Μετά τις πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση, τι πρέπει να φάει και να πιει ο ασθενής;

Ο ειδικός γιατρός 2 Huynh Tan Vu, Μονάδα Ημερήσιας Θεραπείας, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εξεταστεί το ενδεχόμενο τροφικής δηλητηρίασης, όταν Υπάρχουν ασυνήθιστα συμπτώματα που σχετίζονται με την κατανάλωση ή την κατανάλωση ορισμένων τροφών. Το φαγητό που μόλις καταναλώθηκε ή καταναλώθηκε έχει περίεργη γεύση, είναι χαλασμένο ή έχει παρέλθει η ημερομηνία λήξης του...

«Ανάλογα με την αιτία της τροφικής δηλητηρίασης και τον τύπο της τοξίνης, τα συμπτώματα δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν αμέσως ή πολλές ώρες αργότερα, που κυμαίνονται από μόλις 30 λεπτά έως και 8 εβδομάδες. Συνήθη συμπτώματα και εκδηλώσεις τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, διάρροια, ναυτία, έμετο, ήπιο πυρετό, απώλεια όρεξης, κόπωση και έλλειψη ενέργειας, μυϊκούς πόνους, πονοκέφαλο, ρίγη...», μοιράστηκε ο Δρ. Vu.

Ασθενείς με τροφική δηλητηρίαση λαμβάνουν ενδοφλέβια υγρά αμέσως μετά τη μεταφορά τους σε ιατρική μονάδα.

Η ασθένεια συνήθως δεν είναι σοβαρή, οι περισσότεροι ασθενείς μπορεί να αισθάνονται καλύτερα μετά από λίγες ημέρες. Ωστόσο, σε περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης με τα ακόλουθα σοβαρά συμπτώματα, πρέπει να απευθυνθείτε σε ιατρική μονάδα για άμεση θεραπεία, ώστε να αποφύγετε απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις: Διάρροια που διαρκεί περισσότερο από 3 ημέρες, έντονος κοιλιακός πόνος, συχνός έμετος, έμετος με αίμα ή αιματηρά κόπρανα, αιματηρά ούρα, πυρετός υψηλότερος από 38,9 βαθμούς Κελσίου, σημάδια σοβαρής αφυδάτωσης (βουλωμένα μάτια, δίψα, ξηροστομία, λίγη ή καθόλου ούρηση...), σοβαρή αδυναμία, ζάλη, ζάλη, κρύα χέρια ή πόδια, γρήγορη ή δύσπνοια, χαμηλή αρτηριακή πίεση...

Πώς να αντιμετωπίσετε την τροφική δηλητηρίαση;

Για ασθενείς που έχουν τις αισθήσεις τους: Διακόψτε αμέσως το φαγητό ή το ποτό. Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό χέρι για να το τοποθετήσετε στη βάση της γλώσσας του ασθενούς για να διεγείρετε το αντανακλαστικό εμετού. Κατά την πρόκληση εμετού, ο ασθενής πρέπει να ξαπλώνει στο πλάι, με το κεφάλι του ελαφρώς ανασηκωμένο ή να κάθεται με το κεφάλι του χαμηλότερα από το στήθος του, έτσι ώστε ο εμετός να μην παλινδρομεί στους πνεύμονες.

Για ασθενείς που έχουν χάσει τις αισθήσεις τους, βρίσκονται σε κώμα ή βρίσκονται σε σπασμούς και έχουν δηλητηριαστεί: Μην προκαλείτε εμετό, επειδή μπορεί εύκολα να προκαλέσει πνιγμό ή ασφυξία. Τοποθετήστε τον ασθενή σε ασφαλή πλευρά για να διατηρήσετε τους αεραγωγούς ελεύθερους, μην εισπνέετε φλέγματα στους πνεύμονες. Εάν ο ασθενής σταματήσει να αναπνέει ή υποστεί καρδιακή ανακοπή, πραγματοποιήστε τεχνητή αναπνοή, καλέστε βοήθεια και παρέχετε αμέσως επείγουσα περίθαλψη. Μετά τις πρώτες βοήθειες, μεταφέρετε τον ασθενή αμέσως σε ιατρική μονάδα για την κατάλληλη θεραπεία ανάλογα με τα συμπτώματα. Κρατήστε δείγματα ύποπτων τροφίμων όταν υποψιάζεστε ότι έχουν προσβληθεί χημικές ουσίες, φυσικές τοξίνες ή πολλαπλά άτομα, για να βοηθήσετε στον προσδιορισμό της αιτίας της δηλητηρίασης και στην παροχή κατάλληλης θεραπείας.

Ενυδάτωση ασθενών μετά από πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση

Τι να φάτε και να πιείτε μετά τις πρώτες βοήθειες;

Μετά από εμετό και διάρροια, ο οργανισμός αφυδατώνεται εύκολα, η απώλεια ηλεκτρολυτών προκαλεί κόπωση, επομένως ο ασθενής πρέπει να πίνει νερό (να το πίνει σταδιακά) και να ξεκουράζεται. Να πίνει Oresol αντί για νερό, όταν διψάει, έχει πυρετό ή διάρροια και να ακολουθεί τις οδηγίες του γιατρού.

Τρώτε μαλακές, εύπεπτες τροφές για να μειώσετε την επιβάρυνση του στομάχου και των εντέρων. Συμπληρώστε τροφές που περιέχουν προβιοτικά για το πεπτικό σύστημα, όπως γιαούρτι, πεπτικά ένζυμα κ.λπ.

Περιορίστε τα ζαχαρούχα ποτά, τα λιπαρά τρόφιμα, τα πικάντικα και ξινά τρόφιμα... γιατί μπορούν εύκολα να προκαλέσουν φούσκωμα και μετεωρισμό.

Πρόληψη τροφικής δηλητηρίασης

Η διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων είναι το κλειδί για την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης:

• Επιλέξτε τρόφιμα που είναι ασφαλή, σαφούς προέλευσης και εντός της ημερομηνίας λήξης τους.
• Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα, είτε είναι μη επεξεργασμένα (κατεψυγμένα, αλατισμένα...) είτε επεξεργασμένα (σκεπασμένα, σιγοβρασμένα, ζεσταμένα, ψυγμένα).
• Να τηρείτε την υγιεινή κατά την προετοιμασία και την κατανάλωση φαγητού. Πλένετε τα χέρια σας πριν από την προετοιμασία και πριν από το φαγητό. Καθαρίζετε τα μαγειρικά σκεύη και τα σκεύη φαγητού. Χρησιμοποιείτε ξεχωριστά σκεύη κατά το μαγείρεμα και την προετοιμασία φαγητού.
• Προετοιμάστε και επεξεργαστείτε τα τρόφιμα με υγιεινό και σωστό τρόπο. Χρησιμοποιήστε καθαρό νερό. Επιλέξτε αξιόπιστα εστιατόρια και να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε σε εστιατόρια σε εξωτερικό χώρο.
• Το μότο που πρέπει να έχετε κατά νου είναι «τρώτε μαγειρεμένο φαγητό, πίνετε βραστό νερό».   τρώτε και πίνετε καλά μαγειρεμένο φαγητό
• Όταν ταξιδεύετε , θα πρέπει να τρώτε με μέτρο για να αφήσετε το σώμα σας να προσαρμοστεί σταδιακά και θα πρέπει να πίνετε μόνο εμφιαλωμένο νερό.
• Επιπλέον, υπάρχουν πολλά εμβόλια που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης. Το εμβόλιο κατά του ροταϊού χορηγείται σε βρέφη ως μέρος των παιδικών τους εμβολιασμών. Υπάρχουν επίσης και άλλα εμβόλια που μπορεί να συνιστώνται πριν από ταξίδια στο εξωτερικό.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/sau-khi-so-cuu-ngo-doc-thuc-pham-nguoi-benh-nen-an-uong-the-nao-185231010154517883.htm