Ο κόσμος σπαταλά 10.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως που σχετίζονται με γεωργικά τρόφιμα;

Γραμμή παραγωγής ελαιολάδου σε εργοστάσιο στην Ιταλία

Το πρακτορείο ειδήσεων AFP ανέφερε στις 6 Νοεμβρίου ότι ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) δήλωσε ότι το σύστημα τροφίμων και γεωργίας προσθέτει τουλάχιστον 10.000 δισεκατομμύρια δολάρια σε «κρυφά κόστη» στην παγκόσμια οικονομία κάθε χρόνο.

Η μελέτη του FAO ανέλυσε 154 χώρες για να αποκαλύψει το «πραγματικό κόστος» του αγροδιατροφικού συστήματος, με τα κρυφά κόστη να προέρχονται από την ανθυγιεινή διατροφή, τις εκπομπές ρύπων και τον υποσιτισμό.

Το παγκόσμιο κρυφό κόστος εκτιμάται ότι θα ανέλθει σε περίπου 12,7 τρισεκατομμύρια δολάρια το 2020, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 10% του παγκόσμιου ΑΕΠ.

«Το μέλλον των αγροδιατροφικών μας συστημάτων εξαρτάται από την προθυμία να αναγνωρίσουμε αυτό το πραγματικό κόστος και να κατανοήσουμε πώς συμβάλλουν όλα αυτά», δήλωσε ο Γενικός Διευθυντής του FAO, Qu Dongyu.

Έρευνες δείχνουν ότι το 73% του κρυφού κόστους συνδέεται με κακή διατροφή, πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, λιπαρά και ζάχαρη, που οδηγεί σε παχυσαρκία και μη μεταδοτικές ασθένειες όπως ο διαβήτης. Οι συνέπειες περιλαμβάνουν την απώλεια παραγωγικότητας, ανέφερε ο FAO.

Περισσότερο από το 20% των κρυφών δαπανών σχετίζεται με περιβαλλοντικά ζητήματα, όπως οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και αζώτου, η χρήση νερού και η αλλαγή χρήσης γης.

Οι χώρες χαμηλού εισοδήματος πλήττονται περισσότερο από αυτά τα κρυφά κόστη, αντιπροσωπεύοντας το 27% του ΑΕΠ σε σύγκριση με το 11% στις χώρες μεσαίου εισοδήματος και λιγότερο από το 8% στις πλούσιες χώρες.

Σύμφωνα με το Carbon Pulse, επικαλούμενο τον ειδικό Andrea Cattaneo, ο οποίος ηγήθηκε της ερευνητικής ομάδας, ο FAO ελπίζει ότι οι χώρες μπορούν να βασιστούν σε προκαταρκτικές εκτιμήσεις για βελτίωση.

Η Ελβετία, μαζί με άλλες χώρες, συνεργάζεται με τον FAO για να προσπαθήσει να το κάνει αυτό, είπε, ενώ ο Καναδάς και το Ίδρυμα Ροκφέλερ στις ΗΠΑ έχουν προηγουμένως πραγματοποιήσει σχετικές μελέτες για τον υπολογισμό του πραγματικού κόστους.

Μια δεύτερη μελέτη θα διεξαχθεί τον επόμενο χρόνο με περισσότερες χώρες, η οποία θα δείξει τους καλύτερους τρόπους μείωσης του πιθανού κόστους τους. Ο κ. Cattaneo ελπίζει ότι η προσέγγιση της διπλής μελέτης με παρόμοια αποτελέσματα θα ενθαρρύνει τις κυβερνήσεις να συμμετάσχουν.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/the-gioi-lang-phi-10000-ti-usd-nam-lien-quan-thuc-pham-nong-nghiep-185231106200448877.htm