Κορεάτες φοιτητές γράφουν με ενθουσιασμό για το βιετναμέζικο pho

Ο καθηγητής Δρ. Bae Yang Soo, επικεφαλής του τμήματος βιετναμέζικων γλωσσών στο Πανεπιστήμιο Ξένων Σπουδών του Busan (Κορέα), δήλωσε ότι οι φοιτητές του τμήματος τρέφουν μεγάλη αγάπη για το βιετναμέζικο pho - Φωτογραφία: FBNV

Αυτή είναι μια από τις πρακτικές δραστηριότητες για τη διάδοση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας στην κορεατική φοιτητική κοινότητα, καθώς και για την ενίσχυση της κατανόησης και του ενδιαφέροντος για την πολιτιστική ομορφιά μεταξύ των δύο χωρών.

Ο καθηγητής Δρ. Bae Yang Soo, επικεφαλής του τμήματος βιετναμέζικων σπουδών στο Πανεπιστήμιο Ξένων Σπουδών του Busan (Νότια Κορέα), δήλωσε ότι οι Κορεάτες φοιτητές που σπουδάζουν βιετναμέζικα στο σχολείο έχουν συμμετάσχει ενεργά και έχουν γράψει πολύ θετικά άρθρα για τη βιετναμέζικη γαστρονομική κουλτούρα γενικά και για το φο ειδικότερα.

Μέσω αυτής της δραστηριότητας, ο καθηγητής Δρ. Bae Yang Soo ελπίζει ότι η κουζίνα θα αποτελέσει μια πολιτιστική γέφυρα που θα φέρει πιο κοντά τους δύο λαούς, συμβάλλοντας παράλληλα στην προώθηση της οικονομικής συνεργασίας και των διμερών επενδύσεων μεταξύ Βιετνάμ και Κορέας.

Εκτός από τους φοιτητές βιετναμέζικων σπουδών, αρκετοί Κορεάτες φοιτητές που ειδικεύονται στις βιετναμέζικες σπουδές και τη βιετναμέζικη γλώσσα σε δύο άλλα πανεπιστήμια στο Μπουσάν συμμετείχαν επίσης σε δραστηριότητες στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024.

Αυτή η δραστηριότητα προσέλκυσε την προσοχή τόσο των φοιτητών όσο και των καθηγητών, δημιουργώντας μια ευκαιρία για όλους να κατανοήσουν καλύτερα τις διπλωματικές σχέσεις μεταξύ των δύο χωρών, να μοιραστούν και να ανταλλάξουν περισσότερα για τον πολιτισμό, τα έθιμα και τη μοναδική γαστρονομική ομορφιά του Βιετνάμ.

Το σχολείο ανέπτυξε και διέδωσε πληροφορίες σχετικά με την εκδήλωση όχι μόνο στην πανεπιστημιούπολη, αλλά και μέσω των σχολικών δικτύων.

Επιπλέον, οι μαθητές ενθαρρύνθηκαν να παρακολουθήσουν αυτοπροσώπως το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ στη Σεούλ στις 5 και 6 Οκτωβρίου, συμβάλλοντας έτσι στη διάδοση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας σε περισσότερους νέους Κορεάτες.

Κατά τη διάρκεια της διαδικτυακής συνάντησης την 1η Οκτωβρίου με την πόλη Χο Τσι Μινχ, ο καθηγητής Δρ. Μπάε Γιανγκ Σου δήλωσε ότι θα οδηγήσει 10 καλύτερους φοιτητές από την πόλη Μπουσάν στη Σεούλ για να παραστούν στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024 στις 5 Οκτωβρίου, ώστε να έχουν την ευκαιρία να βιώσουν την ατμόσφαιρα του φεστιβάλ καθώς και να έρθουν σε επαφή με τη μοναδική κουλτούρα και κουζίνα του Βιετνάμ.

Το Πανεπιστήμιο Ξένων Σπουδών του Μπουσάν έχει κάνει τις προετοιμασίες, έχει ενημερώσει για την εκδήλωση και έχει ολοκληρώσει τη λίστα των συμμετεχόντων φοιτητών.

«Μέσω αυτής της δραστηριότητας, το τμήμα βιετναμέζικων γλωσσών του Πανεπιστημίου Busan ελπίζει ότι η εκδήλωση θα συμβάλει στην καλλιέργεια και ενδυνάμωση των καλών σχέσεων μεταξύ Βιετνάμ και Κορέας, μεταφέροντας παράλληλα την αγάπη για τη βιετναμέζικη κουζίνα σε διεθνείς φίλους», δήλωσε ο κ. Bae Yang Soo.

Ο κ. Tran Xuan Toan - Αναπληρωτής Αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre, εκπρόσωπος της οργανωτικής επιτροπής - δήλωσε ότι η επιλογή της Κορέας ως τόπου για την παρουσίαση του pho έχει μεγάλη σημασία στο πλαίσιο των εξαιρετικά ευνοϊκών οικονομικών, τουριστικών και εμπορικών σχέσεων μεταξύ των δύο χωρών.

«Απαντώντας στην ανταπόκριση των νέων, η εφημερίδα Tuoi Tre θα επιλέξει καλά και ουσιαστικά άρθρα από Κορεάτες φοιτητές για να τα δημοσιεύσει στις εκδόσεις της εφημερίδας, διαδίδοντας τα συναισθήματα και τις σκέψεις των νέων Κορεατών σχετικά με το βιετναμέζικο φο. Με αυτόν τον τρόπο, ενισχύοντας την κατανόηση της κουζίνας και του πολιτισμού μεταξύ των δύο χωρών», δήλωσε ο κ. Xuan Toan.

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024 θα πραγματοποιηθεί στις 5 και 6 Οκτωβρίου 2024 στο Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Σεούλ (Κορέα).

Το πρόγραμμα συνδιοργανώνεται από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στην Κορέα, την εφημερίδα Tuoi Tre , τον Όμιλο Saigontourist, υπό την καθοδήγηση του Υπουργείου Εξωτερικών, της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης Χο Τσι Μινχ και τον συντονισμό της Υπηρεσίας Προώθησης Εμπορίου του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της Πόλης Χο Τσι Μινχ, της Γενικής Ένωσης Βιετναμέζων στην Κορέα, του Επιχειρηματικού Συνδέσμου του Βιετνάμ στην Κορέα, του Συνδέσμου Οικονομικής Συνεργασίας Κορέας - Νοτιοανατολικής Ασίας (Υπουργείο Εξωτερικών της Κορέας).

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2024 διαθέτει σκηνή παραστάσεων, σχεδόν 70 περίπτερα, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 40 περιπτέρων που πωλούν φο και νόστιμα βιετναμέζικα και κορεάτικα πιάτα. Επιπλέον, υπάρχει χώρος για πολιτιστικές εμπειρίες, εκθέσεις και εισαγωγές στη βιετναμέζικη γαστρονομική κουλτούρα και τον τουρισμό.

Με το σύνθημα «Απολαύστε το Pho, Ανακαλύψτε το Βιετνάμ», οι διοργανωτές του προγράμματος ελπίζουν να χρησιμοποιήσουν το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ για να δημιουργήσουν δραστηριότητες διπλωματίας μεταξύ των ανθρώπων, να προωθήσουν τις φιλικές σχέσεις μεταξύ των δύο χωρών, να προωθήσουν την γαστρονομική κουλτούρα και να συνδέσουν το εμπόριο με βάση τις οικονομικές και τουριστικές δυνατότητες του Βιετνάμ και της Κορέας.

Πηγή: https://tuoitre.vn/sinh-vien-han-quoc-hao-hung-viet-ve-pho-viet-2024100119023937.htm