Η Τετ φτάνει, φέρνοντας μαζί της όμορφες αναμνήσεις.

Σε μόλις μία εβδομάδα, ο γιος μου κι εγώ θα πετάμε από την πόλη Χο Τσι Μινχ στο Ανόι για να επισκεφτούμε τους παππούδες μου για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Ο γιος μου, που είναι πάνω από δύο ετών, φλυαρεί και μαθαίνει να μιλάει, και είναι πάντα περίεργος για όλα γύρω του. Ανυπομονώ να τον αφήσω να βιώσει το παραδοσιακό Τετ ενός αγροτικού χωριού στο Βόρειο Βιετνάμ. Καθώς πλησιάζει η μέρα της επιστροφής μας, η καρδιά μου πονάει από νοσταλγία για τους εορτασμούς Τετ του παρελθόντος, όταν η οικογένειά μου αντιμετώπιζε οικονομικές δυσκολίες.

Τότε, οι αδερφές μου κι εγώ δεν είχαμε ιδέα για τις ανησυχίες των γονιών μας για μια ζεστή και γεμάτη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά. Τα φτωχά παιδιά ανυπομονούσαν για το Τετ μόνο για να μπορέσουν να αγοράσουν καινούργια ρούχα, να φάνε όσο θέλουν και να τριγυρνούν εύχοντας στους ανθρώπους καλή χρονιά και να πάρουν χρήματα με τη χάρη.

Τις μέρες που προηγούνταν του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), το χωριό μου έσφυζε από ζωή, γεμάτο με κέικ και γλυκά. Εκτός από τα μπαν τσουνγκ (κολλώδη κέικ ρυζιού), κάθε νοικοκυριό έφτιαχνε επίσης μπαν γκάι (κέικ από φύλλα αγκάθου), έτσι γύρω στις 27 ή 28 του Τετ, τα παιδιά ακολουθούσαν με ενθουσιασμό τις μητέρες τους για να παραταχθούν για να αλέσουν το αλεύρι ρυζιού. Παλιά, δεν υπήρχε έτοιμο αλεύρι, οπότε οι γυναίκες έπρεπε να φτιάχνουν τα κέικ από αποξηραμένα φύλλα αγκάθου. Θυμάμαι έντονα τη μητέρα μου να κάθεται στην αυλή, κάτω από τον απαλό πρωινό ήλιο, διαλέγοντας σχολαστικά κάθε φύλλο γρασιδιού ή ξερό κλαδάκι ανακατεμένο με τα φύλλα. Αφού μάζευε τα φύλλα, τα μούλιαζε σε νερό όλη τη νύχτα για να μαλακώσουν, στη συνέχεια τα έπλενε καλά και στύβε το νερό πριν τα αλέσει τελικά με κολλώδες ρύζι. Ενώ το μπαν τσουνγκ ήταν τυλιγμένο σε φρέσκα φύλλα ντονγκ, το μπαν γκάι ήταν τυλιγμένο σε αποξηραμένα φύλλα μπανάνας. Κάθε χρόνο, στις αδερφές μου και σε εμένα η μητέρα μας αναλάμβανε να πλένουμε κάθε φύλλο.

Την ημέρα που έφτιαχναν τα ρυζογκοφρέτες, όλη η οικογένεια μαζευόταν σε ένα παλιό χαλάκι στρωμένο στη βεράντα, περιτριγυρισμένη από καλάθια με φύλλα, δεμάτια σπάγκου, μπολ με αλεύρι, γεμίσεις, καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού και άλλα. Η μεγαλύτερη αδερφή μου διάλεγε τα φύλλα, η δεύτερη αδερφή μου μοίραζε το αλεύρι, η μητέρα μου πλάθαμε και τυλίγαμε τα κέικ, και η μικρότερη αδερφή μου κι εγώ ασχολούμασταν γύρω από τις άκρες. Στο τέλος της ημέρας, η μητέρα μου έδενε κάθε δωδεκάδα κέικ μεταξύ τους με ένα σπάγκο για να αφαιρούνται εύκολα αφού ψηθούν. Η μητέρα μου μουρμούριζε καθώς μετρούσε πάνω από εκατό κέικ. Έδινε μερικές δεκάδες στην οικογένεια της θείας μου στο Ανόι, πήγαινε μερικές δεκάδες στο σπίτι της γιαγιάς μου από την πλευρά της μητέρας μου για προσφορές και κρατούσε μερικές δεκάδες για την Αγία Τράπεζα στο σπίτι. Έτσι ήταν, και κάθε χρόνο μετά την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, οι τοίχοι του σπιτιού μας ήταν καλυμμένοι με σειρές από κολλώδη ρυζογκοφρέτες που έδιναν ως δώρα οι συγγενείς.

Το πρωί της 29ης του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο πατέρας μου κατέβασε προσεκτικά το χάλκινο θυμιατήριο και το ζευγάρι γερανών από το βωμό και τα γυάλισε επιμελώς. Σε εμένα και την αδερφή μου ανατέθηκε να καθαρίσουμε τη σκόνη από τις σχισμές κάθε λουλουδάτου μοτίβου στο ξύλινο κρεβάτι, το οποίο ήταν ακόμη παλαιότερο από τον πατέρα μου. Όταν οι χρυσές ακτίνες του ηλιακού φωτός, που κουβαλούσαν αμέτρητα μικροσκοπικά λαμπερά σωματίδια, έλαμψαν μέσα από τα κενά στα μπαμπού στόρια πάνω στο πορτρέτο του παππού μου, μισόκλεισα τα μάτια μου και ξαφνικά είδα το αχνό χαμόγελο του αποθανόντος.

Ξαφνιασμένη, έτριψα τα μάτια μου μερικές φορές και μπροστά μου βρισκόταν το βάζο με τα χρυσάνθεμα, έντονα χρωματισμένο από το φως του ήλιου, που η μητέρα μου είχε τοποθετήσει απαλά στην Αγία Τράπεζα. Είπα στον εαυτό μου ότι είχα παραισθήσεις. Ήταν απλώς μια εικόνα, πώς θα μπορούσα να χαμογελάω; Έπειτα, βοήθησα χαρούμενα τη μητέρα μου να τακτοποιήσει τα πέντε φρούτα και όλα τα κέικ και τα γλυκά. Η μητέρα μου άναψε τα θυμιατά και μύρισα το άρωμα που πλανιόταν στο σπίτι, γεμίζοντας την καρδιά μου με μια ασυνήθιστη αίσθηση γαλήνης. Κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς, οι αδερφές μου κι εγώ πηγαίναμε στον ναό με τη μητέρα μας. Το μεθυστικό άρωμα του θυμιάματος που αναδυόταν από τα αγάλματα του Βούδα έκανε το αθώο παιδί να νομίζει ότι ήταν το άρωμα του συμπονετικού Βούδα.

Το πρωί της πρώτης ημέρας της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, ακούγοντας τη φωνή της μητέρας μου να φωνάζει από το εξωτερικό δωμάτιο, η αδερφή μου κι εγώ τεντωθήκαμε και πεταχτήκαμε έξω από κάτω από τις ζεστές, καπιτονέ κουβέρτες μας, φορώντας με ενθουσιασμό τα καινούρια μας ρούχα. Μόνο ένα μπλε παντελόνι και ένα λευκό πουκάμισο φορεμένο πάνω από ζεστά μάλλινα ρούχα ήταν αρκετά για να κάνουν τα φτωχά παιδιά χαρούμενα να υποδεχτούν την Πρωτοχρονιά. Η μητέρα μου είπε ότι αγόρασε το μπλε παντελόνι και το λευκό πουκάμισο για να τα φοράμε για την Πρωτοχρονιά και για το σχολείο όλη τη χρονιά. Φάγαμε γρήγορα ένα κομμάτι αρωματικό κολλώδες κέικ ρυζιού και μια φέτα χοιρινό λουκάνικο που λαχταρούσαμε, καθώς και ένα τραγανό ρολό άνοιξης με γέμιση κρέατος αντί για το συνηθισμένο χοιρινό κροτάλισμα, και αναφώνησα: «Είναι τόσο νόστιμο, μαμά!» Πριν τελειώσουμε το γεύμα μας, ακούσαμε φωνές από μακριά έξω από την πύλη. Οι θείες και τα ξαδέρφια μας είχαν έρθει να μας ευχηθούν Καλή Χρονιά. Η αδερφή μου κι εγώ αφήσαμε γρήγορα κάτω τα μπολ και τα ξυλάκια μας και τρέξαμε στην αυλή για να τους συναντήσουμε.

Η γιορτή Τετ του παρελθόντος υπάρχει πλέον μόνο στις αναμνήσεις, αλλά το οικογενειακό μου σπίτι παραμένει, αν και έχει φθαρεί από την αλλαγή των εποχών. Ελπίζω να μπορέσω να διατηρήσω τα παραδοσιακά έθιμα του Τετ με τα παιδιά μου στον τόπο όπου γεννήθηκα. Όσο μεγαλώνουμε, τόσο περισσότερο ζούμε με νοσταλγία, θέλοντας πάντα να ανακαλύψουμε ξανά τα παλιά συναισθήματα, παρόλο που το τοπίο έχει αλλάξει σημαντικά. Ζω ακόμα σε μια ξένη γη, κι όμως ήδη νιώθω το Τετ να φτάνει στα μονοπάτια των αγαπημένων μου αναμνήσεων.

ΜΠΙΤΣ ΝΓΚΟ

Thang Tam Ward, πόλη Vung Tau, Ba Ria - επαρχία Vung Tau

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/tet-ve-tren-neo-nho-thuong-post723813.html