράφι κατά τη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ήταν 53%, το καλοκαίρι-φθινόπωρο στο 39% και το φθινόπωρο-χειμώνα στο 30%. Το άχυρο που θάφτηκε στο έδαφος κατά τη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια ήταν 5%, το καλοκαίρι-φθινόπωρο στο 31% και το φθινόπωρο-χειμώνα στο 36%.

Σύμφωνα με τον κ. Le Thanh Tung, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ (VIETRISA), μέσω των αποτελεσμάτων πρόσφατης έρευνας σε ορισμένες τοποθεσίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ, φαίνεται ότι σχεδόν το 70% της ποσότητας άχυρου υποβάλλεται σε επεξεργασία με καύση στα χωράφια και θάψιμο στο έδαφος, ενώ η ποσότητα του συλλεγόμενου και χρησιμοποιούμενου άχυρου αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το 30% της συνολικής ποσότητας άχυρου. Από τη συνολική ποσότητα του συλλεγόμενου και χρησιμοποιούμενου άχυρου, το 35% χρησιμοποιείται για την κάλυψη της βάσης των καλλιεργειών και ως μαξιλάρι για τη μεταφορά φρούτων, το 30% χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια μανιταριών άχυρου, το 25% χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή και το 10% χρησιμοποιείται για άλλους σκοπούς. Ο κ. Tung δήλωσε: «Η καύση και η ταφή του άχυρου παράγει πολλές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Μπορούμε να μειώσουμε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και να αυξήσουμε την αξία του άχυρου συλλέγοντας άχυρο από τα χωράφια για εκμετάλλευση και χρήση για πολλούς διαφορετικούς σκοπούς, αποφεύγοντας την καύση άχυρου στα χωράφια. Αυτός είναι επίσης ο στόχος και ο προσανατολισμός που έχει τεθεί από το έργο ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων». Σύμφωνα με τον στόχο που τέθηκε από το έργο ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων, έως το 2030 η καλλιεργούμενη έκταση ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών θα φτάσει το 1 εκατομμύριο εκτάρια, το 100% του άχυρου θα συλλέγεται από τα χωράφια και θα υποβάλλεται σε επεξεργασία για επαναχρησιμοποίηση...

Ανάπτυξη σύγχρονων λύσεων

Για την αποτελεσματική αξιοποίηση και χρήση του άχυρου, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος (MARD), μαζί με τις τοπικές αρχές και τα αρμόδια μέρη, προωθούν ενεργά την προπαγάνδα και καθοδηγούν τους αγρότες να διαχειρίζονται, να εκμεταλλεύονται και να προωθούν την αξία του άχυρου σε συνδυασμό με τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Δώστε προσοχή στην καθοδήγηση και την ενθάρρυνση οργανισμών και ατόμων να διαχειρίζονται και να εκμεταλλεύονται το άχυρο προς την κατεύθυνση της κυκλικής γεωργίας και των χαμηλών εκπομπών. Υποστηρίξτε τους αγρότες στην εφαρμογή μηχανημάτων και τεχνολογίας για τη συλλογή άχυρου από τα χωράφια και τη χρήση του ως πρώτης ύλης για άλλες παραγωγικές διαδικασίες, με σκοπό τη δημιουργία υψηλής προστιθέμενης αξίας.

Για την προώθηση της εφαρμογής λύσεων για την αύξηση της αξίας του άχυρου ρυζιού, στην πόλη Καν Το, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος συντονίστηκε με την VIETRISA και την IRRI για τη διοργάνωση ενός φόρουμ για την ενίσχυση της αλυσίδας αξίας του άχυρου ρυζιού, με σκοπό την υποστήριξη του έργου ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων. Στο φόρουμ, οι εκπρόσωποι άκουσαν εξειδικευμένους φορείς του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, μαζί με την IRRI, την VIETRISA και μονάδες και επιχειρήσεις, να ενημερώνουν και να παρέχουν πληροφορίες και εκθέσεις σχετικά με τον προσανατολισμό και τη στρατηγική για τη διαχείριση του άχυρου ρυζιού στο έργο ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων. Κοινοποίηση και εισαγωγή μοντέλων, εμπειριών και ορθών πρακτικών για την αύξηση της αλυσίδας αξίας του άχυρου ρυζιού, ιδίως λύσεων για τη συλλογή, επεξεργασία, χρήση και επεξεργασία άχυρου ρυζιού προς την κατεύθυνση της κυκλικής γεωργίας . Πρωτοπόροι μονάδες και επιχειρήσεις στον τομέα της επαναχρησιμοποίησης άχυρου ρυζιού εισήγαγαν επίσης μοντέλα για την ανάπτυξη μέσων διαβίωσης από άχυρο ρυζιού και τεχνολογικές λύσεις για να βοηθήσουν στην προώθηση της αποτελεσματικής χρήσης του άχυρου ρυζιού που σχετίζεται με τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και την προστασία του περιβάλλοντος. Πολλοί εκπρόσωποι πρότειναν ότι στο μέλλον, οι αρχές θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην ενίσχυση των δραστηριοτήτων κατάρτισης και καθοδήγησης και να έχουν περισσότερες πολιτικές υποστήριξης για το κεφάλαιο, την τεχνολογία και τα μηχανήματα... για να βοηθήσουν τους αγρότες να εκμεταλλεύονται και να χρησιμοποιούν το άχυρο αποτελεσματικά. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να υποστηριχθεί η σύνδεση μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και συναφών μερών, ώστε να δημιουργηθούν στενοί δεσμοί κατά μήκος της αλυσίδας αξίας και να διευκολυνθεί η παραγωγή προϊόντων από άχυρο.

Ο κ. Le Thanh Tung, Αντιπρόεδρος της VIETRISA, δήλωσε: «Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στην ανάπτυξη τεχνολογιών για την κυκλική γεωργία από άχυρο που έχουν αποδειχθεί οικονομικά και περιβαλλοντικά αποτελεσματικές. Οι τοπικές αρχές πρέπει να αναπτύξουν και να εφαρμόσουν προγράμματα και σχέδια για την ενίσχυση της δυναμικότητας και την ανάπτυξη μοντέλων παραγωγής για τη διαχείριση του άχυρου προς την κατεύθυνση της κυκλικής γεωργίας». Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hong Thien, Διευθυντή της Tu Sang Company Limited, επί του παρόντος, η συλλογή άχυρου από το χωράφι έχει πολλά πλεονεκτήματα χάρη στις μηχανικές μηχανές που αντικαθιστούν την ανθρώπινη εργασία. Πρόσφατα, η Εταιρεία έχει επίσης εισαγάγει στην αγορά πολλά είδη μηχανημάτων που βοηθούν στη συλλογή και επεξεργασία του άχυρου γρήγορα και αποτελεσματικά και εξοικονομούν πολλά έξοδα σε σύγκριση με το χειρωνακτικό χειρισμό. Ωστόσο, πολλοί αγρότες και συνεταιρισμοί εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες στην πρόσβαση σε τεχνολογίες και μηχανήματα. Το Κράτος πρέπει να αυξήσει τις δραστηριότητες κατάρτισης, να παρέχει πληροφορίες και να έχει προγράμματα κεφαλαιακής στήριξης για τους αγρότες σε συνεταιρισμούς, ώστε να επενδύσουν σε μηχανήματα για τη συλλογή και την επεξεργασία του άχυρου.

Ο κ. Tran Thanh Nam, Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος, τόνισε ότι υπάρχει επί του παρόντος άφθονη προσφορά άχυρου και οι λειτουργικοί φορείς, οι αγρότες, οι επιχειρήσεις και τα αρμόδια μέρη πρέπει να δώσουν προσοχή σε λύσεις και προγράμματα για τη δημιουργία «μεγάλης ζήτησης για άχυρο» για την αύξηση της αλυσίδας αξίας, δημιουργώντας υψηλή προστιθέμενη αξία. Δώστε προσοχή στην εφαρμογή καινοτομίας και στις επενδύσεις στην έρευνα, στην εφαρμογή μηχανημάτων, τεχνολογίας... για τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας από άχυρο, στην ανάπτυξη μιας ποικιλίας προϊόντων από άχυρο...

Άρθρο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/phat-huy-gia-tri-cua-rom-ra-gan-voi-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-a185428.html