Προώθηση των πλεονεκτημάτων των προϊόντων OCOP στη βιομηχανία θαλασσινών

Με το χαρακτηριστικό ότι είναι η επαρχία με τη μεγαλύτερη φυσική περιοχή στη χώρα, η Λαμ Ντονγκ έχει το πλεονέκτημα της ποικιλίας των γεωργικών, δασοκομικών και αλιευτικών προϊόντων. Συγκεκριμένα, τα προϊόντα OCOP στον αλιευτικό κλάδο ήταν και είναι το δυναμικό και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της περιοχής.

Προϊόντα OCOP της βιομηχανίας θαλασσινών της επαρχίας Lam Dong

Σύμφωνα με το επαρχιακό Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης, επί του παρόντος, τα προϊόντα OCOP (πρόγραμμα One Commune One Product) της επαρχίας διατίθενται σε πολλά σούπερ μάρκετ, εξειδικευμένα καταστήματα και εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας. Ιδιαίτερα στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, το Λαμ Ντονγκ, με το πλεονέκτημα των 192 χλμ. ακτογραμμής, η ετήσια παραγωγή θαλασσινών της επαρχίας φτάνει κατά μέσο όρο τους 230.000 τόνους, δημιουργώντας μια σημαντική πηγή εφοδιασμού και καλύπτοντας εν μέρει τις ανάγκες σε πρώτες ύλες για τις δραστηριότητες εξαγωγής και μεταποίησης των επιχειρήσεων.

Εκμεταλλευόμενοι αυτό το πλεονέκτημα, ορισμένες τοποθεσίες και επιχειρήσεις στη νοτιοανατολική περιοχή της επαρχίας αναπτύσσουν προϊόντα όπως: σάλτσα ψαριού, ζυμωμένη σάλτσα ψαριού, αποξηραμένα και κατεψυγμένα θαλασσινά, οξύρρυγχος στον ήλιο, καλαμάρι αποξηραμένο στον ήλιο, καλαμάρι με σκόρδο, καλαμάρι μαγειρεμένο σε ταμαρίνδο, τηγανητό κρόκερ σε σκόρδο, έτοιμο προς κατανάλωση ψητό γωβιό, γαύρος με σάλτσα λεμονιού, ταϊλανδέζικη σάλτσα, μοσχάρι μαγειρεμένο σε ταμαρίνδο, τραγανός γαύρος με kimchi... Επιπλέον, υπάρχουν πολλά πιθανά θαλασσινά προϊόντα που μπορούν να συμπεριληφθούν στο πρόγραμμα OCOP, όπως: αποξηραμένα ψάρια, ψαροκροκέτες, σαλιγκάρια, γαρίδες, καβούρια, θαλάσσια αγγούρια κάθε είδους...

Ο αγροτικός τομέας της επαρχίας δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, οι υποστηρικτικές δραστηριότητες του προγράμματος OCOP έχουν συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας, της επωνυμίας και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων OCOP. Με αυτόν τον τρόπο, επεκτείνεται η αγορά κατανάλωσης, αυξάνεται το μέσο εισόδημα του υποκειμένου από 15-20% / έτος και δημιουργούνται περισσότερες θέσεις εργασίας για πολλούς αγροτικούς εργαζόμενους. Τα προϊόντα OCOP επιβεβαιώνουν σταδιακά την αξία και την ποιότητά τους στην αγορά, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Έτσι, υπάρχουν θετικές και σαφείς επιπτώσεις στον γεωργικό και αγροτικό οικονομικό τομέα.

Η επαρχία Λαμ Ντονγκ θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP με πιθανά, τοπικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και μοναδικά και διαφορετικά χαρακτηριστικά. Παράλληλα, θα ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς να επενδύσουν στην έρευνα, την τεχνολογική καινοτομία, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την εις βάθος επεξεργασία των προϊόντων OCOP. Θα επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, με έμφαση στην υποστήριξη των φορέων OCOP για την εφαρμογή ποιοτικών προτύπων, κανονισμών και προηγμένων διαδικασιών παραγωγής.

Ο αγροτικός τομέας της επαρχίας στοχεύει επίσης στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, σύμφωνα με τα πλεονεκτήματα και τις συνθήκες της περιοχής. Δημιουργώντας ένα εκτεταμένο δίκτυο διανομής προϊόντων OCOP, αποκτώντας πρόσβαση σε σύγχρονα κανάλια κατανάλωσης, φέρνοντας τα προϊόντα OCOP σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Σταδιακά δημιουργώντας ένα κανάλι για την εισαγωγή και πώληση ξεχωριστών και μοναδικών προϊόντων OCOP που σχετίζονται με προϊόντα δώρων, δώρα, τοπικές σπεσιαλιτέ μέσω τουριστικών διαδρομών...

Το Επαρχιακό Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης έχει καθορίσει τον προσανατολισμό για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP γενικότερα και του τομέα της αλιείας ειδικότερα. Συγκεκριμένα, προτείνει την έρευνα και τη συλλογή δεδομένων για τη σύνθεση και αξιολόγηση του δυναμικού, των παραγόντων των προϊόντων με οικονομική αξία και της κατάστασης των προϊόντων OCOP στον τομέα της μεταποιημένης αλιείας. Από εκεί και πέρα, την υποστήριξη και ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας των βασικών αλιευτικών προϊόντων που σχετίζονται με τη μεταποίηση και την εξαγωγή, μέσω της ορθής διεξαγωγής των σταδίων κρατικής διαχείρισης. Την υποστήριξη της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, του ψηφιακού μετασχηματισμού στην παραγωγή, τη διαχείριση και τις πωλήσεις προϊόντων OCOP που ειδικεύονται στην αλιεία στο πλαίσιο του προγράμματος και το σχέδιο αναδιάρθρωσης του αλιευτικού τομέα της επαρχίας Lam Dong την περίοδο 2026 - 2030, με όραμα έως το 2035.

Πηγή: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html