Το βιετναμέζικο Pho κατατάχθηκε 2ο στα 20 καλύτερα πιάτα στον κόσμο

[διαφήμιση_1]
Η ταξιδιωτική ιστοσελίδα της αμερικανικής εταιρείας μέσων ενημέρωσης CNN κατέταξε πρόσφατα το βιετναμέζικο Pho στη 2η θέση της λίστας με τα 20 πιο νόστιμα πιάτα στον κόσμο .

Το Pho συνήθως έχει συστατικά όπως μοσχάρι ή κοτόπουλο μαζί με επίπεδα, μαλακά λευκά noodles. Ο ζωμός του Pho σιγοβράζει με κόκαλα για πολλές ώρες μαζί με κάποια βότανα όπως κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, κάρδαμο, δημιουργώντας μια υπέροχη, χαρακτηριστική αρωματική γεύση. Όταν τρώγεται, συχνά σερβίρεται με φρέσκα κρεμμυδάκια, βότανα, λεμόνι, τσίλι, ξύδι, τηγανητά κριτσίνια... ανάλογα με τη γεύση.

Phở Việt Nam xếp thứ 2 trong 20 món nước ngon nhất thế giới

Το βιετναμέζικο Pho εμφανίζεται σε όλο τον κόσμο και είναι αγαπημένο από πολλούς θαμώνες. (Πηγή: Κέντρο Τουριστικών Πληροφοριών)

«Το Φο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βιετναμέζικα πιάτα στο εξωτερικό και είναι επίσης το πιο γνωστό βιετναμέζικο πιάτο», γράφει η Άντρεα Νγκουγιέν, συγγραφέας του βιβλίου «The Pho Cookboo» .

Αυτή τη στιγμή, το μοσχαρίσιο φο εξακολουθεί να είναι η πιο δημοφιλής και αγαπημένη εκδοχή στο Βιετνάμ με πολλές διαφορετικές επιλογές όπως: σπάνιο κρέας, καλοψημένο, σπάνιο ρολό, σε συνδυασμό με τένοντες...

Εκτός αυτού, υπάρχουν pho με κοτόπουλο, vegetarian pho... που παρασκευάζονται ανάλογα με τις ανάγκες και τα γούστα των θαμώνων.

Το βιετναμέζικο Pho διατίθεται σε όλο τον κόσμο και είναι αγαπημένο από πολλούς θαμώνες. Το Pho αναφέρεται ακόμη και στο λεξικό του Cambridge ως ουσιαστικό, καταδεικνύοντας τη δημοτικότητα της βιετναμέζικης γαστρονομικής πεμπτουσίας.

Εκτός από το φο, σε αυτήν τη λίστα περιλαμβάνεται και ένα άλλο πιάτο με σούπες, όπως: η σούπα Banga από φοίνικες, αποξηραμένο ψάρι ή βοδινό κρέας (Νιγηρία), η σούπα Borscht με κόκκινα παντζάρια (Ρωσία), η σούπα θαλασσινών Bouillabaisse (Γαλλία), η σούπα λαχανικών Caldo verde (Πορτογαλία), η σούπα λαχανικών και κρέατος Chorba frik (Αλγερία, Λιβύη, Τυνησία), η κρεμώδης σούπα γαρίδας Chupe de camarones (Περού), η κρύα σούπα ντομάτας Gazpacho (Ισπανία)...

[διαφήμιση_2]
Πηγή