Το Pho Hanoi γίνεται ψηφιακό, προετοιμάζεται και εξυπηρετείται από έξυπνα ρομπότ.

Το Pho Ha Noi θα εφαρμόσει τεχνολογία, ψηφιακό μετασχηματισμό στην επεξεργασία και θα εξυπηρετείται από ρομπότ. Αυτή είναι μια δραστηριότητα στο πλαίσιο του Προγράμματος Ψηφιακής Pho του Ανόι το 2024.

Η Λαϊκή Επιτροπή του Ανόι μόλις εξέδωσε ένα Σχέδιο για την οργάνωση του Προγράμματος Ψηφιακής Φο του Ανόι το 2024. Πρόκειται για μια δραστηριότητα που λαμβάνει χώρα στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού του Ανόι το 2024 για να τιμήσει το πιάτο «Παραδοσιακό Φο του Ανόι» και να εισαγάγει τον κόσμο στο «Ψηφιακό Φο», μαζί με την εφαρμογή της τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού στη βιετναμέζικη μαγειρική βιομηχανία.

Συνεπώς, το πρόγραμμα Pho So Ha Thanh θα φέρει το Pho στον κόσμο της ψηφιακής εποχής, όπου η τεχνολογία εφαρμόζεται για να αναδείξει την ομορφιά της κουζίνας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν «Παραδοσιακά πιάτα Pho τυπικά του Ανόι» και να βιώσουν ένα εντελώς νέο και μοντέρνο «Pho So».

Οι Χανοί απολαμβάνουν το pho. Φωτογραφία: Hung Nguyen.

Συγκεκριμένα, στο περίπτερο «Pho So», οι επισκέπτες θα ενημερωθούν για την εφαρμογή της τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού στην επεξεργασία Pho. Παράλληλα, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν την παραδοσιακή Pho που παρασκευάζεται και σερβίρεται από έξυπνα ρομπότ.

Το Ψηφιακό Πρόγραμμα Hanoi Pho και το Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού του Ανόι 2024 αποτελούν προωθητικές δραστηριότητες για να μετατραπεί το «Pho Hanoi» σε εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Το πρόγραμμα συμβάλλει επίσης στην πρόταση πολιτικής που θα επιτρέψει τη δημιουργία ενός εθνικού φακέλου «Pho» και στο αίτημα προς την UNESCO να το συμπεριλάβει στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.

Σύμφωνα με την ανάθεση υλοποίησης, το Γραφείο της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι θα είναι ο μόνιμος φορέας που θα είναι υπεύθυνος για την προεδρία αυτής της δραστηριότητας.

Το Τμήμα Πληροφοριών και Επικοινωνιών του Ανόι θα είναι υπεύθυνο για τον συντονισμό της προώθησης της πολιτιστικής αξίας του «Pho Hanoi» και την εφαρμογή της τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού στον τομέα της μαγειρικής (Pho) στα μέσα μαζικής ενημέρωσης και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις δυσκολεύονται να αυξήσουν τα έσοδα και να μειώσουν τα έξοδα μέσω του ψηφιακού μετασχηματισμού . Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψηφιακού μετασχηματισμού, πολλές επιχειρήσεις αισθάνονται ότι «κατακλύζονται» από πολύπλοκες τεχνολογίες, με αποτέλεσμα ασυνεπείς και κατακερματισμένες εργασιακές εμπειρίες.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/pho-ha-noi-chuyen-doi-so-che-bien-phuc-vu-boi-robot-thong-minh-2345783.html