Βιώσιμος τρόπος διαβίωσης από το δέντρο tung

QTO - Αν και δεν ανήκει στην κύρια δασική ομάδα, τα τελευταία χρόνια, το δέντρο tung όχι μόνο κατέχει σημαντική θέση ως προστατευτικό δέντρο, βοηθώντας στην κάλυψη γυμνών εκτάσεων και λόφων, αποτρέποντας τις κατολισθήσεις, αλλά και δημιουργώντας μέσα διαβίωσης και φέρνοντας σταθερό εισόδημα στις εθνοτικές ομάδες Van Kieu και Pa Ko στις ορεινές κοινότητες.

Εισόδημα από τον κήπο του σπιτιού

Στα χωριά που βρίσκονται στους πρόποδες της οροσειράς Τρουόνγκ Σον, στις κοινότητες Χουόνγκ Λαπ, Χουόνγκ Φουνγκ, Ντακρόνγκ, Τα Ρουτ κ.λπ., το δέντρο τουνγκ αποτελεί από καιρό έναν «σύντροφο» στενά συνδεδεμένο με τη ζωή των εθνοτικών ομάδων Βαν Κιέου και Πα Κο.

Συγκεκριμένα, από ένα αυτοφυές φυτό που φύεται διάσπαρτο στο δάσος, εδώ και πολλά χρόνια, το δέντρο τουνγκ έχει επαναφέρεται από τους κατοίκους των Βαν Κιέου και Πα Κο για να φυτεύεται στους κήπους των σπιτιών τους και στα χωράφια γύρω από τα χωριά τους. Όχι μόνο χρησιμοποιείται ως φράχτης για να χωρίζει τα όρια των χωραφιών και των κήπων ή για να παρέχει σκιά, αλλά έχει επίσης γίνει ένα δέντρο με υψηλή οικονομική αξία, με γρήγορη συγκομιδή, βοηθώντας τους ανθρώπους στις ορεινές περιοχές να βελτιώσουν τη ζωή τους, να εξαλείψουν την πείνα και να μειώσουν τη φτώχεια, και να συμβάλλουν στο πρασίνισμα της γυμνής γης και των λόφων.

Η κα. Ho Thi Thang από το χωριό Chenh Venh, στην κοινότητα Huong Phung, δήλωσε ότι η οικογένειά της έχει φυτέψει σχεδόν 100 δέντρα tung πριν από περισσότερα από 6 χρόνια. Τα δέντρα tung συνήθως ανθίζουν από τον Μάρτιο έως τον Μάιο και παράγουν καρπούς από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο κάθε χρόνο.

Υπολογίζεται ότι κάθε δέντρο αποδίδει 15-20 κιλά καρπών. Οι καρποί που συλλέγονται διαχωρίζονται από τους σπόρους και πωλούνται αμέσως σε εμπόρους για περίπου 7.000 VND/kg. Εάν αποξηρανθούν στον ήλιο για περίπου 1-2 ημέρες, η τιμή πώλησης θα είναι υψηλότερη, περίπου 12.000-13.000 VND/kg.

«Μόνο στον κήπο του σπιτιού μας, κατά μέσο όρο, η οικογένειά μου συλλέγει περίπου 40 κιλά καβουρδισμένα φρούτα κάθε μέρα. Για κάθε 5 κιλά φρέσκων φρούτων, παίρνουμε 3,5 κιλά αποξηραμένων φρούτων. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το εισόδημα είναι περίπου 300.000 VND», δήλωσε η κα Thang.

Συγκομιδή φρούτων tung στο δάσος - Φωτογραφία: LA

Υπάρχουν επίσης περισσότερα από 50 δέντρα tung φυτεμένα στον κήπο της. Αυτή την εποχή, η κα Ho Thi Xam, στο χωριό Chenh Venh, ασχολείται με τη συγκομιδή, το ξεφλούδισμα και την ξήρανση για να τα πουλήσει σε εμπόρους. Η κα Xam είπε ότι τα δέντρα tung είναι πολύ εύκολα στην καλλιέργεια. Απλώς χρειάζεται να σπείρετε σπόρους ή να σκάψετε νεαρά δέντρα στο δάσος και να τα φυτέψετε στο έδαφος. Δεν χρειάζεται να λιπάνετε ή να ποτίζετε πολύ. Μετά από περίπου 3-4 χρόνια φύτευσης, τα δέντρα tung αρχίζουν να καρποφορούν και καρποφορούν τακτικά από το 4ο έτος και μετά. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, κάθε μέρα, απλώς χρειάζεται να μαζεύετε τους φυσικά πεσμένους καρπούς ή να κουνάτε απαλά τα κλαδιά για να πέσουν οι ώριμοι καρποί. «Όλες οι συγκομιδές που κάνουν οι άνθρωποι αγοράζονται από εμπόρους. Φέτος, η τιμή των δέντρων tung έχει μειωθεί κατά περίπου 3.000-5.000 VND/kg σε σύγκριση με πέρυσι, μόνο περίπου 7.000-8.000 VND/kg φρέσκων φρούτων και 12.000-13.000 VND/kg αποξηραμένων φρούτων. Με αυτήν την τιμή, εκτιμάται ότι η οικογένειά μου θα κερδίσει περίπου 10-15 εκατομμύρια VND από τα δέντρα tung», είπε η κα Xam.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Huong Phung, Phan Ngoc Long, ενημέρωσε ότι εκτός από τη συγκομιδή στο δάσος, από το 2019, η Ιατρική Επιτροπή Ολλανδίας-Βιετνάμ (MCNV) έχει υποστηρίξει τους κατοίκους της κοινότητας να φυτέψουν περίπου 180 εκτάρια δέντρων tung. Σύμφωνα με τον κ. Long, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, τα δέντρα tung είναι γενικά κατάλληλα για τις τοπικές συνθήκες, ακόμη και σε μέρη με απότομο ορεινό έδαφος, ξηρό κλίμα και άγονη γη, τα δέντρα tung εξακολουθούν να αναπτύσσονται καλά. Μετά από περίπου 4-5 χρόνια φύτευσης, συλλέγονται οι καρποί. Η απόδοση είναι περίπου 15-20 κιλά φρέσκων φρούτων/δέντρων. «Σύμφωνα με την έρευνα, υπάρχουν σήμερα πολλές περιοχές στην κοινότητα Huong Phung που μπορούν να μετατραπούν σε καλλιέργεια δέντρων tung, ειδικά περιοχές σε ψηλούς λόφους, οι οποίες δεν είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια παραδοσιακών καλλιεργειών όπως καφές, μανιόκα κ.λπ. Εάν αυτές οι περιοχές μπορούν να μετατραπούν σε καλλιέργεια δέντρων tung, θα είναι πολύ καλή. Ωστόσο, το σημαντικό είναι να λυθεί η παραγωγή προϊόντος όταν αυξηθεί η έκταση», δήλωσε ο κ. Long.

Θα προγραμματιστούν συγκεντρωμένες περιοχές φύτευσης.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 3.000 εκτάρια δάσους tung φυτεμένους με προστατευτικό χαρακτήρα, κυρίως συγκεντρωμένα σε κοινότητες που βρίσκονται κατά μήκος των δυτικών και ανατολικών παρακλαδιών του δρόμου Ho Chi Minh . Από αυτά, η καλλιεργούμενη έκταση αντιπροσωπεύει πάνω από το 98%, πολλές περιοχές έχουν υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα. Τα προϊόντα από τα δέντρα tung που καταναλώνονται στην αγορά είναι κυρίως σπόροι tung με παραγωγή περίπου 1.000-1.200 τόνων/έτος. Ωστόσο, μέσω ερευνών, η συγκομιδή και η προκαταρκτική επεξεργασία των καρπών tung στην περιοχή είναι αρκετά κατακερματισμένη και χειρωνακτική. Η προκαταρκτική επεξεργασία γίνεται κυρίως με ξήρανση και εισαγωγή σε μεγάλους αντιπροσώπους και στη συνέχεια εξαγωγή ακατέργαστων προϊόντων στην Κίνα, επομένως η απόδοση δεν είναι υψηλή.

Μοντέλο φύτευσης δέντρων tung και αυτοφυών δέντρων που υποστηρίζεται από το MCNV στην κοινότητα Huong Phung - Φωτογραφία: LA

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος Phan Van Phuoc ενημέρωσε ότι επί του παρόντος, οι δυνατότητες της αγοράς σπόρων tung είναι πολύ μεγάλες. Εκτός από τη ζήτηση της εξαγωγικής αγοράς, στην εγχώρια αγορά, κάθε χρόνο, οι μεταποιητικές επιχειρήσεις που σχετίζονται με πρώτες ύλες ελαίου tung πρέπει επίσης να χρησιμοποιούν χιλιάδες τόνους. Προκειμένου να αναπτυχθούν και να αξιοποιηθούν τα δέντρα tung σε δασική καλλιέργεια με υψηλή οικονομική αξία, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Quang Tri (παλαιά) έχει το Σχέδιο αριθ. 237/KH-UBND για την ανάπτυξη της παραγωγής που σχετίζεται με την κατανάλωση και την επεξεργασία ελαίου tung κατά την περίοδο 2023-2026, με προσανατολισμό το 2030.

Συνεπώς, έως το 2026, θα πρέπει να προστατευθούν, να διατηρηθεί η σταθερότητα και να βελτιωθεί η ποιότητα περίπου 3.000 εκταρίων υφιστάμενων δασών tung, να επιδιωχθεί η επίτευξη απόδοσης φρούτων 3 τόνων φρέσκων φρούτων/εκτάριο ή περισσότερο και η αξία εισοδήματος από τα δάση tung θα αυξηθεί κατά 20% ή περισσότερο σε σύγκριση με την τρέχουσα κατάσταση. Μέχρι το 2030, θα σχηματιστεί μια συγκεντρωμένη περιοχή πρώτων υλών περίπου 8.320 εκταρίων, η οποία θα παρέχει ετησίως 4.000 τόνους σπόρων tung υψηλής ποιότητας, που θα εξυπηρετούν την πρωτογενή επεξεργασία, μεταποίηση και εξαγωγή. Η έκταση των δασών tung για φρούτα με πιστοποίηση βιώσιμης διαχείρισης δασών θα φτάσει τα 5.000 εκτάρια ή περισσότερο.

Σύμφωνα με τον κ. Phuoc, για την επίτευξη των παραπάνω στόχων, ο γεωργικός τομέας συντονίζεται με τις τοπικές αρχές για τον σχεδιασμό νέων συγκεντρωμένων περιοχών φύτευσης συνολικής έκτασης άνω των 5.000 εκταρίων· την ανάπτυξη της παραγωγής ποικιλιών ελαίου tung υψηλής απόδοσης και ποιότητας. Ταυτόχρονα, να αυξηθεί η υποστήριξη και να καλούνται οι κοινότητες και οι συνεταιρισμοί να επενδύσουν στην κατασκευή μικρής κλίμακας εγκαταστάσεων επεξεργασίας ελαίου tung (χωρητικότητας μικρότερης των 100 τόνων αργού πετρελαίου/έτος) και οι επιχειρήσεις να επενδύσουν στην κατασκευή μεσαίου μεγέθους εγκαταστάσεων επεξεργασίας (χωρητικότητας 500-1.000 τόνων αργού πετρελαίου/έτος) που σχετίζονται με περιοχές πρώτων υλών, προς την κατεύθυνση της εφαρμογής νέων τεχνικών εξελίξεων και υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή.

«Πιο πρόσφατα, η Quang Tri Trading Corporation υπέγραψε συμφωνία με έναν Ινδό εταίρο για την ανάπτυξη μιας αλυσίδας αξίας για προϊόντα από δέντρα tung, συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων σπόρων tung και του ελαίου tung. Αυτό ανοίγει ευκαιρίες για την επέκταση των εξαγωγικών αγορών, την τυποποίηση της διαδικασίας έκθλιψης ελαίου tung σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα και τη συμβολή στην αύξηση του βιώσιμου εισοδήματος για τους ανθρώπους», πρόσθεσε ο κ. Phuoc.

Λε Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/