Η αλήθεια για τις ώρες check-in και check-out στα ξενοδοχεία.

Οι ώρες check-out στις 12 μ.μ. και check-in στις 2 μ.μ. δεν είναι τυχαίες. Αυτός είναι ο τυπικός ρυθμός λειτουργίας του ξενοδοχείου, όπου το δίωρο κενό παίζει καθοριστικό ρόλο.

Οι κανονισμοί σχετικά με τις ώρες check-in και check-out στα καταλύματα στοχεύουν στη διασφάλιση του σωστού καθαρισμού και στην αποτροπή της συνάντησης δύο ομάδων επισκεπτών. Φωτογραφία: Andrea Piacquadio/Pexels .

Το check-in στις 2 μ.μ. και το check-out στις 11 π.μ. - 12 μ.μ. έχει γίνει μια κοινή πρακτική στον ξενοδοχειακό κλάδο παγκοσμίως . Για πολλούς ταξιδιώτες, το δίωρο διάστημα μεταξύ check-out και check-in μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει σύγχυση, κάνοντάς τους μάλιστα να νιώθουν ότι το ξενοδοχείο είναι «άκαμπτο». Αλλά πίσω από αυτό το οικείο χρονικό πλαίσιο κρύβεται μια πολύπλοκη λειτουργική διαδικασία όπου κάθε λεπτό μετράει για να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή εμπειρία για τους επισκέπτες.

Σύμφωνα με τη διεθνή πλατφόρμα διαχείρισης καταλυμάτων Duve, αυτά τα καθορισμένα χρονικά διαστήματα έχουν οριστεί ώστε να δίνουν στο προσωπικό του ξενοδοχείου αρκετό χρόνο για να προετοιμαστεί μεταξύ δύο αφίξεων επισκεπτών. Το κενό μεταξύ 12 μ.μ. και 2 μ.μ. δεν είναι για να «χάνει χρόνο» το ξενοδοχείο, αλλά μάλλον για μια περίοδο κατά την οποία το τμήμα καθαριότητας εργάζεται με πλήρη δυναμικότητα: αλλαγή κλινοσκεπασμάτων, σκούπισμα με ηλεκτρική σκούπα, καθάρισμα μπάνιων, αναπλήρωση προμηθειών, απόσμηση, έλεγχος του μίνι μπαρ κ.λπ.

Ένα τυπικό δωμάτιο χρειάζεται 30-45 λεπτά για να καθαριστεί και αυτός ο χρόνος μπορεί να είναι μεγαλύτερος εάν το δωμάτιο έχει πολλά έπιπλα, οι επισκέπτες διαμένουν για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα ή έχουν ειδικά αιτήματα. Όταν αυτός ο αριθμός πολλαπλασιάζεται με δεκάδες ή εκατοντάδες δωμάτια κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, το άγχος στη διαδικασία αλλαγής δωματίου είναι αναπόφευκτο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όχι μόνο οι εργασίες καθαριότητας, αλλά και οι τεχνικές διαδικασίες εκτελούνται αθόρυβα. Ο κλιματισμός, το ηλεκτρικό ρεύμα, το νερό, τα χρηματοκιβώτια, τα ηλεκτρονικά συστήματα κλειδαριών, οι αισθητήρες καπνού κ.λπ. πρέπει να ελέγχονται πριν από την είσοδο νέων επισκεπτών. Αυτό είναι υποχρεωτικό πρότυπο σε πολλές μεγάλες αλυσίδες ξενοδοχείων για τη μείωση του κινδύνου δυσλειτουργιών, παραπόνων ή συμβάντων που σχετίζονται με την ασφάλεια.

Όταν όλα τα δωμάτια καθαρίζονται ταυτόχρονα εντός του ίδιου χρονικού πλαισίου, η υποχρέωση των τεχνικών και του προσωπικού καθαριότητας να μειώσουν τον χρόνο καθαρισμού μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε λάθη και σε μειωμένη ποιότητα δωματίων, κάτι που τα ξενοδοχεία θέλουν να αποφύγουν πάση θυσία.

Για ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, η λίστα καθαριότητας μπορεί να περιλαμβάνει εκατοντάδες μικρά αντικείμενα. Φωτογραφία: Kelly/Pexels.

Σύμφωνα με το Engine , ο πραγματικός χρόνος που αφιερώνεται στον καθαρισμό ενός δωματίου είναι συχνά περισσότερος από ό,τι φανταζόμαστε. Το προσωπικό καθαριότητας μπορεί να αφιερώσει 2-3 ώρες ανά δωμάτιο, ανάλογα με το επίπεδο καθαρισμού που απαιτείται. Για ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, η λίστα ελέγχου καθαρισμού δωματίων μπορεί να περιλαμβάνει εκατοντάδες στοιχεία.

Η πειθαρχία του κλάδου της φιλοξενίας (ο κλάδος των υπηρεσιών που περιλαμβάνει όλες τις πτυχές της εξυπηρέτησης των αναγκών των πελατών, όπως η διαμονή, το φαγητό, η ψυχαγωγία και η εξυπηρέτηση πελατών) τους αναγκάζει να διατηρούν ένα αυστηρό πρόγραμμα εναλλαγής δωματίων, καθιερώνοντας έτσι σχεδόν ομοιόμορφες ώρες check-in και check-out σε όλες τις χώρες.

Εν τω μεταξύ, οι διευθυντές ξενοδοχείων στο φόρουμ AskHotels του Reddit δήλωσαν ότι η διαφορά λίγων ωρών είναι μια απαραίτητη «ζώνη ασφαλείας» για να αποτραπεί η «διασταύρωση» μεταξύ επισκεπτών που επιστρέφουν και νέων επισκεπτών και για να δοθεί στο προσωπικό καθαριότητας ελάχιστος χρόνος για καθαρισμό και επανέλεγχο. Όταν αυτό το χρονικό πλαίσιο τυποποιηθεί σε 12 μ.μ. έως 2 μ.μ., οι πλατφόρμες κρατήσεων, τα ταξιδιωτικά γραφεία και τα τμήματα εσωτερικών λειτουργιών μπορούν να λειτουργήσουν πιο ομαλά.

Γιατί, λοιπόν, πολλοί ταξιδιώτες εξακολουθούν να πιστεύουν ότι τα ξενοδοχεία είναι «άκαμπτα»;

Στην πραγματικότητα, πολλά μέρη μπορούν να επιτρέψουν το πρόωρο check-in εάν τα δωμάτια είναι καθαρά ή υπάρχουν λίγοι επισκέπτες που κάνουν check-out εκείνη την ημέρα. Ωστόσο, κατά την περίοδο αιχμής ή τις ημέρες με μεγάλο αριθμό επισκεπτών που κάνουν check-out, τα ξενοδοχεία αναγκάζονται να τηρούν τις καθιερωμένες διαδικασίες για να αποφύγουν τη διατάραξη ολόκληρου του συστήματος. Ορισμένες διεθνείς μάρκες χρεώνουν ακόμη και τέλη για το πρόωρο check-in και το αργό check-out, καθώς η παραβίαση της προγραμματισμένης εναλλαγής δωματίων μπορεί να καθυστερήσει ολόκληρη τη λειτουργική διαδικασία.

Ωστόσο, για την ελαχιστοποίηση της ταλαιπωρίας για τους επισκέπτες, πολλά ξενοδοχεία εξακολουθούν να προσφέρουν δωρεάν χώρο φύλαξης αποσκευών, δωρεάν χρήση των λόμπι, των πισίνων, των lounge ή δίνουν προτεραιότητα στην ενημέρωση των επισκεπτών μόλις τα δωμάτια είναι έτοιμα. Αυτές οι λύσεις βοηθούν τους ταξιδιώτες να αισθάνονται πιο άνετα κατά την αναμονή για το check-in.

Από λειτουργική άποψη, η «αλήθεια» σχετικά με τις ώρες check-in/check-out αποκαλύπτει ότι η διαφορά των δύο ωρών δεν αποτελεί παράλογη ταλαιπωρία. Είναι η «ραχοκοκαλιά» της εσωτερικής διαδικασίας που βοηθά τα ξενοδοχεία να διασφαλίζουν την ποιότητα των δωματίων, την ασφάλεια του εξοπλισμού, να διατηρούν τα πρότυπα υγιεινής και να αποφεύγουν το χάος κατά τις ώρες αιχμής της εναλλαγής δωματίων.

Πηγή: https://znews.vn/su-that-ve-gio-check-in-check-out-khach-san-post1602434.html