Η επίδραση των βλαστών μπαμπού στην απώλεια βάρους και στο σπλαχνικό λίπος

[διαφήμιση_1]

Οι βλαστοί μπαμπού έχουν υψηλή θρεπτική αξία και περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ακατέργαστες φυτικές ίνες, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, κάλιο, φώσφορο και άλλα μέταλλα. Οι βλαστοί μπαμπού έχουν επίσης το πλεονέκτημα ότι είναι χαμηλοί σε λιπαρά, χαμηλά σε ζάχαρη και χαμηλές σε θερμίδες (περίπου 25-27 θερμίδες/100 γραμμάρια), επομένως είναι κατάλληλοι για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος και σπλαχνικό λίπος.

Οι ακατέργαστες ίνες στους βλαστούς μπαμπού μπορούν να προωθήσουν την κινητικότητα του εντέρου, να βοηθήσουν στην πέψη, να απομακρύνουν τις συσσωρευμένες τροφές, να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα και να έχουν ως αποτέλεσμα την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Επιπλέον, οι βλαστοί μπαμπού περιέχουν επίσης ένα ειδικό αμινοξύ - την τυροσίνη, η οποία είναι ένα σημαντικό συστατικό των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης, της επινεφρίνης, της νορεπινεφρίνης, η οποία βοηθά στη μείωση του στρες και στη σταθεροποίηση της διάθεσης.

Οι βλαστοί μπαμπού περιέχουν επίσης πολυφαινολικές ενώσεις, οι οποίες έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές επιδράσεις και προλαμβάνουν την αρτηριοσκλήρωση.

Ωστόσο, άτομα με προβλήματα υγείας θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν διατροφολόγο ή γιατρό πριν προσθέσουν βλαστούς μπαμπού στη διατροφή τους. Για παράδειγμα, άτομα με πέτρες στην ουρήθρα, πέτρες στα νεφρά, πέτρες στη χολή κ.λπ. δεν πρέπει να τους τρώνε. Επειδή οι βλαστοί μπαμπού περιέχουν οξαλικό, συνδυάζονται εύκολα με το ασβέστιο σε άλλες τροφές και σχηματίζουν αδιάλυτο οξαλικό ασβέστιο, επιδεινώνοντας την κατάσταση της πέτρας.

Οι βλαστοί μπαμπού είναι πλούσιοι σε οξαλικό οξύ, δεν πρέπει να καταναλώνονται με τόφου για να αποφευχθεί ο σχηματισμός οξαλικού ασβεστίου, το οποίο μπορεί να προκαλέσει την υπερβολική έκκριση οξαλικού ασβεστίου, η οποία μπορεί να προκαλέσει πέτρες στο σώμα. Οι βλαστοί μπαμπού είναι κρύες, επομένως άτομα με μυϊκούς και οστικούς πόνους θα πρέπει να μειώσουν την πρόσληψή τους.

Αν και η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους βλαστούς μπαμπού μπορεί να προωθήσει την κινητικότητα του εντέρου, άτομα με έλκος στομάχου, γαστρική αιμορραγία και γαστρεντερική δυσφορία δεν πρέπει να τρώνε βλαστούς μπαμπού για να αποφύγουν τον ερεθισμό του πεπτικού συστήματος.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo