Γλυκά φρούτα στη γη Cai Kinh

- Μετά από περισσότερα από 20 χρόνια σύνδεσης με τη γη Cai Kinh, η μηλιά με κρέμα έχει πλέον γίνει μια βασική καλλιέργεια που αποφέρει σταθερό εισόδημα, βοηθώντας τους αγρότες της κοινότητας να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Cai Kinh μαζεύουν μήλα για κρέμα.

Πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, μηλιές κρέμας φυτεύτηκαν από διάφορα νοικοκυριά στην κοινότητα Cai Kinh σε ασβεστολιθικά βουνά με έκταση περίπου 30 εκταρίων. Μετά από μια περίοδο φύτευσης, αποδείχθηκε ότι οι μηλιές κρέμας αναπτύχθηκαν καλά, κατάλληλα για το τοπικό κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες, έτσι οι άνθρωποι επέκτειναν προληπτικά την περιοχή. Επιπλέον, η Επιτροπή του Κόμματος και η κυβέρνηση της κοινότητας διοργάνωσαν επίσης εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας των μηλιών κρέμας, χάρη στα οποία οι άνθρωποι απέκτησαν γνώσεις και εμπειρία για να εφαρμόσουν στις πρακτικές παραγωγής.

Όχι μόνο αυτό, αλλά το 2016, η κοινότητα Cai Kinh άρχισε να εφαρμόζει τα πρότυπα VietGAP για την παραγωγή μήλων κρέμας, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητάς τους, καθώς και την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών. Συνεπώς, οι άνθρωποι καθοδηγούνται από εξειδικευμένους φορείς σχετικά με τη διαδικασία φροντίδας των μήλων κρέμας, από τη λίπανση και τον ψεκασμό βιολογικών φυτοφαρμάκων έως το κλάδεμα και τη συγκομιδή, για να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τα πρότυπα.

Ο κ. Nong Van Loi, από το χωριό Dong Ngau, στην κοινότητα Cai Kinh, είναι ένα από τα τυπικά νοικοκυριά στην κοινότητα που καλλιεργούν μηλιές κρέμας. Ο κ. Loi μοιράστηκε: Η οικογένειά μου άρχισε να καλλιεργεί μηλιές κρέμας πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, τότε η οικογένεια φύτεψε μόνο μια μικρή ποσότητα. Βλέποντας ότι οι μηλιές κρέμας φέρνουν οικονομική αποδοτικότητα, η οικογένειά μου επέκτεινε την περιοχή με την πάροδο των ετών, τώρα η οικογένεια έχει πάνω από 2.500 μηλιές κρέμας. Χάρη στη συμμετοχή σε εκπαιδευτικά μαθήματα για τη μεταφορά επιστήμης και τεχνολογίας και στις οδηγίες για την παραγωγή μήλων κρέμας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, ο κήπος μήλων κρέμας της οικογένειάς μου έχει αναπτυχθεί καλά, με όμορφα φρούτα. Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο η οικογένεια συλλέγει πάνω από 10 τόνους φρούτων, αποφέροντας εισόδημα άνω των 500 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Όχι μόνο η οικογένεια του κ. Λόι, συνειδητοποιώντας την οικονομική αποδοτικότητα των μηλιών κρέμας, αλλά και οι κάτοικοι της κοινότητας έχουν μετατρέψει κηπευτικές εκτάσεις και προσχωσιγενείς εκτάσεις για την καλλιέργεια μηλιών κρέμας και έχουν παράγει προληπτικά μήλα κρέμας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα έχει 828 εκτάρια μήλων κρέμας, εκ των οποίων τα 500 εκτάρια παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP. Η ετήσια παραγωγή μήλων κρέμας φτάνει τους 62.000 τόνους. Η οικονομική αποδοτικότητα των μηλιών κρέμας έχει βοηθήσει πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν, με μέσο εισόδημα 200 εκατομμυρίων VND ετησίως, ειδικά ορισμένα νοικοκυριά να έχουν εισόδημα άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND ετησίως.

Ο κ. Hoang Van Dan, Επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της Κοινότητας Cai Kinh, δήλωσε: Για να υποστηρίξει τους ανθρώπους στη βιώσιμη ανάπτυξη, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας έχει προωθήσει και καθοδηγήσει τους ανθρώπους να ιδρύσουν συνεταιρισμούς με στόχο την παροχή τεχνικής υποστήριξης, τη σύνδεση της κατανάλωσης, τον προσανατολισμό της παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και την προώθηση του εμπορίου. Χάρη σε αυτό, μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει 3 συνεταιρισμούς που καλλιεργούν μήλα κρέμας. Ταυτόχρονα, καθοδηγώντας τους ανθρώπους να κατασκευάζουν προϊόντα μήλου κρέμας OCOP (ένα πρόγραμμα ενός προϊόντος της κοινότητας), αντίστοιχα, εκτός από τη διασφάλιση της παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα, η κοινότητα προωθεί και καθοδηγεί τους ανθρώπους να χρησιμοποιούν σφραγίδες ιχνηλασιμότητας προϊόντων για τα μήλα κρέμας και σχεδιάζει δοχεία μήλου κρέμας με την επωνυμία Na Cai Kinh τυπωμένη πάνω τους. Επί του παρόντος, η κοινότητα διαθέτει 3 προϊόντα μήλου κρέμας που έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP από 3-4 αστέρια, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της επωνυμίας των τοπικών σπεσιαλιτέ.

Εκτός από την ανάπτυξη μηλιών κρέμας, τα τελευταία 3 χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας έχουν επίσης φυτέψει ποικιλίες μηλιών κρέμας με υψηλή οικονομική αξία, όπως μήλα κρέμας Ταϊλάνδης και μήλα κρέμας durian, σε έκταση 40 εκταρίων. Ο κ. Le Quoc Hung, επικεφαλής της Ομάδας Αγροτικών Συνεταιρισμών για την καλλιέργεια και τη φροντίδα μήλων κρέμας Ταϊλάνδης και μήλων κρέμας durian, δήλωσε: Ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 2024 με 38 μέλη. Επί του παρόντος, η έκταση του συνεταιρισμού με μήλα κρέμας Ταϊλάνδης και μήλα κρέμας durian είναι περίπου 25 εκτάρια. Πρόκειται για ποικιλίες μήλων κρέμας με υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα να επεκτείνουν την έκτασή τους. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει μια αλυσίδα διασύνδεσης προϊόντων, με την παραγωγή μήλων κρέμας Ταϊλάνδης και μήλων κρέμας durian του συνεταιρισμού να φτάνει τους 100 τόνους/έτος.

Για την προώθηση και την ενίσχυση της αξίας του προϊόντος, κάθε χρόνο, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας συμμετέχει ενεργά σε προγράμματα προώθησης του εμπορίου, εκθέτοντας προϊόντα μήλου κρέμας σε εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας. Επιπλέον, οι άνθρωποι προωθούν ενεργά τα προϊόντα σε ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Με εγγυημένη ποιότητα, η αγορά για το μήλο κρέμας Cai Kinh δεν βρίσκεται μόνο στην επαρχία, αλλά επεκτείνεται και σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, όπως: Ανόι , Μπακ Νιν, Κουάνγκ Νιν...

Η κρέμα μήλου δεν είναι μόνο μια εξέχουσα σπεσιαλιτέ της επαρχίας Lang Son , αλλά και ένα σύμβολο του πνεύματος υπέρβασης των δυσκολιών και ανανέωσης της παραγωγικής νοοτροπίας των αγροτών εδώ. Με τη σωστή κατεύθυνση και την αποτελεσματική σύνδεση παραγωγής και κατανάλωσης, οι κρέμα μηλιές βοηθούν τους ανθρώπους να αλλάξουν τη ζωή τους. Μέχρι το τέλος του 2024, το ποσοστό φτώχειας της κοινότητας θα είναι 2,23% και το μέσο εισόδημα κατά κεφαλήν της κοινότητας θα φτάσει τα 55 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος. Με αυτόν τον τρόπο, θα συμβάλει σημαντικά στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη και τη νέα αγροτική δόμηση της κοινότητας.

Πηγή: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html