Το κέρδος «τυφλώνει» τη συνείδηση.
Μόνο τον Απρίλιο, η επαρχιακή αστυνομία Quang Ninh ανακάλυψε τέσσερις περιπτώσεις που αφορούσαν τη χρήση της απαγορευμένης χημικής ουσίας 6-Βενζυλαμινοπουρίνη (6-BAP) στην παραγωγή φύτρων φασολιών. Συγκεκριμένα, στις 8 Απριλίου, η Ομάδα Καταπολέμησης Λαθρεμπορίου του Τμήματος Οικονομικής Αστυνομίας (Επαρχιακή Αστυνομία) συνέλαβε ταυτόχρονα δύο καταστήματα που ανήκουν στον Ngo Thi Nhu (γεννημένος το 1967) και στον Pham Thi Quynh (γεννημένος το 1973), και οι δύο κάτοικοι της περιοχής Kim Lang, στην περιφέρεια Quang Yen, για χρήση 6-Βενζυλαμινοπουρίνης για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων φύτρων φασολιών. Στις 14 Απριλίου, στην περιφέρεια Mao Khe, οι αρχές επιθεώρησαν μια εγκατάσταση παραγωγής φύτρων φασολιών που ανήκει στον Ta Van Xa (γεννημένος το 1992), κάτοικο της περιφέρειας Mong Cai 1, και ανακάλυψαν περίπου 4 τόνους φύτρων φασολιών που περιείχαν την απαγορευμένη ουσία. Στις 17 Απριλίου 2026, η επαρχιακή αστυνομία συνέχισε να ανακαλύπτει μια εγκατάσταση παραγωγής φύτρων φασολιών που ανήκε στον NVN (γεννημένο το 1987), ο οποίος κατοικεί στην περιοχή Quang Hanh, η οποία είχε πάνω από 1.000 κιλά φύτρων φασολιών στο στάδιο της βλάστησης μολυσμένα με τη χημική ουσία 6-βενζυλαμινοπουρίνη.
Ενώ περιπτώσεις χρήσης της απαγορευμένης χημικής ουσίας 6-Βενζυλαμινοπουρίνη για την παραγωγή φύτρων φασολιών αποκαλύπτονται συνεχώς, αναφέρονται ευρέως στα μέσα ενημέρωσης και καταδικάζονται έντονα από το κοινό, ορισμένα άτομα παραμένουν απτόητα. Πιο πρόσφατα, στις 28 Απριλίου, μετά από αιφνιδιαστική επιθεώρηση μιας εγκατάστασης παραγωγής στη γειτονιά Ha Khau 5, στην περιφέρεια Ha Khau, ιδιοκτησίας του Nguyen Van Tu (γεννημένου το 1997), η επαρχιακή αστυνομία Quang Ninh ανακάλυψε σχεδόν 2 τόνους φύτρων φασολιών που περιείχαν τη χημική ουσία 6-Βενζυλαμινοπουρίνη.
Προηγουμένως, στις 19 Μαρτίου, οι αρχές διεξήγαγαν αιφνιδιαστικό έλεγχο στις εγκαταστάσεις παραγωγής ξιδιού ρυζιού της Tuan Hang One-Member Limited Company (περιοχή Tan Lap 3, περιοχή Quang Hanh) και συνέλαβαν την Pham Thanh Tuan επ' αυτοφώρω χρησιμοποιώντας αραιωμένο οξικό οξύ αναμεμειγμένο με νερό βρύσης για την παραγωγή ξιδιού. Περαιτέρω έρευνα αποκάλυψε ότι η Vu Thi Dung (μητέρα της Pham Thanh Tuan) ίδρυσε την εταιρεία, αγόρασε απευθείας τον εξοπλισμό και χρησιμοποίησε οξικό οξύ για την αραίωση του ξιδιού από το 2018 έως τον Σεπτέμβριο του 2025.
Η 6-βενζυλαμινοπουρίνη (6-BAP) είναι μια χημική ουσία που ανήκει στην ομάδα των κυτοκινινών, η χρήση της οποίας στην παραγωγή τροφίμων απαγορεύεται επειδή η είσοδός της στον οργανισμό μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την ανθρώπινη υγεία. Ήπιες επιπτώσεις περιλαμβάνουν δηλητηρίαση, οξείες πεπτικές διαταραχές, ηπατική και νεφρική ανεπάρκεια και βλάβη στο νευρικό σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκίνου. Το οξικό οξύ είναι παρόμοιο. Όταν καταποθεί, μπορεί να προκαλέσει νευροτοξικότητα, καρκίνο, ακόμη και θάνατο εάν η συγκέντρωση υπερβεί το επιτρεπόμενο όριο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ύποπτοι γνώριζαν πλήρως τις βλαβερές επιπτώσεις της 6-βενζυλαμινοπουρίνης και του οξικού οξέος στην ανθρώπινη υγεία, καθώς και τους κανονισμούς για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην αγροτική παραγωγή και την παραγωγή τροφίμων. Ωστόσο, αγνόησαν αυτούς τους κανονισμούς για το κέρδος. Στις καταθέσεις τους στην ερευνητική υπηρεσία, οι Ngo Thi Nhự και Pham Thi Quynh δήλωσαν ότι η χρήση 6-βενζυλαμινοπουρίνης στα φύτρα φασολιών τα βοηθά να αναπτυχθούν ταχύτερα, μεγιστοποιεί την απόδοση, κάνει τα φύτρα να φαίνονται πιο πυκνά και πιο ελκυστικά, προσελκύει περισσότερους πελάτες και αυξάνει τα κέρδη. Αυτά τα δύο άτομα είναι επίσης κουνιάδες και μοιράστηκαν πληροφορίες σχετικά με τη χημική ουσία 6-βενζυλαμινοπουρίνη κατά τη διαδικασία παραγωγής φύτρων φασολιών.
Περαιτέρω ενίσχυση της ευθύνης της κρατικής διαχείρισης για την ασφάλεια των τροφίμων.
Μετά τις πρόσφατες παραβιάσεις της ασφάλειας των τροφίμων στην αγροτική παραγωγή και την παραγωγή τροφίμων, τίθεται το ερώτημα: πόσο αποτελεσματικές είναι οι προσπάθειες επιθεώρησης και παρακολούθησης των αρμόδιων φορέων, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών αρχών;
Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 51.170 εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων, εκ των οποίων οι 26.682 βρίσκονται υπό τη διαχείριση του γεωργικού τομέα, συμπεριλαμβανομένων 870 εγκαταστάσεων που διαχειρίζονται σε επαρχιακό επίπεδο και 25.812 εγκαταστάσεων που διαχειρίζονται σε επίπεδο κοινότητας. Σύμφωνα με τους κανονισμούς, η παραγωγή, η επεξεργασία και η εμπορία τροφίμων από γεωργικά προϊόντα αποτελεί δραστηριότητα υπό όρους. Οι εγκαταστάσεις που διαχειρίζονται σε επαρχιακό επίπεδο υποχρεούνται να λάβουν πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων, ενώ εκείνες που διαχειρίζονται σε επίπεδο κοινότητας πρέπει να υπογράψουν δέσμευση για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Οι αρμόδιες αρχές είναι υπεύθυνες για την επιθεώρηση, την παρακολούθηση, την αξιολόγηση και τη διεξαγωγή μετα-επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και για την επιβολή κυρώσεων στις μονάδες που παραβιάζουν τους κανονισμούς ασφάλειας των τροφίμων.
Στην πραγματικότητα, από την αρχή του έτους μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία έχει επιθεωρήσει, παρακολουθήσει, εντοπίσει και επιβάλει διοικητικές κυρώσεις σε 450 καταστήματα με συνολικό πρόστιμο σχεδόν 4,5 δισεκατομμυρίων VND, και έχει καταστρέψει και κατασχέσει πολλά προϊόντα αξίας περίπου 7,2 δισεκατομμυρίων VND. Ωστόσο, τα αποτελέσματα της αντιμετώπισης των παραπάνω παραβάσεων έχουν εφαρμοστεί κυρίως σε επαρχιακό επίπεδο.
Ο κ. Nguyen Minh Son, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Σε επίπεδο κοινότητας, η παρακολούθηση και η μετέπειτα επιθεώρηση της ασφάλειας των τροφίμων εξακολουθούν να είναι περιορισμένες. Ο έλεγχος των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων δεν είναι έγκαιρος. Η επιθεώρηση της εφαρμογής των δεσμεύσεων από τις εγκαταστάσεις μετά την υπογραφή δεσμεύσεων για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών τροφίμων είναι χαμηλή. Οι αιφνιδιαστικοί έλεγχοι και ο χειρισμός παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων είναι επίσης χαμηλοί, χωρίς να επιβληθούν κυρώσεις τους τελευταίους τέσσερις μήνες, κυρίως μόνο προειδοποιήσεις.
Επιστρέφοντας στις πέντε περιπτώσεις χρήσης 6-βενζυλαμινοπουρίνης και οξικού οξέος στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων που ανακαλύφθηκαν και αντιμετωπίστηκαν τον Απρίλιο, φαίνεται ότι τα κενά βρίσκονται σε επίπεδο βάσης. Η ανάλυση από την ερευνητική υπηρεσία σε συνάντηση της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής για την ασφάλεια των τροφίμων στα τέλη Απριλίου αποκάλυψε ότι 4 από τις 5 μονάδες που παραβίαζαν τους κανονισμούς ήταν μικρής κλίμακας εγκαταστάσεις παραγωγής και επεξεργασίας υπό τη διαχείριση αρχών σε επίπεδο κοινότητας. Από αυτές, μία εγκατάσταση δεν είχε άδεια λειτουργίας, μία δεν υπέγραψε δέσμευση για την ασφάλεια των τροφίμων και οι υπόλοιπες δύο είχαν υπογράψει δεσμεύσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, αλλά δεν είχαν υποβληθεί σε επιθεωρήσεις μετά τη δέσμευση. Είναι σημαντικό ότι, παρά αυτές τις «προβληματικές» εγκαταστάσεις, συνέχισαν να λειτουργούν συνεχώς, απελευθερώνοντας μεγάλες ποσότητες προϊόντων που περιείχαν απαγορευμένες ουσίες που βλάπτουν την υγεία των καταναλωτών.
Αυτή η κατάσταση υπογραμμίζει την ανάγκη περαιτέρω ενίσχυσης της κρατικής διαχειριστικής ευθύνης για την ασφάλεια των τροφίμων, ενισχύοντας την ηγεσία και την καθοδήγηση από τις επιτροπές του Κόμματος και τις τοπικές αυτοδιοικήσεις. Οι επικεφαλής των υπηρεσιών, των μονάδων και των τοπικών αρχών θα λογοδοτούν για παραβιάσεις των νόμων περί ασφάλειας των τροφίμων· θα τιμωρούνται αυστηρά για αμέλεια και ανευθυνότητα στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων.
 Κος Vu Nguyen Nguyen Vu, Διευθυντής του εστιατορίου MUZYLY (πτέρυγα Mong Cai 1) : «Ελπίζουμε ότι οι αρμόδιες αρχές θα διορθώσουν την κατάσταση, θα θέσουν σε τάξη την παραγωγή, την επεξεργασία και την προμήθεια γεωργικών προϊόντων και θα δώσουν προτεραιότητα στην ασφάλεια πάνω απ' όλα». Πρόσφατα, λάβαμε πληροφορίες για ορισμένες εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν τοξικές χημικές ουσίες στην παραγωγή τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φύτρων φασολιών και του ξιδιού. Από την οπτική γωνία του καταναλωτή, ανησυχώ βαθιά για την παραγωγή, την επεξεργασία και την προμήθεια γεωργικών προϊόντων στην αγορά, ιδίως εκείνων που καταναλώνονται απευθείας. Ελπίζουμε ότι οι αρμόδιες αρχές θα εφαρμόσουν πιο αποτελεσματικές λύσεις για να διορθώσουν την κατάσταση, τακτοποιώντας την παραγωγή, την επεξεργασία και την προμήθεια γεωργικών προϊόντων, σύμφωνα με τους κανονισμούς, και δίνοντας προτεραιότητα στην ασφάλεια πάνω απ' όλα. Ως ιδιοκτήτης επιχείρησης στον κλάδο των ποτών, είμαι επίσης πιο ευαισθητοποιημένος και συνειδητοποιημένος όσον αφορά τη διασφάλιση της ασφάλειας των προϊόντων μου, από την προσεκτική επιλογή πρώτων υλών έως τη διασφάλιση καθαρής προέλευσης, τη διαδικασία παρασκευής και τη διατήρηση της υγιεινής κατά την προετοιμασία και την εξυπηρέτηση των πελατών. |
 Ο κ. Le Van Viet, ιδιοκτήτης της μονάδας παραγωγής λουκάνικων Viet Nga (περιοχή Binh Xuan, περιφέρεια Mao Khe): «Είμαστε έτοιμοι να συνεργαστούμε με λειτουργικές μονάδες για την επιθεώρηση και την παρακολούθηση των δραστηριοτήτων παραγωγής, θεωρώντας το ως ένα κανάλι για τη βελτίωση της γνώσης και της ευαισθητοποίησης σχετικά με την ασφαλή παραγωγή και την προώθηση των προϊόντων μας». Ως επιχείρηση που λειτουργεί υπό συγκεκριμένες συνθήκες, η εγκατάστασή μας τηρεί αυστηρά τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων, διαθέτει πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων και επιθεωρείται και εποπτεύεται τακτικά από τις αρμόδιες αρχές και την τοπική αυτοδιοίκηση σε όλες τις πτυχές, συμπεριλαμβανομένης της ιχνηλασιμότητας των τροφίμων, των υποδομών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών επεξεργασίας. Πιστεύουμε ότι αυτή η υποστήριξη, η καθοδήγηση και η εποπτεία συμβάλλουν στις προληπτικές μας προσπάθειες για τη βελτίωση των γνώσεων και της ευαισθητοποίησής μας σχετικά με την ασφαλή παραγωγή τροφίμων και τις επιχειρηματικές πρακτικές. Επιπλέον, αυτές οι επιθεωρήσεις και οι εποπτεύσεις από τις αρμόδιες αρχές επιτρέπουν στην εγκατάστασή μας να ανταγωνίζεται με σιγουριά άλλες παρόμοιες επιχειρήσεις και να προωθεί το εμπορικό σήμα των καθαρών προϊόντων μας στην αγορά. |
 Κα Hoang Thi Phuong, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Κανέλας και Γλυκάνισου Chu Phuong (χωριό Pac Poc, κοινότητα Hoanh Mo): «Ελπίζουμε να μας δοθεί η ευκαιρία να έχουμε έναν τυποποιημένο χώρο για την ξήρανση των προϊόντων μας». Τόσο για τον αστεροειδή γλυκάνισο όσο και για την κανέλα, χρειαζόμαστε εξωτερικό χώρο ξήρανσης. Ωστόσο, προς το παρόν, οι τοπικές αρχές δεν έχουν σχεδιάσει ειδικό χώρο για την επεξεργασία γεωργικών προϊόντων, επομένως οι χώροι ξήρανσης είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου αυτοσχέδιοι, χρησιμοποιώντας ανοιχτούς χώρους σε όχθες ποταμών, δασικές παρυφές και όχθες ρεμάτων. Η ξήρανση κανέλας και αστεροειδούς γλυκάνισου σε τέτοιες αυτοσχέδιες περιοχές είναι ασταθής από άποψη παραγωγής και δεν εγγυάται απόλυτη ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων. Ελπίζουμε ότι η κυβέρνηση θα μας παράσχει κατάλληλη γη, ώστε να μπορέσουμε να κατασκευάσουμε μια τυπική αποξηραντική μονάδα με τσιμεντένιο δάπεδο, συστήματα αποστράγγισης και εξαερισμού ή να εγκαταστήσουμε εξοπλισμό για καθαρότερη και πιο αισθητικά ευχάριστη ξήρανση κανέλας και αστεροειδούς γλυκάνισου, διασφαλίζοντας την ποιότητα του προϊόντος. |
 Ο κ. Nguyen Thai Binh, Αναπληρωτής Διευθυντής της DNG Phu Lam Trading, Service and Production Joint Stock Company: «Οι ίδιες οι εγκαταστάσεις παραγωγής πρέπει να έχουν υψηλό επίπεδο ευαισθητοποίησης όσον αφορά τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, προκειμένου να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν». Από τα τέλη του 2025, παράλληλα με τις κτηνοτροφικές της δραστηριότητες, η DNG Phu Lam έχει θέσει σε λειτουργία μια μεγάλης κλίμακας γραμμή σφαγής ζώων με σχεδιασμένη δυναμικότητα 60 τόνων την ημέρα, η οποία λειτουργεί επί του παρόντος στο μισό της σχεδιασμένης δυναμικότητάς της. Στην επιχειρηματική μας στρατηγική, στοχεύουμε στην αύξηση της προσφοράς βοείου κρέατος στην εγχώρια αγορά, καθώς και στην εξαγωγή ψυγμένου βοείου κρέατος σε γειτονικές χώρες. Ως εκ τούτου, από την αρχή, η DNG Phu Lam έχει επενδύσει σε σύγχρονο και προηγμένο εξοπλισμό, διασφαλίζοντας ιδίως ασφαλείς, νόμιμες και συμμορφούμενες διαδικασίες σφαγής. Επί του παρόντος, τα προϊόντα βοείου κρέατος της DNG Phu Lam πληρούν τα πρότυπα και διατίθενται σε σούπερ μάρκετ, κουζίνες και μεγάλα εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Επίσης, δοκιμάζονται από μεγάλους πελάτες στην Κίνα και την Ταϊβάν, οι οποίοι ετοιμάζονται να εισαγάγουν βοδινό κρέας από την DNG Phu Lam το συντομότερο δυνατό. |
Πηγή: https://baoquangninh.vn/siet-chat-kiem-soat-xu-ly-nong-san-khong-an-toan-3406597.html
Σχόλιο (0)