Οι γυναίκες ξεκινούν με αυτοπεποίθηση επιχειρήσεις και παίρνουν τον έλεγχο της ζωής τους

Με επιμελή χέρια και θέληση να τολμήσουν να σκεφτούν και να τολμήσουν να πράξουν, πολλές γυναίκες στην κοινότητα Tan Hiep (επαρχία An Giang) μετατρέπουν τις ιδέες τους για νεοσύστατες επιχειρήσεις σε ιστορίες που αλλάζουν τη ζωή, αναλαμβάνοντας σταδιακά τον έλεγχο της ζωής τους στην πατρίδα τους.

Η κα Nguyen Thi Huong παρουσιάζει προϊόντα χοιρινού ρολού. Φωτογραφία: THU OANH

Ξεκινώντας μια επιχείρηση από τη φωλιά πουλιού

Η κα. Dang Thi Kieu Quyen (38 ετών), που κατοικεί στον οικισμό Dong Hung, στην κοινότητα Tan Hiep, είναι μια από τις τυπικές γυναίκες που ξεκίνησαν με επιτυχία μια επιχείρηση από το επάγγελμα της επεξεργασίας φωλιών πουλιών. Μετά από 15 χρόνια εργασίας ως λογίστρια, σε ηλικία 36 ετών, η κα. Quyen αποφάσισε να παραιτηθεί από την εργασία της για να ανοίξει τη μονάδα κατασκευής φωλιών πουλιών Ngoc Lam, εκμεταλλευόμενη τις πρώτες ύλες από το σπίτι της οικογένειάς της με τις φωλιές πουλιών.

Το 2023, η κα Quyen ξεκίνησε την επιχείρησή της όταν το παιδί της ήταν μόλις 1 έτους. Ενώ φρόντιζε το παιδί της, άδραξε την ευκαιρία να μάθει πώς να επεξεργάζεται φωλιές πουλιών στο διαδίκτυο και στη συνέχεια επένδυσε σχεδόν 20 εκατομμύρια VND για να αγοράσει εξοπλισμό. Αρχικά, το κύριο προϊόν της ήταν η ακατέργαστη φωλιά πουλιών, με τιμή από 1,2 έως 1,5 εκατομμύρια VND/100g ανάλογα με τον τύπο. Στη συνέχεια, επεκτάθηκε σε επεξεργασμένα προϊόντα φωλιών πουλιών (φωλιές με αφαιρούμενα φτερά, διαμορφωμένες και αποξηραμένες) με τιμή από 2,5 έως 3,2 εκατομμύρια VND/100g ανάλογα με την ποιότητα. Επένδυσε περισσότερα από 60 εκατομμύρια VND για να αγοράσει έναν ατμομάγειρα αποστείρωσης για την επεξεργασία προμαγειρεμένης φωλιάς πουλιών.

Η μηχανή έχει χωρητικότητα ατμού 500 βάζων/ημέρα, η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι έως και 6 μήνες. Το προμαγειρεμένο προϊόν φωλιάς πουλιών στον ατμό με κόκκινα μήλα, cordyceps, wolfberries, σπόρους λωτού, τζίντζερ... συσκευάζεται σε γυάλινο βάζο με σαφείς μετρήσεις, κάθε βάζο περιέχει 9 γραμμάρια φρέσκιας φωλιάς πουλιών, τιμή λιανικής 45.000 VND/βάζο, είναι δημοφιλές στους πελάτες.

Αυτή τη στιγμή, η μονάδα παραγωγής της κας Quyen δημιουργεί τακτικές θέσεις εργασίας για 15 εργαζόμενους, με μέσο εισόδημα 5 εκατομμύρια VND/μήνα/άτομο. Εκτός από το λιανικό εμπόριο μέσω των κοινωνικών δικτύων, επέκτεινε επίσης το κανάλι χονδρικής διανομής της στην πόλη Χο Τσι Μινχ και σε επιχειρήσεις και αντιπροσώπους σε πολλά μέρη. Αυτή τη στιγμή, τα έσοδα της μονάδας ανέρχονται σε περίπου 300 εκατομμύρια VND/μήνα, με τα κέρδη να διατηρούνται στο 15%.

«Όταν ξεκίνησα την επιχείρησή μου, αντιμετώπισα πολλές δυσκολίες, από την εμπειρία στην παραγωγή μέχρι την εύρεση σημείων πώλησης. Δούλεψα σκληρά για να επισκεφτώ γειτονικές εγκαταστάσεις για να μάθω και να κάνω έρευνα στο διαδίκτυο. Τώρα επεκτείνω το εργαστήριο, χωρίζοντας χώρους για κάθε στάδιο επεξεργασίας και προετοιμάζομαι για να συμμετάσχω στο πρόγραμμα OCOP», δήλωσε η κα Quyen.

Διατηρώντας την παραδοσιακή γεύση του χοιρινού ρολού

Ένα τυπικό μέλος της Ένωσης Γυναικών της κοινότητας Tan Hiep είναι η κα Nguyen Thi Huong - ιδιοκτήτρια του οικισμού Thai Huong στον οικισμό Thanh Tay, στην κοινότητα Tan Hiep. Προερχόμενη από αγροτική οικογένεια, η κα Huong μπήκε στον οικισμό κάνοντας επιχειρήσεις από πάθος και επιθυμία να δημιουργήσει ποιοτικά προϊόντα για οικογενειακά γεύματα. «Έμαθα πώς να φτιάχνω οικισμό στην πόλη μου, την Thai Binh , και έστησα μια επιχείρηση στην Tan Hiep», είπε η κα Huong.

Πριν από 12 χρόνια, με δάνειο 20 εκατομμυρίων VND από το καταπιστευματικό ταμείο της Ένωσης Γυναικών της κοινότητας Thanh Dong (πριν από τη συγχώνευση), η κα Huong επένδυσε στην αγορά μηχανημάτων για να ξεκινήσει την επιχείρησή της. Σήμερα, η εγκατάσταση προμηθεύει την αγορά με 30 - 100 κιλά λουκάνικου/ημέρα, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων: χοιρινό λουκάνικο, ωμό χοιρινό λουκάνικο, πατέ. Η κα Huong ανέφερε: «Το χοιρινό λουκάνικο Thai Huong παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου από φρέσκο ​​χοιρινό κρέας, άπαχα μπούτια, χωρίς τη χρήση βόρακα ή συντηρητικών. Η εγκατάσταση εστιάζει πάντα στην ποιότητα του κρέατος και την παραδοσιακή γεύση».

Ως μακροχρόνια πελάτισσα του οικισμού Thai Huong, η κα Phan Thi Truc Phuong, που διαμένει στον οικισμό Hamlet 9, στην κοινότητα Tan Hiep, σχολίασε: «Το οικισμό Thai Huong είναι νόστιμο, φυσικά μαστιχωτό και τραγανό, ό,τι πρέπει, χωρίς πρόσθετα ή βόρακα». Επί του παρόντος, οι εγκαταστάσεις της κας Huong δημιουργούν σταθερές θέσεις εργασίας για 3 εργαζόμενους με εισόδημα 6 εκατομμυρίων dong/μήνα/άτομο.

Επιπλέον, άνοιξε 2 ακόμη υποκαταστήματα στις πτέρυγες Rach Gia και Long Xuyen, τα οποία διαχειρίζονται τα παιδιά της. Τα προϊόντα διανέμονται μέσω αγορών, υπηρεσιών μαγειρικής, συνεργατών πωλήσεων και ολοκληρώνει τις διαδικασίες εγγραφής για συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP.

Η Ένωση Γυναικών της Κοινότητας Tan Hiep δήλωσε ότι τα μοντέλα παραγωγής των γυναικών στην περιοχή όχι μόνο βοηθούν στην ανάπτυξη της οικογενειακής οικονομίας των μελών, αλλά δημιουργούν και περισσότερες θέσεις εργασίας για τις τοπικές εργαζόμενες γυναίκες. Στο εγγύς μέλλον, η ένωση θα συνεχίσει να συντονίζεται με άλλους τομείς για να υποστηρίξει τις γυναίκες ώστε να εγγραφούν στο πρόγραμμα OCOP, να εκπαιδευτούν στην υγιεινή, την ασφάλεια των τροφίμων, τις διοικητικές δεξιότητες και την πρόσβαση στην αγορά.

ΠΕΜ OANH

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html