Η Soc Trang κατασκευάζει το πρώτο εργοστάσιο επεξεργασίας τιλάπιας για εξαγωγή

Η δυναμικότητα επεξεργασίας του εργοστασίου είναι περίπου 200 τόνοι/ημέρα, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των εξαγωγών κτηνοτροφικών προϊόντων και θαλασσινών για τις παράκτιες επαρχίες της Δύσης.

Εκτός από την ισχύ των γαρίδων, το Soc Trang προωθεί την ανάπτυξη ενός μοντέλου εκτροφής τιλάπιας μονόφυλου φύλου για εξαγωγή - Φωτογραφία: KHAC TAM

Στις 30 Μαρτίου, ο κ. Ngo Thai Chan - Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Soc Trang - δήλωσε ότι εκτός από την αιχμή του δόρατος των γαρίδων λευκού ποδιού και των μαύρων γαρίδων τίγρης, το Soc Trang προωθεί επί του παρόντος την ανάπτυξη ενός μοντέλου εκτροφής μονοφυλικής τιλάπιας για εξαγωγή.

Ο κ. Chan ενημέρωσε ότι το Soc Trang διαθέτει μια περιοχή εκτροφής γαρίδας υφάλμυρου νερού περίπου 50.000 εκταρίων, ακολουθώντας κυρίως το βιομηχανικό μοντέλο, συμβάλλοντας στην προμήθεια πρώτων υλών για τα εργοστάσια επεξεργασίας εξαγωγής στην περιοχή.

Το 2024, οι εξαγωγές γαρίδας Soc Trang θα ξεπεράσουν το 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ. Η κατάσταση των εξαγωγών γαρίδας το 2025 εξακολουθεί να είναι θετική. Μόνο κατά τους πρώτους δύο μήνες του 2025, οι εξαγωγές γαρίδας Soc Trang έφτασαν τα 143 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ περίπου, σημειώνοντας αύξηση άνω του 17% σε σχέση με την ίδια περίοδο.

«Η παράκτια περιοχή του Σοκ Τρανγκ έχει μεγάλες δυνατότητες για την ανάπτυξη ενός μοντέλου καλλιέργειας τιλάπιας ενός μόνο φύλου. Μέσω δοκιμών, οι αγρότες έχουν σημειώσει μεγάλη επιτυχία. Σε σύγκριση με την καλλιέργεια γαρίδας, η καλλιέργεια τιλάπιας είναι λιγότερο επικίνδυνη και το κόστος επένδυσης είναι επίσης χαμηλότερο.»

«Δεν εστιάζουμε μόνο στην ανάπτυξη γεωργικών περιοχών, αλλά ένα θετικό σημάδι είναι ότι υπάρχουν πρωτοποριακές επιχειρήσεις που κατασκευάζουν εργοστάσια μεταποίησης. Αυτό όχι μόνο συμβάλλει στην κατανάλωση πρώτων υλών, στη διαφοροποίηση της κτηνοτροφίας, στην εξυπηρέτηση των εξαγωγών, αλλά δημιουργεί και θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργαζόμενους», δήλωσε ο κ. Chan.

Ο κ. Do Ngoc Tai - Γενικός Διευθυντής της Tai Kim Anh Company Limited - δήλωσε ότι έχει ξεκινήσει η κατασκευή ενός εργοστασίου επεξεργασίας τιλάπιας στο Βιομηχανικό Πάρκο An Nghiep (περιοχή Chau Thanh, επαρχία Soc Trang). Αναμένεται ότι τον Ιούλιο του 2025, το εργοστάσιο θα τεθεί σε λειτουργία με δυναμικότητα επεξεργασίας 200 τόνων/ημέρα, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων όπως φιλέτα τιλάπιας, ολόκληρες τιλάπιες και πολλά προϊόντα προστιθέμενης αξίας.

Εκτός από την Tai Kim Anh Company Limited, αρκετές άλλες επιχειρήσεις στη Δύση που εκτρέφουν γαρίδες και επεξεργάζονται και εξάγουν γαρίδες ενδιαφέρονται επίσης για το μοντέλο εκτροφής μονοφυλετικών τιλάπιων.

Ο κ. Vo Van Phuc - Γενικός Διευθυντής της Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company - δήλωσε ότι εκτός από την επιτυχημένη εκτροφή γαρίδων με χρήση υψηλής τεχνολογίας, επενδύουμε στην εκτροφή μονοφυλετικών τιλάπιων.

Σύμφωνα με τον κ. Phuc, το κρέας της μονοφυλετικής τιλάπιας που εκτρέφεται σε παράκτιες περιοχές είναι αρωματικό και γλυκό. «Αφού τα φιλέτα μεταποιήθηκαν σε πολύτιμα προϊόντα, οι ξένοι πελάτες τα δοκίμασαν, επαίνεσαν τη νοστιμιά τους και έμειναν πολύ ικανοποιημένοι. Θα επεκτείνουμε την περιοχή καλλιέργειας για να εξυπηρετήσουμε τις εξαγωγές, παρέχοντας προληπτικά πρώτες ύλες και εξυπηρετώντας τον σκοπό της ιχνηλασιμότητας», δήλωσε ο κ. Phuc.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στα Θέματα

Πηγή: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm