Η αλήθεια για τις ώρες check-in και check-out στα ξενοδοχεία

Ρύθμιση των ωρών check-in και check-out στα καταλύματα για να διασφαλιστεί ο καθαρισμός και να αποφευχθεί η επαφή δύο ομάδων επισκεπτών μεταξύ τους. Φωτογραφία: Andrea Piacquadio/Pexels .

Η ώρα check-in από τις 2 μ.μ. και η ώρα check-out από τις 11 π.μ. έως τις 12 μ.μ. έχει γίνει μια κοινή σύμβαση στον ξενοδοχειακό κλάδο παγκοσμίως . Για πολλούς ταξιδιώτες, το δίωρο κενό μεταξύ check-in και check-out προκαλεί μερικές φορές σύγχυση, κάνοντάς τους μάλιστα να αισθάνονται ότι το ξενοδοχείο είναι «άκαμπτο». Αλλά πίσω από αυτό το οικείο χρονικό πλαίσιο κρύβεται μια πολύπλοκη λειτουργική διαδικασία, όπου κάθε λεπτό μετράει για να διασφαλιστεί η καλύτερη εμπειρία για τους επισκέπτες.

Σύμφωνα με τη διεθνή πλατφόρμα διαχείρισης καταλυμάτων Duve, αυτά τα καθορισμένα ωράρια ορίζονται έτσι ώστε το προσωπικό του ξενοδοχείου να έχει αρκετό χρόνο για να προετοιμαστεί μεταξύ δύο ομάδων επισκεπτών. Το κενό από τις 12 μ.μ. έως τις 2 μ.μ. δεν γίνεται για να «αγοράσει χρόνο» το ξενοδοχείο, αλλά είναι η ώρα που το τμήμα καθαριότητας λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα: αλλαγή σεντονιών, σκούπισμα με ηλεκτρική σκούπα, καθάρισμα μπάνιων, αναπλήρωση προϊόντων περιποίησης, απόσμηση, έλεγχος του μίνι μπαρ...

Ένα τυπικό δωμάτιο χρειάζεται 30-45 λεπτά για να καθαριστεί και αυτός ο χρόνος μπορεί να παραταθεί εάν το δωμάτιο είναι βαριά επιπλωμένο, έχει μακροχρόνιους επισκέπτες ή έχει ειδικά αιτήματα. Όταν αυτός ο αριθμός πολλαπλασιάζεται σε δεκάδες ή εκατοντάδες δωμάτια σε ένα απόγευμα, το άγχος της εναλλαγής δωματίων είναι αναπόφευκτο.

Όχι μόνο η καθαριότητα, αλλά και οι τεχνικές διαδικασίες πραγματοποιούνται αθόρυβα σε αυτό το στάδιο. Ο κλιματισμός, το ηλεκτρικό ρεύμα, το νερό, τα χρηματοκιβώτια, τα μαγνητικά συστήματα κλειδώματος, οι αισθητήρες καπνού κ.λπ. πρέπει να ελέγχονται πριν από την είσοδο νέων επισκεπτών. Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό πρότυπο σε πολλά μεγάλα ξενοδοχειακά συστήματα για τη μείωση του κινδύνου ζημιών, παραπόνων ή συμβάντων που σχετίζονται με την ασφάλεια.

Όταν όλα τα δωμάτια καθαρίζονται ταυτόχρονα εντός του ίδιου χρονικού πλαισίου, η υποχρέωση του τεχνικού προσωπικού και του προσωπικού καθαριότητας να μειώσουν τον χρόνο θα οδηγήσει εύκολα σε λάθη και θα μειώσει την ποιότητα των δωματίων, κάτι που τα ξενοδοχεία θέλουν να αποφύγουν πάση θυσία.

Για ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, η λίστα καθαριότητας μπορεί να περιλαμβάνει έως και εκατοντάδες μικρά αντικείμενα. Φωτογραφία: Kelly/Pexels.

Σύμφωνα με το Engine , ο πραγματικός χρόνος για τον καθαρισμό ενός δωματίου είναι συχνά περισσότερος από όσο νομίζουμε, το τμήμα καθαριότητας μπορεί να αφιερώσει 2-3 ώρες ανά δωμάτιο, ανάλογα με το επίπεδο καθαρισμού που απαιτείται. Για ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, η λίστα ελέγχου καθαρισμού δωματίων μπορεί να περιλαμβάνει έως και εκατοντάδες μικρά αντικείμενα.

Η πειθαρχία του κλάδου της φιλοξενίας (ο κλάδος της φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένων όλων των τομέων που εξυπηρετούν τις ανάγκες διαμονής, φαγητού και ποτού, ψυχαγωγίας και εξυπηρέτησης πελατών) τους αναγκάζει να διατηρούν ένα αυστηρό πρόγραμμα εναλλαγής δωματίων, διαμορφώνοντας έτσι μια τυπική ώρα check-in και check-out που είναι σχεδόν ομοιόμορφη μεταξύ των χωρών.

Εν τω μεταξύ, οι διευθυντές ξενοδοχείων στο φόρουμ AskHotels του Reddit δήλωσαν ότι το χάσμα ωρών είναι μια απαραίτητη «ζώνη ασφαλείας» για την αποφυγή «αλληλεπιδράσεων» μεταξύ υφιστάμενων και νέων επισκεπτών, ενώ παράλληλα δίνουν στην καθαριότητα έναν ελάχιστο χρόνο για καθαρισμό και επανέλεγχο. Όταν αυτό το χρονικό πλαίσιο τυποποιηθεί σε 12 μ.μ.-2 μ.μ., οι πλατφόρμες κρατήσεων, τα ταξιδιωτικά γραφεία και τα τμήματα εσωτερικών λειτουργιών μπορούν να λειτουργούν πιο ομαλά.

Γιατί, λοιπόν, πολλοί ταξιδιώτες εξακολουθούν να πιστεύουν ότι τα ξενοδοχεία είναι «άκαμπτα»;

Στην πραγματικότητα, πολλά μέρη μπορούν να επιτρέψουν το πρόωρο check-in εάν τα δωμάτια είναι καθαρά ή εάν υπάρχουν λίγοι επισκέπτες που κάνουν check-out κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο, κατά τις περιόδους αιχμής ή τις ημέρες που κάνει check-out μεγάλος αριθμός επισκεπτών, το ξενοδοχείο πρέπει να ακολουθεί τη σωστή διαδικασία για να αποφύγει τη διακοπή ολόκληρου του συστήματος. Ορισμένες διεθνείς μάρκες χρεώνουν επίσης τέλη για το πρόωρο check-in και το αργό check-out, επειδή η παραβίαση του προγράμματος εναλλαγής δωματίων μπορεί να καθυστερήσει ολόκληρη την αλυσίδα λειτουργίας.

Ωστόσο, για να μειωθεί η ταλαιπωρία των επισκεπτών, πολλά ξενοδοχεία εξακολουθούν να υποστηρίζουν δωρεάν φύλαξη αποσκευών, χρήση του λόμπι, της πισίνας, του lounge ή ειδοποίηση προτεραιότητας όταν το δωμάτιο είναι έτοιμο. Αυτές οι λύσεις βοηθούν τους επισκέπτες να αισθάνονται πιο άνετα κατά την αναμονή για το check-in.

Από λειτουργική άποψη, η «αλήθεια» σχετικά με τις ώρες check-in/check-out δείχνει ότι η διαφορά των 2 ωρών δεν αποτελεί παράλογη ταλαιπωρία. Είναι η «ραχοκοκαλιά» της εσωτερικής διαδικασίας που βοηθά τα ξενοδοχεία να διασφαλίζουν την ποιότητα των δωματίων, την ασφάλεια του εξοπλισμού, να διατηρούν τα πρότυπα υγιεινής και να αποφεύγουν το χάος κατά τις ώρες αιχμής της εναλλαγής δωματίων.

Πηγή: https://znews.vn/su-that-ve-gio-check-in-check-out-khach-san-post1602434.html