Διατροφική σύγκριση μεταξύ πράσινου μάνγκο και ώριμου μάνγκο

[διαφήμιση_1]

Οφέλη από το μάνγκο

Η κα Suhani Seth Agarwal, επικεφαλής του τμήματος διατροφής του Yatharth Super Specialty Hospital (Ινδία) - δήλωσε ότι το μάνγκο είναι ένα θρεπτικό τροπικό φρούτο που επαινείται για την περιεκτικότητά του σε πολλές βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και ωφέλιμες φυτικές ενώσεις.

Τα μάνγκο περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών όπως βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και διάφορες φαινολικές ενώσεις, οι οποίες συμβάλλουν στην αντιοξειδωτική τους ικανότητα και στις ευεργετικές τους επιδράσεις στην υγεία.

Τόσο τα πράσινα όσο και τα ώριμα μάνγκο έχουν ξεχωριστά διατροφικά οφέλη που συμβάλλουν στη συνολική υγεία και ζωντάνια. Ωστόσο, η συγκεκριμένη θρεπτική σύνθεση και τα πιθανά οφέλη για την υγεία μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το αν το μάνγκο καταναλώνεται άγουρο (πράσινο) ή ώριμο.

Οφέλη από το πράσινο μάνγκο

Σύμφωνα με τη Suhani Seth Agarwal, τα πράσινα μάνγκο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την τακτική κένωση του εντέρου και υποστηρίζοντας ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.

Τα πράσινα μάνγκο έχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C, ενός απαραίτητου θρεπτικού συστατικού γνωστό για τις ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και τον ρόλο του στη σύνθεση κολλαγόνου.

Επιπλέον, τα πράσινα μάνγκο είναι πιο όξινα λόγω της άγουρης φύσης τους. Αυτή η οξύτητα μπορεί να ωφελήσει την πέψη, διεγείροντας την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και βοηθώντας στην διάσπαση των τροφών.

Τα πράσινα μάνγκο είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Οφέλη από το ώριμο μάνγκο

Τα ώριμα μάνγκο είναι πλουσιότερα σε ορισμένα αντιοξειδωτικά, όπως η βήτα-καροτίνη, η οποία δίνει στα μάνγκο το χαρακτηριστικό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα τους, σύμφωνα με τη Suhani Seth Agarwal.

Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

Επιπλέον, η περιεκτικότητά τους σε καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένης της βήτα-καροτίνης, είναι σημαντικά αυξημένη. Αυτά τα καροτενοειδή είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (μια ασθένεια των ματιών) και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Τα ώριμα μάνγκο έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγιούς όρασης, της ανοσοποιητικής λειτουργίας και της υγείας του δέρματος.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα ώριμα μάνγκο έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα. Ενώ αυτό μπορεί να είναι ένα μειονέκτημα για όσους προσέχουν την πρόσληψη ζάχαρης, μπορεί επίσης να προσφέρει μια γρήγορη ώθηση ενέργειας και να ικανοποιήσει την επιθυμία για γλυκά.

Συγκρίνω

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Τα πράσινα μάνγκο μπορούν να προτιμηθούν, καθώς έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Για ενίσχυση των αντιοξειδωτικών: Τα ώριμα μάνγκο μπορεί να προσφέρουν περισσότερα οφέλη λόγω των υψηλότερων επιπέδων αντιοξειδωτικών που περιέχουν, όπως η βήτα-καροτίνη.

Για την υγεία του πεπτικού συστήματος: Τα πράσινα μάνγκο μπορεί να παρέχουν ελαφρώς περισσότερες φυτικές ίνες από τα ώριμα μάνγκο.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/so-sanh-dinh-duong-giua-xoai-xanh-va-xoai-chin-1384672.ldo