Γονείς στο Ανόι ανακάλυψαν ξανά τρόφιμα με σημάδια «αλλοίωσης» στις σχολικές κουζίνες

Το πρωί της 7ης Νοεμβρίου, ορισμένοι γονείς του Δημοτικού Σχολείου Kim Quan (Κομμούνα Thach That, Ανόι) διεξήγαγαν μια «αιφνιδιαστική» επιθεώρηση της προμήθειας και της επεξεργασίας τροφίμων στην ημι-εστιατόρια του σχολείου. Κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, η ομάδα παρακολούθησης ανακάλυψε τρόφιμα με σημάδια ύποπτης αλλοίωσης που δεν υπήρχαν στο καθημερινό μενού των μαθητών.

Ένα άλλο σχολείο στο Ανόι ανακάλυψε τρόφιμα που υπήρχαν υποψίες ότι ήταν αλλοιωμένα.

Συνεπώς, κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, οι γονείς ανακάλυψαν ορισμένα τρόφιμα που εμφάνιζαν σημάδια μη συμμόρφωσης με τα πρότυπα ποιότητας. Συγκεκριμένα, στον χώρο αποθήκευσης πρώτων υλών, η ομάδα παρακολούθησης ανακάλυψε περίπου 5 κιλά ψιλοκομμένα παϊδάκια και κόκαλα και 3 κιλά κιμά βοδινού σε ένα ψυγείο κοντά στον χώρο επεξεργασίας.

Οι γονείς περιέγραψαν το φαγητό ως κάτι που είχε ένα δυσάρεστο χρώμα και μυρωδιά, και τα κόκαλα έδειχναν σημάδια αλλοίωσης. Επιπλέον, η κουζίνα περιείχε επίσης μια κατσαρόλα με αχρησιμοποίητο μαγειρικό λάδι χωρίς σαφή ετικέτα.

Για τη μονάδα παροχής γευμάτων σε φοιτητές - η Hoa Viet Company δεν έχει δώσει ενιαία απάντηση σχετικά με την προέλευση και τον σκοπό χρήσης των παραπάνω τροφίμων.

Σχετικά με αυτό το περιστατικό, ο κ. Tran Hoang Linh, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thach That, δήλωσε ότι αμέσως μετά την παραλαβή της πληροφορίας, ζήτησε από την αστυνομία να διερευνήσει και να χειριστεί την υπόθεση σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Hoang Linh, η υπόθεση βρίσκεται υπό διερεύνηση, επομένως δεν υπάρχει ακόμη επίσημο συμπέρασμα.

Η κα. Khuat Thi Khuyen, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thach That, επιβεβαίωσε ότι είχε λάβει πληροφορίες σχετικά με το περιστατικό.

«Το φαγητό που ανακάλυψαν οι γονείς δεν ήταν στο καθημερινό μενού των μαθητών. Προς το παρόν δεν είμαστε σαφείς σχετικά με τον σκοπό για τον οποίο η Hoa Viet Company σκοπεύει να χρησιμοποιήσει αυτό το φαγητό ή σε ποια μονάδα θα το προμηθεύσει», δήλωσε η κα Khuat Thi Khuyen.

Οι γονείς στο Ανόι ανακάλυψαν ξανά τρόφιμα με σημάδια «αλλοίωσης».

Είναι γνωστό ότι η Hoa Viet Company είναι η μονάδα που επιλέγεται από το σχολείο μέσω της διαδικασίας αξιολόγησης και επιθεώρησης της τοπικής αυτοδιοίκησης και όχι μια καθορισμένη επιχείρηση.

Αυτή τη στιγμή, οι αρχές διεξάγουν έρευνα για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των τροφίμων και τα δικαιώματα των μαθητών, καθώς και για να επανεξετάσουν ολόκληρη τη διαδικασία παροχής γευμάτων στο σχολείο.

Μια σειρά από περιπτώσεις όπου γονείς ανακάλυψαν μη ασφαλή τρόφιμα

Λόγω της απαίτησης για μελέτη 2 ωρών την ημέρα, πολλά σχολεία αναγκάζονται να οργανώνουν γεύματα για τους μαθητές. Η ασφάλεια των τροφίμων και η σχολική διατροφή είναι ζητήματα που τυγχάνουν μεγάλης προσοχής από τους γονείς. Τα γεύματα όχι μόνο παρέχουν ενέργεια στους μαθητές, αλλά αποτελούν επίσης έναν σημαντικό παράγοντα που επηρεάζει άμεσα την υγεία και την ανάπτυξή τους.

Έχουν περάσει μόνο περισσότεροι από 2 μήνες από την έναρξη του σχολικού έτους 2025-2026, αλλά έχουν υπάρξει πολλά περιστατικά όπου γονείς ανακάλυψαν ότι τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στις σχολικές καντίνες είναι αλλοιωμένα, ταγγισμένα και έχουν μια οσμή που δεν είναι εγγυημένης ποιότητας, προκαλώντας δημόσια αγανάκτηση.

Τα γεύματα όχι μόνο παρέχουν ενέργεια στους μαθητές, αλλά αποτελούν επίσης έναν σημαντικό παράγοντα που επηρεάζει άμεσα την υγεία και την ανάπτυξή τους. Ενδεικτική φωτογραφία

Το πρωί της 4ης Οκτωβρίου, οι γονείς του Δημοτικού Σχολείου Chu Minh (Quang Oai, Ανόι) ανακάλυψαν ότι το κρέας και το ψάρι μύριζαν ανασφαλώς. Η κουζίνα σταμάτησε να παρέχει γεύματα στο οικοτροφείο στις 7 Οκτωβρίου.

Στις 24 Οκτωβρίου 2025, υπό την καθοδήγηση της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας, το σχολείο και οι εκπρόσωποι των γονέων συμφώνησαν να ξεκινήσουν την παροχή γευμάτων στους μαθητές στις 27 Οκτωβρίου 2025 και να ενισχύσουν τη στενή εποπτεία όλων των σταδίων για να διασφαλιστεί η απόλυτη ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων.

Το πρωί της 15ης Οκτωβρίου, οι γονείς του Δημοτικού Σχολείου Cu Khe (Binh Minh, Ανόι) ανακάλυψαν ότι η κουζίνα χρησιμοποιούσε αλλοιωμένο κρέας και ρευστά, δύσοσμα αυγά για να μαγειρέψει για τους μαθητές. Το σκάνδαλο ανάγκασε 182 μαθητές του σχολείου να μείνουν σπίτι από το σχολείο, επειδή το οικοτροφείο δεν μπορούσε να επαναλειτουργήσει με ασφάλεια. Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι και η Λαϊκή Επιτροπή του Ανόι παρενέβησαν για να επιθεωρήσουν, να επιβλέψουν και να κατευθύνουν την κουζίνα ώστε να επαναλειτουργήσει κανονικά και να διασφαλίσουν την ασφάλεια των μαθητών.

Το πρωί της 24ης Οκτωβρίου, μια ομάδα γονέων από το Δημοτικό Σχολείο Tho Loc (Phuc Tho Commune, Ανόι ) πραγματοποίησε μια αιφνιδιαστική επιθεώρηση στην εταιρεία My Giang Trading and Service Company Limited - τον προμηθευτή τροφίμων του σχολείου. Οι γονείς ανακάλυψαν φαγητό να τηγανίζεται σε τηγάνια με μαύρο λάδι, υποψιαζόμενοι ότι το μαγειρικό λάδι είχε χρησιμοποιηθεί πολλές φορές και δεν ήταν ασφαλές για την υγεία.

Στις 26 Οκτωβρίου (μετά από 2 ημέρες παραπόνων γονέων για τη χρήση μαύρου μαγειρικού λαδιού στην παραπάνω μονάδα), το σχολείο συνεδρίασε και αποφάσισε να αλλάξει τον προμηθευτή γευμάτων.

Ωστόσο, το σχολείο αναγκάστηκε να αναστείλει προσωρινά την οργάνωση των γευμάτων με επιβίβαση για μια εβδομάδα, προκειμένου να ολοκληρωθούν ορισμένες σχετικές διαδικασίες. Στις 3 Νοεμβρίου, το σχολείο άρχισε ξανά να οργανώνει γεύματα με επιβίβαση για τους μαθητές και η μονάδα που παρείχε γεύματα ήταν μια νέα μονάδα.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/phu-huynh-ha-noi-lai-phat-hien-thuc-pham-co-dau-hieu-nghi-oi-thiu-trong-bep-an-truong-hoc-2025110720583775.htm