Εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων

Κέικ ψαριού με σαρδέλα - προϊόν OCOP 3 αστέρων του Γεωργικού - Αλιευτικού Συνεταιρισμού Nui Thanh. Φωτογραφία: Q.VIET

Πολλές προσδοκίες

Η Κουάνγκ Ναμ έχει θέσει πολλούς στόχους για την ανάπτυξη του OCOP στην επαρχία. Μέχρι το 2025, κατά μέσο όρο, κάθε κοινότητα θα έχει τουλάχιστον 2 προϊόντα OCOP με 3 αστέρια ή περισσότερα.

Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει τουλάχιστον 5 βασικά επαρχιακά προϊόντα OCOP με 5 αστέρια που αναπτύσσονται κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, συμμετέχοντας στην αγορά εξαγωγών. Μέχρι το 2025, οι πωλήσεις OCOP θα φτάσουν σε περισσότερα από 300 δισεκατομμύρια VND, πάνω από 4 φορές υψηλότερες από ό,τι το 2020. Τα κέρδη θα φτάσουν σε περισσότερα από 80 δισεκατομμύρια VND.

Ο κ. Vo Hung - Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης (Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης, Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) δήλωσε ότι οι επαρχιακές υπηρεσίες συντονίζονται στενά για την ενίσχυση και την ανάπτυξη των οικονομικών οργανισμών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα OCOP.

Αναμένεται ότι έως το 2025, τουλάχιστον 50 οικονομικοί οργανισμοί που παράγουν και εμπορεύονται προϊόντα OCOP θα ενοποιηθούν και θα αναβαθμιστούν. Η Quang Nam θα αναπτύξει τουλάχιστον 80 νέους οικονομικούς οργανισμούς για να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα OCOP (30 επιχειρήσεις, 50 συνεταιρισμοί). Το σχέδιο είναι ότι έως το τέλος του 2025, ολόκληρη η επαρχία θα κατασκευάσει 45 σημεία πώλησης OCOP, 10 κέντρα OCOP σε επίπεδο περιφέρειας και 3 κέντρα OCOP σε επίπεδο επαρχίας.

Τα προϊόντα OCOP από το τζίνσενγκ Ngoc Linh έχουν σταθερή αγορά. Φωτογραφία: Q.VIET

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Vu - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, μετά από 7 χρόνια εφαρμογής του προγράμματος OCOP, μέχρι το τέλος του 2024, ολόκληρη η επαρχία είχε 478 προϊόντα από 376 οντότητες αναγνωρισμένες ως OCOP.

Η Quang Nam υποβάλλει στην Κεντρική Κυβέρνηση αίτηση για εθνική αξιολόγηση 5 αστέρων για 5 προϊόντα OCOP. Περιλαμβάνονται τρόφιμα προστασίας της υγείας Saphraton - Nam Tra My· αιθέριο έλαιο κανέλας Bac Tra My· πιπέρι Tien Phuoc· τσάι ginseng Ngoc Linh - Phu Ninh και κέικ καρύδας Quy Thu - Que Son.

Οι τοποθεσίες με τον μεγαλύτερο αριθμό προϊόντων OCOP που έχουν αναγνωριστεί με 3-4 αστέρια τα τελευταία 7 χρόνια περιλαμβάνουν τις Tien Phuoc (46 προϊόντα), Tam Ky (38 προϊόντα), Thang Binh (37 προϊόντα), Dien Ban (34 προϊόντα), Dai Loc (30 προϊόντα). Αυτή τη στιγμή, ο αριθμός των προϊόντων OCOP που απομένουν είναι 339.

Ο κ. Nguyen Xuan Vu δήλωσε ότι η αναπτυξιακή κατεύθυνση του OCOP για το 2025 είναι η ιεράρχηση προϊόντων που χρησιμοποιούν τοπικά υλικά, εξασφαλίζοντας αυξημένη αξία, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη προϊόντων που κατασκευάζονται σύμφωνα με τα πρότυπα Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...

Η Quang Nam επικεντρώνεται στην ανάπτυξη του OCOP προς την κατεύθυνση της αλυσιδωτής σύνδεσης από την παραγωγή, την προκαταρκτική επεξεργασία, την επεξεργασία έως την κατανάλωση προϊόντων. Συγκεκριμένα, συνδέει την ανάπτυξη του OCOP με τον κοινοτικό τουρισμό , τα παραδοσιακά βιοτεχνικά χωριά, την προώθηση των προϊόντων OCOP μέσω δραστηριοτήτων κοινοτικού πολιτιστικού τουρισμού και τον αγροτικό τουρισμό.

Εστίαση στη διαχείριση ποιότητας

Πρόσφατα, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή αποφάσισε να ανακαλέσει το πιστοποιητικό αστεριού OCOP για το Ba Ba Hoi banh chung (Tam Ky), το τσάι από μαύρα φασόλια και το κονσερβοποιημένο ειδικό αλάτι Nam Giang (Tri Nhat Production, Trade & Service Company, Nam Giang) λόγω της αναστολής της παραγωγής και των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων.

Οι οντότητες OCOP χρειάζονται πραγματικά υποστήριξη για να αναπτύξουν την παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO... Φωτογραφία: Q.VIET

Αυτό σημαίνει ότι οι εγκαταστάσεις και οι επιχειρήσεις δεν έχουν εφαρμόσει συνδέσεις παραγωγής, δεν έχουν αγοράσει πρώτες ύλες, δεν έχουν εφαρμόσει την ανακοινωθείσα διαδικασία παραγωγής και δεν έχουν διατηρήσει τα κριτήρια και τα αρχεία για την αξιολόγηση και την ταξινόμηση προϊόντων OCOP. Τα πιστοποιητικά προϊόντων OCOP έχουν ανακληθεί από τις εγκαταστάσεις και τις επιχειρήσεις και δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούν το σήμα πιστοποίησης προϊόντος OCOP και τις βαθμολογίες με αστέρια που είναι τυπωμένες στη συσκευασία και την ταυτότητα της επωνυμίας του προϊόντος.

Ο κ. Nguyen Van Thanh - Προϊστάμενος του Τμήματος Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Διαχείρισης Ποιότητας (Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) δήλωσε ότι για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων OCOP, είναι απαραίτητο να αποκεντρωθεί η διαχείριση ανά τομέα. Για παράδειγμα, ο γεωργικός τομέας διαχειρίζεται την ομάδα τροφίμων. ο βιομηχανικός και εμπορικός τομέας διαχειρίζεται τις ομάδες ποτών, υφασμάτων και ενδυμάτων. ο τομέας υγείας διαχειρίζεται την ομάδα βοτάνων...

Εξειδικευμένοι φορείς θα είναι υπεύθυνοι για την εκτέλεση κρατικών λειτουργιών διαχείρισης, την καθοδήγηση των φορέων στην ανάπτυξη και την ανακοίνωση της ποιότητας των προϊόντων OCOP, και την ευρεία διάδοση των κανονισμών σχετικά με τη διαχείριση της ποιότητας και την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων και των αγαθών που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της διαχείρισης του κλάδου.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Vu, στο μέλλον, η διαχείριση της ποιότητας των προϊόντων με πιστοποίηση OCOP θα ενισχυθεί. Συνεπώς, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης θα υποστηρίξει φορείς στην ανάπτυξη προτύπων προϊόντων, στην ανακοίνωση προτύπων ποιότητας προϊόντων, στον έλεγχο δεικτών ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων, στον σχεδιασμό συσκευασιών και ετικετών σύμφωνα με τους κανονισμούς, στη δημιουργία μοναδικών ιστοριών προϊόντων, στη μεταφορά τοπικής ευφυΐας και ταυτότητας ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμες και να δημιουργείται εμπιστοσύνη με τους καταναλωτές...

«Το 2025, ο γεωργικός τομέας θα επιθεωρεί και θα παρακολουθεί στενά τη χρήση του λογότυπου OCOP για προϊόντα OCOP που έχουν αξιολογηθεί και αναγνωριστεί ότι έχουν 3 αστέρια ή περισσότερα. Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή σε προϊόντα που έχουν λήξει (36 μήνες) και δεν έχουν αναγνωριστεί εκ νέου ή έχουν υποστεί αλλαγές στην αξιολόγηση με αστέρια μετά την εκ νέου αξιολόγηση και αναγνώριση του προϊόντος», δήλωσε ο κ. Vu.

Μεταξύ των 478 προϊόντων OCOP της επαρχίας, υπάρχουν 5 πιθανά προϊόντα 5 αστέρων που έχουν υποβληθεί στην κεντρική κυβέρνηση για εξέταση και αναγνώριση, 60 προϊόντα 4 αστέρων και 418 προϊόντα 3 αστέρων. Η Κουάνγκ Ναμ διαθέτει 348 τρόφιμα OCOP, 39 ποτά OCOP, 28 φαρμακευτικά προϊόντα, 60 χειροτεχνήματα και 3 προϊόντα κοινοτικών τουριστικών υπηρεσιών και τουριστικά αξιοθέατα.

Πηγή: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-tap-trung-nang-cao-chat-luong-san-pham-3146630.html